Если вы любите сало во всех его проявлениях, то этот рецепты для вас! Наивкуснейшая грудинка с букетом ароматов, нежная и аппетитная! В основном наверное рецепт для мужчин, любящих пожирнее, но и те, кто следят за своим питанием, уверяю, не смогут устоять и не попробовать хотя бы один кусочек, что случилось и со мной... А уж какие круги нарезали вокруг меня мои мужчины, ожидая окончания фотосессии - не описать! Очень рекомендую попробовать это блюдо! Подавать можно как в качестве холодной закуски на бутерброды, полностью охладив готовую грудинку... так и в горячем, только что приготовленном виде с гарниром из овощей или круп, полив гарнир ароматным образовавшимся бульоном!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 24 марта 2016, 13:22
- 36229
Свиная грудинка, томленная в соевом соусе
Ингредиенты для «Свиная грудинка, томленная в соевом соусе»:
- Грудинка (свиная, с ребрами или без) — 800 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец красный жгучий (сушеные стручки) — 3 шт
- Розмарин — 3 веточ.
- Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
911.2 ккал |
белки
11 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
42.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Свиная грудинка, томленная в соевом соусе»:
-
Грудинку промыть, подсушить;
-
Порезать грудинку на такие куски, чтобы вошли в вашу форму (форму нужно взять узкую, как банка и глубокую - у меня для пасхи), если есть ребра, то их отделить и так же порубить;
-
На дно формы выложить лавр, перец, резанный чеснок, розмарин;
-
Плотно уложить часть мяса в 1 слой;
-
Снова выложить чеснок, розмарин, перец и лавр;
-
Оставшееся мясо и специи;
-
Залить все соевым соусом, плотно закупорить верх фольгой (крышкой) и томить при 210-220 градусах - 1,5 часа;
-
Вынуть и подавать в горячем виде с гарниром или полностью охладить в холодильнике для холодной закуски!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2016 года Denilena #
24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
24 марта 2016 года гошлена #
24 марта 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: