Очень быстрое, легкое и вкусное блюдо! Метод стир-фрая –величайшее изобретение азиатской кухни, позволяющее получить очень скоро блюдо сочное, нежное, с похрустывающими полезными овощами, ароматное и без сомнения, полезное.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 17 августа 2016, 11:30
- 3709
Стир-фрай из курицы с черешками мангольда
Ингредиенты для «Стир-фрай из курицы с черешками мангольда»:
- Филе куриное ( небольшое) — 2 шт
- Лук-порей (белая часть) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла листовая (черешки) — 1 пуч.
- Кукуруза — 1/2 бан.
- Лук зеленый — 3..4 веточ.
- Соевый соус (2 + 1 на маринование) — 3 ст. л.
- Сироп сахарный (сироп шиповника) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кунжут — 1..2 ст. л.
- Смесь специй (для азиатских блюд) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1880.8 ккал |
белки
156 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
208.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.5 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Стир-фрай из курицы с черешками мангольда»:
-
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в ложке соевого соуса, вмассировав его в мясо. Убрать в холодильник на сутки. А можно и на час.
-
Помыть и обсушить овощи. Откинуть кукурузу.
-
Нашинковать порей ломтиками наискосок, репчатый лук –вдоль луковицы, а мангольдовые черешки-поперек кубиками.
-
Дальше все просто и быстро. Раскалить масло и, помешивая, обжарить куриное филе до легкой корочки.
-
Добавить лук и черешки. Помешивая, жарить пару минут.
-
Добавить кукурузу, сироп и полить соевым соусом. Перемешать пару раз для равномерного прогревания. Посыпать пряностями и кунжутом, перемешать и снять с огня.
-
Подавать можно горячим, теплым или полностью остывшим –на ваш вкус и погоду. При подаче посыпать зеленым луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2016 года Юта-2015 #
17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 августа 2016 года Беннито #
Тогда все мине!
Быстро и вкусно! Супер!
17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
17 августа 2016 года Беннито #
У меня в духовке баклажаны...делаю новый рецепт.
17 августа 2016 года Me against the rules #
Красота какая...сижу голодная и ленивая..не хочется ничегошеньки делать
17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: