Предлагаю Вам попробовать простое, легкое в приготовлении и вкусное блюдо с использованием домашнего натурального мацони.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 20 мая 2016, 7:02
- 4792
Жареные баклажаны с мацони
Ингредиенты для «Жареные баклажаны с мацони»:
Мацони от Orsik
Баклажаны
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
- Зелень (по вкусу укроп, петрушка или кинза) — 3 веточ.
- Лук зеленый — 2 шт
- Мацони (от фирмы Orsik) — 200 мл
- Специи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1001.9 ккал |
белки
56.2 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
445.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Жареные баклажаны с мацони»:
-
Для приготовления домашнего натурального мацони я воспользовалась великолепной бактериальной закваской от фирмы Orsik и йогуртницой-термосом Oursson.
В емкость для приготовления необходимо высыпать один пакетик бактериальной закваски и влить молоко (комнатной температуры).
Закрыв крышкой тщательно встряхивать в течении 3 минут.
Затем в йогуртницу-термос налить до отметки кипяток и поставить емкость со смесью. Накрыв крышкой убрать в тепло на 6-10 часов.
По истечении времени можно наслаждаться прекрасным вкусом домашнего натурального мацони от фирмы Orsik. -
Баклажаны вымыть и порезать (вместе с кожурой) крупными кусочками. Обжарить на растительном масле до румяности на среднем огне и выложить на бумажную салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
-
В этой же сковороде обжарить измельченный лук до мягкости, добавить мелко порезанный чеснок, зелень и зеленый лук.
Обжаривать в течении 3 минут на среднем огне. -
Далее добавить баклажаны, налить домашний натуральный мацони от фирмы Orsik, посолить, поперчить и перемешать.
Обжарить еще минут 5 и выключить плиту. -
Жареные баклажаны с домашним натуральным мацони готовы.
Прошу к столу.
Приятного аппетита!
Бактериальная закваска является основой полезного питания и источником иммунитета для организма человека.
Использование бактериальной закваски позволяет превратить молочный белок в легкоусвояемые аминокислоты.
Кисломолочные культуры, входящие в состав бактериальной закваски, оказывают благотворное воздействие на все системы организма, а также регулируют обменные процессы.
Они нормализуют работу пищеварительной системы, защищают организм от воздействия гнилостных бактерий, а также очищают его от вредных шлаков и токсинов. (Источник: Интернет).
Использование бактериальной закваски позволяет превратить молочный белок в легкоусвояемые аминокислоты.
Кисломолочные культуры, входящие в состав бактериальной закваски, оказывают благотворное воздействие на все системы организма, а также регулируют обменные процессы.
Они нормализуют работу пищеварительной системы, защищают организм от воздействия гнилостных бактерий, а также очищают его от вредных шлаков и токсинов. (Источник: Интернет).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2016 года ленушка87 #
31 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Сурик #
22 сентября 2016 года акчуч #
22 сентября 2016 года Сурик #
22 сентября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года felix032 #
23 сентября 2016 года Сурик #
23 сентября 2016 года Покусаева Ольга #
25 сентября 2016 года Сурик #
11 сентября 2016 года Himbeeren #
11 сентября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Mary Stone #
10 сентября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Mary Stone #
10 сентября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Mary Stone #
10 сентября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Ирушенька #
13 сентября 2016 года Mary Stone #
13 сентября 2016 года Ирушенька #
13 сентября 2016 года Mary Stone #
13 сентября 2016 года Ирушенька #
2 июня 2016 года Милодора #
2 июня 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
23 мая 2016 года luneva_e #
23 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
22 мая 2016 года Т-пушка #
22 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
22 мая 2016 года Т-пушка #
22 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
22 мая 2016 года прошутто75 #
22 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Vicentina #
22 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Просто Дуня #
21 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Покусаева Ольга #
21 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Violl #
21 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Violl #
21 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
21 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
20 мая 2016 года ирина таджибова #
21 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
20 мая 2016 года maraki84 #
21 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
20 мая 2016 года mariana82 #
20 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
20 мая 2016 года para_gn0m0v #
20 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Анастасия АГ #
20 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
20 мая 2016 года JeSeKi # (модератор)
20 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
20 мая 2016 года julika1108 #
20 мая 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: