• 3 июля 2016, 20:58
  • 2949

Капустные уголки в пивном кляре

Рецепт: Капустные уголки в пивном кляре

Очень хотелось голубцов. Но при нынешней жаре надо быть самоубийцей их готовить. Таким образом родился этот незатейливый рецепт. Готовится быстро, минимум продуктов, сочная, не избитая начинка из печени и творога. Вкусны как горячими, так и холодными.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Капустные уголки в пивном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1548.7 ккал
белки
123.5 г
жиры
36.5 г
углеводы
173.6 г
100 г блюда
ккал
126.9 ккал
белки
10.1 г
жиры
3 г
углеводы
14.2 г


Рецепт «Капустные уголки в пивном кляре»:

Подготовить капусту. Вырезать кочерыжку и поставить в СВЧ на 10 минут при полной мощности (много лет назад вычитала такой способ в интернете, с тех пор только так и делаю).

"Пропаренные" листья снять с вилка капусты, обрезать "сухожилья")))

Отварную печень пропустить через мясорубку.

Добавить творог. У меня был зернистый в сливках. Можно использовать любой, только не сухой.

Добавить по вкусу соль и перец.

Вбить яйцо и тщательно перемешать.

На капустный лист десертной ложкой выложить начинку.

Свернуть треугольником.

Смешать муку с яйцом и постепенно влить пиво, доводя кляр до густоты магазинной сметаны.

Обмакнуть треугольники в кляре и обжарить на разогретом растительном масле на среднем огне.

Вот такие золотистые треугольники должны получиться.

В данном рецепте все ингредиенты даны примерно. Капустные листья разные у качана, начинки соответственно может уйти больше или меньше. Тоже самое и с кляром. Его расход зависит от величины треугольников. Мне лично, этого количества хватило только на 9 треугольников. Три обжарила просто в масле.

Вот треугольники в кляре, а рядом без. Если будете жарить без кляра, то предварительно посолите масло. При обжарке капусты, масло будет "стрелять". Результат-жирная поверхность плиты и всего близлежащего (стоящего).









Подайте такие треугольники с вашими любимыми соусами. Я особо не заморачивалась-ели дети с кетчупом, а мы с мужем с майонезом с чесноком.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные уголки в пивном кляре
Рецепт: Капустные уголки в пивном кляре

Очень хотелось голубцов. Но при нынешней жаре надо быть самоубийцей их готовить. Таким образом родился этот незатейливый рецепт. Готовится быстро, минимум продуктов, сочная, не избитая начинка из печени и творога. Вкусны как горячими, так и холодными.

Ингредиенты для «Капустные уголки в пивном кляре»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Светик, какие вкусняшки
Спасибо,Виолушка!
какие соблазнительные и вкуснючие паралепипеды
Здорово
Ольчик,спасибо!
Спасибо,Марианна!
Света интересный рецепт.а я вчера вечером вышла на терассу посидеть.кофта.. сверху еще одна.. и даже капюшончик накинула чуток посидела и в дом
Танюша,ты чего? Поди не северный полюс...
Я скоро буду растекашеться по древу...
А валенки не брала?
Свет не поверишь в доме прохладно.пол плитка.и я приболела. так колготки и носочки вязаные как то вот так.и спим по двумя одеялками.тонкими правда но двумя
Приболела,это плохо...У нас сегодня с утреца ливень прошел.Такой прохладой веет,балдежь...
Светуленька, рецепт очень интересный! Спасибо, дорогая!
Светик,спасибочки дорогая,что не прошла мимо!
Светуль,аппетитная закуска!
Иришка,приветик!Мерси,что заглянула в гости!
Я дома,до завтра,если что,звони.
Намек поняла!
Отличный рецепт,Света
Никуша,премного благодарна за внимание!!!
Светик, замечательный рецепт! Листики просто жареные, без всего, любим. А с начинкой будет еще лучше. Спасибо большое! ПС: а масло на сковородке я теперь солю всегда За это еще раз отдельное спасиб!
Наташенька,спасибо за внимание к рецепту! Начинку,как сама понимаешь,можно взять любую.
Светик, даже не отговаривай: уже напланировала в выходные сделать именно, как у тебя
Ну,Натуль,порадовала меня!Жду твоего вердикта!
Замечательный рецептик. Вот я теперь у мужа вытребую литр пива Скажу: так надо. Пусть свой футбол смотрит с капустой
Нельзя быть такой...жестокой...
Хотя хрустящая капуста вполне заменит чипсы.Вкусно и полезно!
Светик, очень интересный и аппетитный рецептик!!! ЗдОрово придумала!!!
Хоть от жары мозги и закипали,но идеи еще не все расплавились...
Спасибо,Ксюшик,за внимание к рецепту!
Молодца, мега мозг!!
Как Светик, у тебя вкусненько, мне рецептик очень понравился! Спасибо, "увела" в свою копилку...
Светулечка,только на здоровье! Очень приятно,что рецептик приглянулся подружке!
Очень приглянулся... Светик, рецептики уж больно у тебя хороши...
Ну,Светуля,хвалишь и хвалишь...
Чертовски приятны мне твои слова!!!
Светик, я сама честность! А тебе тысячу первый раз спасибо!!!
Спасибо,моя хорошая!!!
А интересно так то. Забавно. Надо приготовить в следующие выходные на завтрак своим теткам.
Пробуйте,надеюсь,не разочарует рецепт.Начинку,в принципе можно и другую положить.
На ваше усмотрение.
Очень аппетитные капустные уголки!
Большое спасибо,Танюша!
Красота!!!
Викуля,мерси!
Светочка,ох, какие аппетитные уголки! Прелесть!
Спасибо,Ирочка!
Вкусненькие треугольнички!
Натулик,спасибо!!!
СПАСИБО! Очень своевременный и интересный рецепт! Вкуснятина!
Мариночка,буду рада,если действительно пригодится!
Очень вкусные треугольнички!
Спасибо,Танюша!
Какой заманчивый рецепт, очень интересная подача для меня Надо,надо пробовать
Спасибо!Пробуйте на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки