Блюдо из пшена и мясного фарша, запеченное в духовке под сырной корочкой! Блюдо нежное, как суфле, сочное, ароматное! Подойдет как в качестве основного самостоятельного блюда в паре с овощными салатами, так в качестве закуски в охлажденном виде, отлично подойдет для питания детишек - полезное и вкусное! Мясо для фарша можно взять абсолютно любое, даже не только мясной фарш можно использовать, но и рыбный или грибной! Время готовки - не более 1 часа, продукты - самые ходовые - а вкус насыщенный и нежный!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 12 мая 2016, 11:57
- 41090
Мясной пшенник запеченный
Ингредиенты для «Мясной пшенник запеченный»:
- Пшено (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
- Фарш мясной (у меня свиной) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — по вкусу
- Сыр твердый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
629.3 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
8.2 г |
углеводы
35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Мясной пшенник запеченный»:
-
Пшено сварить в течение 15 минут, остудить;
Духовку нагреть до 200 градусов; -
Добавить фарш, соль, яйцо;
-
Погружным блендером пробить до паштетного состояния;
-
Добавить муку, специи, рубленный лук, молоко (молоко вливайте частями, так как на разные фарши его может понадобиться чуть больше или меньше, главное добиться консистенции сметаны средней жирности, не слишком густой, но и не жидкой);
Хорошо перемешать; -
Выложить "тесто" в любую жаропрочную форму, форму можно смазать маслом, выровнять;
-
Запечь в течение минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку);
Как только блюдо "схватится" сверху, вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать тертым сыром; -
Поднять температуру духовки до режима гриль и подрумянить сырный верх;
-
Вынуть, остудить и подавать!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2016 года alla Goldman #
18 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
12 июня 2016 года mariana82 #
10 июня 2016 года Vishnja #
10 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
10 июня 2016 года barska #
10 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
9 июня 2016 года veronika1910 #
9 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 июня 2016 года lubashka55 #
8 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Наталья Атаманюк #
29 мая 2016 года Dinni #
24 мая 2016 года marusha7 #
Огромное спасибо автору за вкуснейший рецепт!!!
22 мая 2016 года Taniy Nov #
20 мая 2016 года ponomareffalex #
20 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
27 мая 2016 года Ms_Alexandra #
20 мая 2016 года Ирина Новгородцева #
19 мая 2016 года petrovna2303 #
19 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 мая 2016 года cdn #
17 мая 2016 года Шпиль #
17 мая 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 мая 2016 года oksidgan2010 #
15 мая 2016 года Nadin1952 #
15 мая 2016 года Манюша #
14 мая 2016 года moroshka66 #
Так что рецепт утащила в КК и буду готовить еще. Спасибо
14 мая 2016 года Ertan #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: