Этот полезнейший продукт дает вкус любым блюдам. В Адыгее во всех ресторанах подают такую соль на стол. Как говорят в Адыгее и вкус дает и хвори выгоняет.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 30 мая 2016, 18:24
- 72962
Адыгейская соль
Ингредиенты для «Адыгейская соль»:
- Соль — 1 кг
- Чеснок (должен быть свежим) — 200 г
- Перец черный — 1 ч. л.
- Перец сладкий красный — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Кориандр — 1 ч. л.
- Орегано — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
288.7 ккал |
белки
13.1 г |
жиры
1 г |
углеводы
60.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Адыгейская соль»:
Приготовление очень простое.
Насыпать в просторную чашку соль.
Подавить чеснок, добавить к соли и все тщательно перетереть, чтобы чеснок не был комочками, а равномерно смешался с солью.
Затем добавить сыпучие специи и еще раз тщательно перетереть.
Смесь очень ароматная, поэтому всю процедуру можно делать в перчатках, но один минус - руками лучше чувствуется текстура, поэтому выбор ваш.
С сыпучими специями полный простор, какая вам нравится, такую можете и добавить.
Пересыпать соль в хорошо закрывающиеся банки и хранить в темном месте.
И все равно, как бы хорошо не закрывалиcь баночки, аромат стоит на весь шкафчик. Что интересно, такая соль дает аромат, но чесноком от едока не пахнет, проверено
Приятного аппетита
Храню я ее в кухонном шкафу и срок годности не ограничен. Вкус и запах сохраняются. Можно делать половину порции и все разойдется быстро.
Насыпать в просторную чашку соль.
Подавить чеснок, добавить к соли и все тщательно перетереть, чтобы чеснок не был комочками, а равномерно смешался с солью.
Затем добавить сыпучие специи и еще раз тщательно перетереть.
Смесь очень ароматная, поэтому всю процедуру можно делать в перчатках, но один минус - руками лучше чувствуется текстура, поэтому выбор ваш.
С сыпучими специями полный простор, какая вам нравится, такую можете и добавить.
Пересыпать соль в хорошо закрывающиеся банки и хранить в темном месте.
И все равно, как бы хорошо не закрывалиcь баночки, аромат стоит на весь шкафчик. Что интересно, такая соль дает аромат, но чесноком от едока не пахнет, проверено
Приятного аппетита
Храню я ее в кухонном шкафу и срок годности не ограничен. Вкус и запах сохраняются. Можно делать половину порции и все разойдется быстро.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2016 года NataliM-2015 #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года julika1108 #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года татьянакул77 #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года Okoolina #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года лялич #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года Kuss #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
31 мая 2016 года ВишИрВик #
31 мая 2016 года Kuss #
31 мая 2016 года ВишИрВик #
30 мая 2016 года Gayne #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года marimende2002 #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года krendelicha #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года xmxm #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года xmxm #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года xmxm #
30 мая 2016 года КИС-КИСС #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
30 мая 2016 года na1di #
30 мая 2016 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: