• 11 июня 2016, 19:32
  • 3382

Шашлык из свинины в тандыре

Рецепт: Шашлык из свинины в тандыре

Ура, сегодня сбылась одна из моих мечт! Мама и муж подарили мне тандыр! Просто так, без всякого повода, так как я его очень давно хотела. Свинина получилась поистине великолепна, сочна, с едва уловимым копченым ароматом. С блюдами из тандыра я знакома давно, но теперь я буду готовить их сама! Вкуснее мяса чем из тандыра, я не ела!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Шашлык из свинины в тандыре»:



Рецепт «Шашлык из свинины в тандыре»:

Помидор и огурец натереть на терке.

На терке также натереть репчатый лук.

Посолить, по желанию добавить любимые приправы.
Добавить соевый соус Киккоман, и хорошо перемешать.

Маринад даст много сока, и мясо получится маринованное в соку овощей. Мясо мариновать 3-4 часа при комнатной температуры, или с вечера в холодильнике.

Тандыр подготовить к работе.
Разжечь в нем дрова.
Когда тандыр побелеет внутри от сажи, значит он готов к готовке!

Насадить на шампуры антрекоты.

Шампуры одеть на специальную перекладину и опустить в тандыр.

Накрыть тандыр крышкой, засекаем ровно 15 минут!
Да именно 15, за 15 минут такие огромные куски отлично прожариваются и получаются очень сочные с невероятным ароматом.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык из свинины в тандыре
Описание: Ура, сегодня сбылась одна из моих мечт! Мама и муж подарили мне тандыр! Просто так, без всякого повода, так как я его очень давно хотела. Свинина получилась поистине великолепна, сочна, с едва уловимым копченым ароматом. С блюдами из тандыра я знакома давно, но теперь я буду готовить их сама! Вкуснее мяса чем из тандыра, я не ела!


Комментарии и отзывы

Здравствуйте! Насмотрелась на ваше приобретение и три дня спать не могу. Тоже хочууу . У меня есть пару вопросов: Как он хранится зимой у Вас? За три года использования никаких поломок не случилось с ним? Спасибо.
Добрый вечер!!! Тандыр у нас стоит во дворе, под специальным чехлом, дожди и морозы или жара, никак не влияют! Отказались от мангала вообще! О покупке ни разу не пожалели
Ольга, поздравляю с таким прекрасным подарком!!! Знаю, как это вкусно! Вот и завидую!!!
вауууууууу Два дня назад сын водил нас в Находке в ресторан "Тандыр хаус", там всё в тандырах (теперь глядя на твои фото, я поняла, что это именно тандыры))))
Света, я вот даже подумываю от мангала отказаться вообще! Ведь всё вкуснее в тандыре получается. Мы с мужем планировали мангальный комплекс построить из огнеупорного кирпича, а теперь вот задумались , а нужен ли он нам теперь? В Тандыр все загрузил и засекай время ( мама в шутку называет его мултиваркой уличной)
Здорово Поздравляю тебя!
Шикарная вещица) И мясо шикарное. Буду выпрашивать у мужа такую штуку))
Тандыр - это интересно.В наших краях такого зверя нет. В шашлык огурец,первый раз вижу. Что дает.
Я тоже думала, что нет у нас такаого, на сайте глянула дилеров, на город 1 маг с тандырами ))))) Огурец, помидор, лук, соевый соус, является своеобразным маринадом. Маринад дает много сока, мясо отлично в нем промариновывается.
После жарки, у мяса есть едва уловимый запах огуречной свежести.
Олюшка, поздравляю тебя с исполнением мечты! Очень аппетитный шашлычок!!!
Спасибо,дорогая!
Эх... ну, все! Теперь знаю, что буду хотеть - тандыр!
Поздравляю, Оля, с таким замечательным подарком!
Лена, мысли имеют свойство материализоваться! Обалденная штука,мы теперь его называем "древняя мультиварка" я не знаю как раньше мы жили без него? Допустим чтоб приготовить шашлык на мангале, муж проводил у него достаточно времени, переворачивая мясо. А уж если гостей много...то мог и час и полтора...а тут....засунул и засекай время!
Поздравляю с отличным приобретением! Теперь можно и лепешки печь! А уж мяско
Обязательно буду пробовать и лепешки )))))представляю какая вкуснятина там получится!
Тандыр-моя мечта тоже! сколько можно вкусного приготовить! шашлык вкуснейший получился
Наталья, спасибо!
Здорово!
Очень рада , Оля , сбылась твоя мечта. Золотой муж, теперь ждем все из тандыра ...
Спасибо! Да, мои родные самые лучшие люди на свете!
Вах-вах-вах, какое великолепие, ох, напрошусь в гости, не выдержу таких соблазнов
Надь, на счет в гости- БЕЗ ПРОБЛЕМ!!!!! Всех буду рада увидеть,а тебя в особенности ))))
За исполнение наших заветных желаний!
Поздравляю и по-хорошему завидую...
Спасибо! Я теперь сама себе завидую! Теперь на очереди....русская печка, муж все грозится сам ее своять!
Классный мини тандырчик...
Обожаю лепехи тандырные. Только в таком их не сварганишь
а вот и сготовишь! там можно и на стенки прилепить, и так же идут как доп. опция этажерка с каменными дисками для пиццы и выпечки)))))
На счет мини.... ну как бы и мини 12 шампуров в комплекте, на большую компанию хватит)))) Вес самого тандыра 100 кг!
Ух ты... Тада я жду вкусненьких лепех.. Пузырчатых и очень соблазнительных. А так же пЫрожков тандырных.... Нет ничего вкуснее
Отличный подарок! Поздравляю от всей души! И мясо должно быть просто потрясающее!
Марина спасибо!
Вика, спасибо!
Поздравляю!!! Очень хорошая вещь!!! Успехов в освоении!!!
Вика, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2030 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки