Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог

KcuxenПоваренок 6 уровня

16 мая 2016, 0:28
2410

Яичный паштет с творогом "Орсик"

Натуральный домашний творог из бактериальной закваски "Орсик" - это и питательные завтраки, и вкусные закуски, как, например, яичный паштет.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Яичный паштет с творогом "Орсик"»:

Творог

Закваска (ТМ Oрсик) — 1 шт
Молоко (3,2% жирность) — 800 мл
Сливки (20% жирность) — 200 мл

Яичный паштет

Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт
Творог (ТМ Орсик) — 50 г
Сыр полутвердый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Горчица — 2 ч. л.
Йогурт (натуральный/по необходимости) — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Батон (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1863 ккал	белки 97.5 г	жиры 126.1 г	углеводы 84.6 г
100 г блюда
ккал 108.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.3 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Яичный паштет с творогом "Орсик"»:

Для приготовления творога понадобится молоко и сливки комнатной t и 1 стик закваски Орсик для творога. Творог я готовила в йогуртнице-термосе ТМ OURSSON. Закваску, сливки и молоко смешиваем в стакане для приготовления творога. Отдельно доводим до кипения достаточное количество воды. Внутрь йогуртницы-термоса заливаем только что вскипевшую воду, далее устанавливаем держатель для стакана и сам стакан. Закрываем термос крушкой и оставляем в тёплом месте для сквашивания творога на 8-10 часов.
Готовый творог откидываем на сито, выстланное марлей, установленное на глубокую миску и в таком виде убираем в холодильник на несколько часов (можно на ночь). За это время излишки сыворотки стекут в миску и получится хороший густой творог, который по консистенции похож на протёртый творог.
Перекладываем творог в посуду для хранения, убираем в холодильник, а пока начнём готовить паштет.
Варёные яйца чистим и разминаем толкушкой для пюре.
Добавляем мелко-натёртый сыр и чеснок...
... а также горчицу и творог. Солим/перчим по вкусу.
Перемешиваем паштет. Для желаемой консистенции можно добавить пару ложек натурального йогурта. Я йогурт не добавляла. Зелёный лук мелко режем и вмешиваем в паштет, оставив немного лука для украшения.

Подаём яичный паштет охлаждённым на кусочке белого хлеба.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Тест-драйв заквасок Oursson На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: фуршет закуска полдник йогуртница сквашивание

Вкусы: яичный сырный творожный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126533/]Яичный паштет с творогом "Орсик"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126533/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/16/23/1579478_12431-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог
Натуральный домашний творог из бактериальной закваски "Орсик" - это и питательные завтраки, и вкусные закуски, как, например, яичный паштет.

Ингредиенты: Закваска, Молоко, Сливки, Яйцо куриное, Творог, Сыр полутвердый, Чеснок, Горчица, Йогурт, Лук зеленый, Соль, Перец черный, Батон.
Тэги: фуршет, закуска, полдник, йогуртница, сквашивание.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичный паштет с творогом "Орсик"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/16/23/1579478_12431-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яичный паштет с творогом Орсик" title="Рецепт: Яичный паштет с творогом Орсик"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Натуральный домашний творог из бактериальной закваски "Орсик" - это и питательные завтраки, и вкусные закуски, как, например, яичный паштет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/291/">
          Домашний творог
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичный паштет с творогом "Орсик"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9864/">йогуртница</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10273/">сквашивание</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126533/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичный паштет с творогом "Орсик"

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний творог

Ингредиенты для «Яичный паштет с творогом "Орсик"»:

Закваска Молоко Сливки Яйцо куриное Творог Сыр полутвердый Чеснок Горчица Йогурт Лук зеленый Соль Перец черный Батон

Тэги: фуршет, закуска, полдник, йогуртница, сквашивание

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 июня 2016 года галочка59 #

Кааааакой вкусный паштет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Завтра же сделаю

Такой закусон,лето,море,100 грамм

15 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

О-о..как вкусно расписала, Галочка!! Я аж слюну сглотнула!!

Спасибо большое, дорогая!!

17 мая 2016 года mojito2012 #

Классная закусочка!

17 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 мая 2016 года Ксения026 #

Вот бы сейчас твоего паштетика отведать!!!

Чудесные фото!!!

17 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Угощайся, Ксюнечка!! Спасибо, что заглянула!!

16 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)

Эх и хороша закусочка

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ох, какого я вижу!!! Рада тебе, Женюля!!

16 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)

Подайте бАльному чУловеку хоть корочку хлеба с паштетиком

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Да хоть две корочки..

нет, даже три..и паштет с собой упакуем!!! Я сижу щас с температурой. Вот Поварёнком и готовкой отвлекаюсь.

16 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)

Аналогично. Сегодня целый день уборкой капитально занималась, дошла до кухни и еле-еле ее убрала, на морально-волевых можно сказать, почти ползком. Померила темпераруру - 37,4...

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Я в движении легче переношу температуру. Сегодня испекла два вида хлеба, сконы, пиццу..

Щас сижу, думаю компотика сварганить надо.

16 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)

Ну у тебя и производительность...

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Я сегодня ночь не спала. На час утром прилегла только. Когда горло першит, совсем спать не могу. Так что у меня перегул пошёл.

Вот и ношусь, как ВЖИК.

16 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)

Ты знаешь, я обычно высокую температуру лучше переношу чем эту... не плохую и не хорошую.

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Значит в этот раз у нас с тобой атипичное течении

Я тоже 37.0 терпеть не могу, ломает, как наркошу.

16 мая 2016 года inulia68 #

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

16 мая 2016 года Суслик Маринка #

Замечательный паштет, отличная закусочка!

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!!

16 мая 2016 года julcook #

Интересно! Люблю такие закуски!

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 мая 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!!

16 мая 2016 года мисс #

Замечательная закусочка!

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибочки!!

16 мая 2016 года тататима #

Супер!

Замечательная закусочка!

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!

16 мая 2016 года mtata #

замечательно

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!

16 мая 2016 года IrikF #

Вкусно, нежно!!!

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 мая 2016 года golubga #

Как у вас тут вкусно!!!!

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Да вы заходите, не стесняйтесь!! От вашего стола к нашему столу

Спасибо большое, Ольчик!!

16 мая 2016 года golubga #

под закусочку

16 мая 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень аппетитный, нежный паштет!

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое, Иринка!!

Паштет и правда , очень нежный!!

16 мая 2016 года Tamara Shepeleva #

16 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яичный паштет с творогом "Орсик"

Ингредиенты для «Яичный паштет с творогом "Орсик"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичный паштет с творогом "Орсик"»:

Похожие рецепты

Творог домашний "Ленивый" (городской вариант)

"Русский" творог для стран Европы

Домашний творог "Проще не бывает"

Нежный творог из простокваши

Домашний творог

Бабушкин творог

Творожок для малыша

Домашний творог “Неженка”

Маскарпоне в домашних условиях

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!