Вот такое вот вкусное блюдо предлагаю вашему вниманию. Мясо перепелок в комплексе с запеченным молодым картофелем. Чеснок и острый перец придают пикантность... Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 17 мая 2016, 9:44
- 31028
Перепелки "На гнезде"
Ингредиенты для «Перепелки "На гнезде"»:
Перепела с маринадом
- Перепел — 4 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Пиво темное — 200 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Картофель
- Картофель (молодой, мелкий) — 0,5 кг
- Чеснок (молодой.только листья) — 1 пуч.
- Перец чили — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2521.8 ккал |
белки
155.4 г |
жиры
185.4 г |
углеводы
35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.8 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 18 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Перепелки "На гнезде"»:
-
Подготавливаем перепелов.
-
Смешиваем для маринада, соевый соус, оливковое масло, соль, мед и пиво.
-
Хорошо обмазываем птицу. Складываем в посуду с крышкой, добавив весь маринад. Накрываем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Иногда переворачиваем их, чтоб промариновались со всех сторон.
-
По прошествии 2-х часов, подготавливаем картофель к запеканию.
-
У молодого чеснока отрезаем только листья (остальной можем использовать в другое блюдо, либо съесть))).
-
Нарезаем чесночные листья мелко. Так же нарезаем и половину перца-чили. Добавляем все к картофелю. Солим, добавляем оливковое масло и все перемешиваем
-
Противень застилаем фольгой и складываем перепелов по краям а картофель в центр. Сверху нарезаем по кусочку сливочного масла
-
Заворачиваем фольгу и отправляем противень в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Через час, раскрываем фольгу и перемешиваем картофель. Оставляем еще на пол часа открытый противень. Перепела и картофель приобретут золотистый оттенок.
-
Формируем порционную тарелку и приглашаем родных к столу.
Приятного аппетита. Спасибо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2016 года mojito2012 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года mojito2012 #
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
как можно
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Суслик Маринка #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года angy munteanu #
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года angy munteanu #
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года angy munteanu #
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года angy munteanu #
А вот огурцов малосольных, точно бы отведала
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года angy munteanu #
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года angy munteanu #
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года angy munteanu #
Хотя, боюсь к этому времени ничего уже не останется
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Tamara Shepeleva #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года victoria ms #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
Юрасик,да ты охотник!Подстрелили птичку и в духовку!
Очень аппетитно и ароматно!!!Маринад очень понравился!
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Он их разводит
17 мая 2016 года Лисенок #
Или он тебе по-соседски выдает на ужин?
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Я у него и яички брал, когда внук маленьким совсем был
17 мая 2016 года Лисенок #
Ты в отчет дополз?
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
И резинка растянулась и пузырики мешают...
Может тебя сделать сыном полка,то бишь,"Поваренка"?
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
Ну шортами на крайняк?
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
Слава печенюшкам!!!
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Ща как заявятся модераторы... Да как наденут их мне на тыкву....
17 мая 2016 года Лисенок #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Лисенок #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
У соседей
18 мая 2016 года Лисенок #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Лисенок #
18 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года ogiway #
Отличное блюдо!
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Шипучку предоставлю, но пить не буду...уж лучше 100 грамм
17 мая 2016 года Юта-2015 #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года ogiway #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года ogiway #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
свинья птице друг
17 мая 2016 года ogiway #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года ogiway #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года ogiway #
17 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
17 мая 2016 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: