Вот и настал сезон закаток. Вишня в нашей семье съедается в огромных количествах. Зимой мы готовим и вареники и пироги. На сайте нашел два рецепта вишни в собственном соку, но наш рецепт отличается меньшим количеством сахара. Предлагаю и вам заготовить вишню и баловать свою семью в холодные зимние дни. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 10 июня 2016, 9:00
- 10083
Вишня в собственном соку
Ингредиенты для «Вишня в собственном соку»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8137.4 ккал |
белки
56 г |
жиры
35 г |
углеводы
1917.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.1 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Вишня в собственном соку»:
-
В сезон, вишня у нас, продается ведрами. В этом ведре 7 кг. Вишня крупная и сочная.
-
Освобождаем вишню от косточек. Мы всегда делаем это вручную. Не люблю когда в вишне есть "квартиранты", поэтому каждая вишенка проверяется отдельно. Процесс долгий, но это того стоит
-
После очистки, литровой банкой, замеряем количество вишни. Банку не забиваем. просто добавляем лишнюю горсть вишни к каждой банке. Перекладываем таким образом вишню в другую миску. Нужно это для того, чтоб узнать количество сахара нужное для приготовления. На одну банку нужен один стограммовый стакан. У нас получилось посчитать пять банок и пять горстей. Значит засыпаем сверху пятью стаканами сахара. Ставим на плиту миску. Часто, но аккуратно помешиваем вишню. Она пустит много сока. С момента закипания, выдерживаем ее 10 минут.
-
Складываем вишню, в сухие чистые банки и закатываем стерилизованными крышками. Мы всегда вишню готовим в 700-граммовые банки. Как раз для одной готовки. Закатанные банки отправляем под теплое одеяло, верх дном, до полного остывания. С этого количества получилось 6 банок. Приятно открыть зимой баночку и побаловать своих родных, каким-то вкусным, вишневым десертом. Спасибо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2016 года самогон #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
давай меняться
10 июня 2016 года самогон #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года самогон #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года самогон #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 июня 2016 года самогон #
10 июня 2016 года Лисенок #
А у меня еще зеленка висит...
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Лисенок #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Лисенок #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Лисенок #
15 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Лисенок #
15 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Лисенок #
А ты видать,в рубашке родился!Молодец!!!
15 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Лисенок #
15 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года marimende2002 #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года marimende2002 #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года marimende2002 #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года marimende2002 #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Svetttttt #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
И еще на варенье два ведра
10 июня 2016 года Svetttttt #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Svetttttt #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
11 июня 2016 года Юта-2015 #
10 июня 2016 года NataliM-2015 #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Людмила НК #
10 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: