Очень ароматное и вкусное блюдо. Со вчерашнего дня - моe самое любимое! Вкуснее мяса я просто не пробовала.
bestПоваренок 5 уровня
- 15 февраля 2008, 16:18
- 13107
Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески
Ингредиенты для «Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески»:
- Корейка (свиная, на косточке, куски по 200 г) — 4 шт
- Апельсин — 2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Горчица — 3 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Оливки зеленые — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9027.2 ккал |
белки
450.5 г |
жиры
755.4 г |
углеводы
65.8 г |
| Порции | |||
| ккал 2256.8 ккал |
белки 112.6 г |
жиры 188.9 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Свиная корейка на косточке с апельсинами по-гречески»:
-
Снять цедру из 1/2 лимона и 1 апельсина. Потом отжать из них сок.
Мясо уложить в миску, залить этим соком и оставить мариноваться минимум на 1 час (у меня стояло часа 3). -
Смешать мёд со специями.
Мясо вынуть из маринада, посолить, поперчить, обмазать медовой смесью и уложить в глубокий противень. Сверху хорошенько каждый ломтик обмазать горчицей.
Запекать при 200 градусах 1 час.
Затем добавить в мясо маринад, жидкость из баночки с оливками, ломтики апельсина, цедру и оливки.
Запекать ещe минут 30, следить, чтобы жидкость не выкипела (добавлять воду).
Вот и всe! И шикарное блюдо Вам обеспечено
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2022 года Vetochka79 #
29 сентября 2021 года yuvl #
[+5]1 сентября 2012 года Lisenok_J #
1 сентября 2009 года Дзинь #
нам например ООООчень понравилось, жаль только одну положительную оценку можно поставить..
1 сентября 2009 года Дзинь #
9 февраля 2009 года Дзинь #
спасибо за рецептик, обязательно попробую
13 августа 2008 года Рыжуля #
11 апреля 2008 года Homahoma deleted #
11 апреля 2008 года best # (автор рецепта)
27 февраля 2008 года wikus deleted #
28 февраля 2008 года best # (автор рецепта)
23 февраля 2008 года корец-19 deleted #
23 февраля 2008 года best # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: