Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

миссПоваренок 10 уровня

8 июня 2016, 3:07
2290

Цыплёнок "А-ля тандури"

Цыплята "тандури" — популярное индийское блюдо пенджабского происхождения, представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют в йогурте с добавлением специй. Предлагаю вам вариацию этого цыплёнка с использованием решётки Forester.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Ингредиенты для «Цыплёнок "А-ля тандури"»:

Цыпленок (около 600 г) — 1 шт
Йогурт (без добавок) — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Перец кайен — 1/4 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 2 шт
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2488.4 ккал	белки 258.2 г	жиры 96.3 г	углеводы 148.6 г
Порции
ккал 1244.2 ккал	белки 129.1 г	жиры 48.2 г	углеводы 74.3 г
100 г блюда
ккал 149 ккал	белки 15.5 г	жиры 5.8 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Цыплёнок "А-ля тандури"»:

Для приготовления берём небольшого цыплёнка, моем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем до хребта и разворачиваем.
Натираем солью, посыпаем молотыми специями: кориандр, кардамон, гвоздика, чёрный перец, перец кайен (чили), имбирь.
Поливаем соком лимона, растительным маслом, добавляем тёртый чеснок и йогурт без добавок.
Хорошо натираем цыплёнка и ставим мариноваться в холодное место на 8 часов.
Для приготовления цыплёнка берём решётку-гриль Forester. Она просто находка для приготовления блюд на пикнике, очень удобна в эксплуатации.
Разводим мангал, даём углям прогореть.
Смазываем решётку кисточкой маслом.
Кладём маринованного цыплёнка кожей вниз на решётку, закрываем, ставим на мангал над углями около 20 см.
Через 5 минут переворачиваем цыплёнка и даём ему запечься с обратной стороны.
В ходе приготовления переворачиваем решётку с цыплёнком дважды.
Общее время приготовления около 20 минут.
Подаём цыплёнка сразу горячим с зеленью, овощами, хлебом, лавашом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя На природу

Теги: пикник

Вкусы: куриный пикантный насыщенный острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127635/]Цыплёнок "А-ля тандури"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127635/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/08/05/1605472_29757-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Птица на гриле
Цыплята "тандури" — популярное индийское блюдо пенджабского происхождения, представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют в йогурте с добавлением специй.
Предлагаю вам вариацию этого цыплёнка с использованием решётки Forester.

Ингредиенты: Цыпленок, Йогурт, Сок лимонный, Масло растительное, Чеснок, Имбирь, Перец черный, Перец кайен, Гвоздика, Кориандр, Кардамон, Соль.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цыплёнок "А-ля тандури"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/08/05/1605472_29757-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цыплёнок &quot;А-ля тандури&quot;" title="Рецепт: Цыплёнок &quot;А-ля тандури&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Цыплята "тандури" — популярное индийское блюдо пенджабского происхождения, представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют в йогурте с добавлением специй.
Предлагаю вам вариацию этого цыплёнка с использованием решётки Forester.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/320/">
          Птица на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цыплёнок "А-ля тандури"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3145">Цыпленок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цыплёнок "А-ля тандури"

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Птица на гриле

Ингредиенты для «Цыплёнок "А-ля тандури"»:

Цыпленок Йогурт Сок лимонный Масло растительное Чеснок Имбирь Перец черный Перец кайен Гвоздика Кориандр Кардамон Соль

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

335

Салат "Соломон в шубе"

53
335
21482

512

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

122
512
30820

2487

Торт-суфле "Кофе Латте"

159
2487
98985

Комментарии и отзывы

13 июня 2016 года barska #

Мега аппетитно!!!!!!!!

13 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

10 июня 2016 года Ирушенька #

Светочка, бесподобное, ароматнейшее блюдо! Красота!

11 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

9 июня 2016 года NataliM-2015 #

Вкуснейший цыпленок

11 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

9 июня 2016 года mizuko #

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2016 года Демурия #

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2016 года victoria ms #

Классная цыпа!!!

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2016 года Марина Мармеладинка #

Аппетитно очень!

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2016 года julcook #

Вкусно!

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2016 года Marioka82 #

Вкусно то как! Очень аппетитно!

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 июня 2016 года masha vet #

Светочка, великолепный цыпленок!!!

Очень нежно, сочно и ароматно!

Фото супер!

9 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)