Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

MarynaПоваренок 3 уровня

11 октября 2008, 22:38
7437

Овощной микс по индийски

Это пряное, в меру острое блюдо, понравится любителям восточной кухни!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Овощной микс по индийски»:

Капуста цветная — 250 г
Лук репчатый — 200 г
Морковь — 200 г
Фасоль (стручковая) — 200 г
Сыр творожный (панир) — 200 г
Помидор (свежий) — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Перец чили — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Приправа (куркума, зира, имбирь, )
Кетчуп — 1 ст. л.
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1890.8 ккал	белки 87.4 г	жиры 83.8 г	углеводы 206.6 г
Порции
ккал 472.7 ккал	белки 21.9 г	жиры 21 г	углеводы 51.7 г
100 г блюда
ккал 141.1 ккал	белки 6.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Овощной микс по индийски»:

В посуду с толстым дном налить масло, нагреть его и в горячее положить зёрна кумина.
Когда они затрещат, добавить длинно нарезанный лук.
Обжарить лук до розового цвета.
В миксере перемолоть чеснок, имбирь и перчик чили (я толкла в ступе).
Добавить полученную пасту в лук.
Цветную капусту, морковку, сладкий перчик, фасоль длинно нарезать.
Добавить овощи к луку, закрыть, тушить 5 минут на маленьком огне.
Добавляем соль, куркуму, кумин и кориандр, красный перец.
Вот приправа "Китчен Кинг".
В оригинальном рецепте, за 5 минут до снятия с огня, добавляется приправа "Kitchen King", но её можно купить только в индийских магазинах.
Заменим её на другую, любимую смесь травок, которые не требуют долгой тепловой обработки.
Сразу же добавить кетчуп и кусочки сыра-панира.
Обжарить на среднем огне 5 минут.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску

Вкусы: острый овощной пряный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13007/]Овощной микс по индийски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13007/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/614/61431.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Это пряное, в меру острое блюдо, понравится любителям восточной кухни!

Ингредиенты: Капуста цветная, Лук репчатый, Морковь, Фасоль, Сыр творожный, Помидор, Чеснок, Перец чили, Масло растительное, Приправа, Кетчуп, Зелень.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной микс по индийски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/614/61431.jpg" alt="Рецепт: Овощной микс по индийски" title="Рецепт: Овощной микс по индийски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это пряное, в меру острое блюдо, понравится любителям восточной кухни!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной микс по индийски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13007/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной микс по индийски

Это пряное, в меру острое блюдо, понравится любителям восточной кухни!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной микс по индийски»:

Капуста цветная Лук репчатый Морковь Фасоль Сыр творожный Помидор Чеснок Перец чили Масло растительное Приправа Кетчуп Зелень

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

691

Салат «Всеохотный»

25
691
21491

552

Гренки с сельдью

250
552
12148

227

Торт творожный "Зебра"

70
227
26212

Комментарии и отзывы

11 октября 2008 года FireFox #

Очень аппетитно!

12 октября 2008 года Maryna # (автор рецепта)

И вкусно получается!Спасибо большое!

11 октября 2008 года Brat #

Интересно! Но как можно длинно нарезать помидор?

11 октября 2008 года FireFox #

пополам по потом в длину соломкой

11 октября 2008 года Brat #

Ну, это либо недозрелый либо "сливка".

11 октября 2008 года FireFox #

тю, не все ж помидоры в кашу превращаются при резке, если мякоти много и она упругая то все получиться

11 октября 2008 года Brat #

беру помидоры с рынка, там все зрелые, сочные.

11 октября 2008 года FireFox #

не знаю у меня они режутся и соломкой и кубиками

11 октября 2008 года Brat #

Иногда нужно порезать помидор кубиками, приходится выбирать плотные. Чаще всего сливки для этого беру, их-то и можно порезать практически соломкой.

12 октября 2008 года Maryna # (автор рецепта)

↑Ответ для Brat

Для Вас загрузила картинку, помидора, как резала его я.

12 октября 2008 года Brat #

Благодарю, как я и предполагал, помидор мясистый и немного недозрелый. Я такие обычно выбираю для готовки, если надо, чтобы помидор остался кусочком а не растворился.

11 октября 2008 года КолючкА #

ой какой замечательный овощной микс+++

12 октября 2008 года Maryna # (автор рецепта)

Спасибо за хорошую оценку и за плюсики!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной микс по индийски

Ингредиенты для «Овощной микс по индийски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной микс по индийски»:

Похожие рецепты

Тушёная капуста с грибами и пряностями

Оладьи из помидоров с мятой

Оладьи из кабачков "Ода растяпе"

Цветная капуста с оливками в томатном соусе

Запеченная тыква по-тоскански

Икра овощная на сковороде

Бамия

Кармашки с тыквой жареные и вареные

Морковь по-фламандски

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Всеохотный»

Гренки с сельдью

Торт творожный "Зебра"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!