Признаться честно, я понятия не имею, как готовятся настоящие люля-кебабы! Приглашаю вас отведать мой вариант этого сытного блюда в дуэте с острым свежим соусом!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 2 июня 2016, 11:29
- 18073
Фальшивые люля-кебаб с острым соусом
Ингредиенты для «Фальшивые люля-кебаб с острым соусом»:
Люля
- Фарш мясной (комбинированный свинина-говядина) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лаваш — 1 шт
- Специи (Форестер для мяса)
Соус
- Перец болгарский — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1385.8 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
10.3 г |
углеводы
204.5 г |
| Порции | |||
| ккал 231 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Фальшивые люля-кебаб с острым соусом»:
-
В чаше блендера измельчаем морковь, лук, чеснок.
-
К фаршу добавляем измельченные овощи, яйцо, перец, соль, специи.
-
Перемешиваем до однородности и убираем в холодильник.
-
Для соуса болгарский перец запекаем в духовке при температуре 200 градусов 15- 20 минут до мягкости.
Нарезаем перец и отправляем в блендер. Добавляем чеснок и острый перец.
-
Измельчаем, солим по вкусу.
-
Добавляем томатную пасту. Количеством томатной пасты можно регулировать остроту соуса. Мне хватило 3 столовых ложек, и соус все еще был острым!
-
Для приготовления люля я использовала шампуры Форестер.
-
Формируем колбаски прямо на шампурах и жарим до готовности.
-
Горячими подаем к столу.
-
Я подавала на пресных лепешках, которые приготовила заранее. Смазала лепешки соусом и выложила люля! Лепешки пропитались соусом и соком от люля!
-
В фарш я добавляла специи Форестер для мяса.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2016 года vlirli #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года vlirli #
2 июня 2016 года mariana82 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Daddy_Cool #
Спасибо!
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года sibir77 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Tatanj #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Елена-13 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года inulia68 #
Только котлет наелась ,а твои тоже хочу!
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Милодора #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Ма17рина #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Kuss #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года lelikloves #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Торопилась фоткать, чтобы горяченькими покушать!!
2 июня 2016 года Mamita SI #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Ирушенька #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года мисс #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года victoria ms #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Юта-2015 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Юта-2015 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2016 года Юта-2015 #
2 июня 2016 года Владимир 271 #
2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: