• 22 мая 2016, 14:24
  • 16841

Хлеб "Итальянец"

Рецепт: Хлеб Итальянец

Ароматный сытный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Итальянец"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Хлеб "Итальянец"»:

В миску просеиваем муку пшеничную и цельнозерновую, соль

В теплой сыворотке растворяем дрожжи, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.

Жидкость выливаем в муку и замешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой, накрываем полотенцем и оставляем подходить на час.

Через час тесто подошло. Тесто вымешиваем и выкладываем на рабочую поверхность.

На присыпанной мукой рабочей поверхности не тонко раскатываем тесто и смазываем его растительным маслом.

Пармезан трем на средней терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, смешиваем

Выкладываем сыр с чесноком на тесто и сворачиваем тесто рулетом.

Выкладываем в прямоугольную форму (30*10 см) и оставляем расстояться 10 минут.

После расстойки смазываем верх растительным маслом и посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 - 50 минут.

Приятного аппетита!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб Итальянец
Описание: Ароматный сытный хлеб с нежным мякишем и хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину!
Тэги: хлеб.


Фотографии «Хлеб "Итальянец"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный хлебушек , с лёгким ароматом чеснока . Не было цельнозерновой муки, добавила вместо неё рисовую, конечно не оригинально по рецепту, но всё равно получился слоистый, вкусный хлеб. Забыла посыпать кунжутом Спасибо Настюша .
Нелли, спасибо большое за чудесное фото! Очень рада, что хлеб пришелся по душе!
Чудесный хлебушек с хрустящей корочкой! Спасибо!
Спасибо, Ирина!
Очень вкусно и ароматно.
Катюша, чудесный батончик у тебя получился!! Спасибо большое за доверие!!
Вот такой хлеб у меня получается на сыворотке.Этот рецепт тоже очень хороший!
Очень аппетитный хлебушек у вас получается!!
Прекрасный рецепт!
Спасибо большое!!
Рецепт отличный и очень простой.Пеку сама хлеб на сыворотке,делаю домашний сыр и поэтому остаётся сыворотка.Но я только добавляю семечки подсолнечные и тмин+отруби и получается вкусно!Хотела фото своего хлеба поставить ,но не знаю как это сделать...
Спасибо большое! Я тоже очень люблю выпечку на сыворотке!! А, как добавить фото можно посмотреть в разделе "Помощь"!
Спасибо Анастасия за помощь по фото!
Замечательный хлеб! Вот только сыворотки нет. Чем ее можно заменить? Заранее спасибо.
Спасибо большое!
Сыворотку можно заменить кислым молоком, нежирным кефиром или просто водой.
Настенька, очень вкусный хлебушек! И для бутербродов, и для тостов хорош! Единственно, чуток я промахнулась с формой - забыла, что 2/3 теста делаю и махнула в обычную хлебницу, поэтому чуть низковат вышел. Но к тесту "претензий нет" - подошло и сразу, и на расстойке хорошо. Спасибо!
Леночка, очень красивый хлеб Восхищаюсь людьми, которые сами пекут хлебушек
Катюша, рада тебе! Спасибо большое!
Ответ для laka-2014
Лена, прекрасный хлеб!
Спасибо, Вероничка!
Ответ для laka-2014
Леночка, какой аппетитный Итальянец у тебя вышел!! Спасибо тебе большое, моя хорошая!! Очень рада, что хлебушек пришелся по душе!!
Ответ для laka-2014
Леночка, хлебушек великолепный !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая!
Очень вкусный хлебушек получился. А аромат ! Чеснока и сыра добавила побольше. Правда, увлеклась процессом формовки и забыла посыпать кунжутом. В следующий раз обязательно исправлюсь. Большое спасибо автору за замечательный рецепт!
Спасибо вам большое за теплые слова и чудесное фото! Очень приятно, что хлеб понравился!
Настенька!!! Прими мою сердечную благодарность за восхитительный хлебушек! Это что-то!!! Пеку второй день подряд.Ну очень понравился. Правда без чеснока(мне нельзя),но он от этого хуже не стал. Очень нежный,пушистый - просто чудо. Вот только он почему-то у меня вот такой "дырявый" получается. Вчера пекла и обминала по рецепту 1 раз и расстаивала,а сегодня обминала 2 раза,и все равно верхушку сбоку отрывает.Сегодня и дрожжей поменьше положила - думала причина в них... На последнем фото - сегодняшний. Да это не важно,главное ,что всей семье пришелся по душе! Спасибо,дорогая,за столь чудесный рецепт,который стал любимчиком!
Надюша, как приятно читать, что хлебушек понравился и принес радость! Спасибо тебе большое за внимание и такую аппетитную фотоулику!!
Настя,еще раз спасибо за рецепт! На очереди твои пироги и тарты с сыром!
Ох, ничего себе какая ответственность!!!
Рецепты привлекли своей простотой.Уверенна,что они очень вкусные! Нам очень нравится сырная выпечка.
И я ее большой любитель!
Ответ для красавица киса
Надюша, какой классный хлеб ты испекла !!!
Спасибо,Аллочка! Он еще и ооочень вкусный,пушистый,мягчайший. Попробуй!
Не подскажите, без пармезана можно испечь? Или заменить его можно? В небольшом городе живем, поэтому у нас его не сыскать(((
Можно заменить другим твердым или ароматным сыром. Настоящего пармезана сейчас нигде не сыскать!
я добавила еще 1 ч.л. сахара -песка, дрожжи прессованные - 12 грамм, вместо сухих(просто не люблю сухие дрожжи)
И все у вас получилось?
Уточните время приготовления в описании рецепта вверху - НЕ 20 МИНУТ, а около 2-х часов.
Вы имеете ввиду время с учетом расстойки теста и выпечки?Я указывала время, активных действий!
Хлебушек великолепный! Настенька!
Спасибо большое за похвалу!
Спасибо за рецепт отличного хлебушка!
Вам спасибо за внимание!
Очень вкусный хлеб получился! Сыр, чеснок.., а какая вкусная корочка! Настенька, спасибо за замечательный рецепт!
Леночка, твои фото, как всегда
Юленька, спасибо!
Ответ для Пани Лена
Леночка, какой потрясный "итальянец"!! Спасибо большое за доверие! Очень приятно, что хлебушек понравился!!
Настенька, какой красивый хлебушек! Забрала
Спасибо! На здоровье!!
Настенька, хлебушек необыкновенно вкусный, хрустящая корочка, вкуснющая мякоть. В общем, не дожил он у нас до следующего дня, был съеден сразу!
Олечка, какой чудесный красивый хлебушек!! Спасибо тебе большое за такую аппетитную фотоулику!! Очень приятно, что хлебушек понравился!!
Ответ для акчуч
Оленька, бесподобный хлебушек! Чувствую даже его аромат!
Светочка, ты права. Хлебушек ароматный и оооочень вкусный. Хотелось бы, конечно, узнать, какой он будет на другой день, но ни кусочка не осталось, все съели!
вот и молодцы! как говорится, ещё напечём.
Конечно напечем!
Ответ для акчуч
Ааа! Тоже приготовила! Правда, вкусный!? Шикарный хлебушек, Олечка!
Да, ты права, хлебушек замечательный. В ближайшее время хочу повторить!
Ответ для акчуч
Оленька, великолепный Итальянец получился Вкус еще помнится, очень вкусный
Ну а чтобы более ясно вспомнить вкус хлебушка, угостись у меня. Ох сама пишу, а так снова захотелось хоть кусочек с молочком или просто так, тепленький, с хрустящей корочкой! ммм!
Ответ для акчуч
Олечка,шикарный хлебушек!
А какой вкусный!!!
Верю, моя хорошая!
Настенька, хлебушек потрясающий Аромат бесподобный витал по кухне Тяжко было ждать хотя бы 15 минут, чтоб вкусить эту вкуснятину Сыр у меня обычный и вместо сыворотки - молоко. Спасибо за рецепт
Олюшка, шикарный хлебушек у тебя получился!
Оленька, спасибо
Ответ для lelikloves
Олечка, как я рада, что хлебушек понравился!! Ура! Спасибо тебе огромное за чудесную фотоулику!!
Ответ для lelikloves
Олечка, славный хлебушек у тебя получился , вкусноо !!!
Галина, спасибо
Ответ для lelikloves
Ой, тоже приготовила этот хлебушек! Олечка, вкусный!!! Очень! Нам тоже очень понравился!!!
Людочка, спасибо за поддержку Я обожаю такое, сыр и чесночек с хлебушком
Ответ для lelikloves
Оленька роскошный хлеб
Танечка, спасибо
Ответ для lelikloves
Какие аппетитные кусочки хлеба, Олечка !
Аллочка, спасибо Угощайся с удовольствием
вкусный, должно быть хлебушек!
Вкусный, Катюша!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2586 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки