Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

mtataПоваренок 10 уровня

18 сентября 2016, 15:01
16227

Заливной яблочный пирог с ягодами

Заливной яблочный пирог с черной смородиной и крыжовником. Предлагаю вкусный, нежный пирог. В нем прекрасно сочетаются яблоки, черная смородина и крыжовник. За рецепт благодарю "Галина и Яков Гетте".

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Заливной яблочный пирог с ягодами»:

Тесто

Сахар — 120 г
Творожная масса (у меня 40% жир.мягкий творог не сладкий) — 250 г
Масло сливочное (холодное) — 125 г
Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 350 г

Начинка

Яблоко (крупные) — 4 шт
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.

Заливка

Сметана (у меня 24%жир.) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Ванилин (8г) — 1 пакет.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.

Украшение

Смородина черная (у меня из заморозки) — 2 ст. л.
Крыжовник (у меня из заморозки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4666.3 ккал	белки 97.4 г	жиры 216.3 г	углеводы 646.4 г
Порции
ккал 388.9 ккал	белки 8.1 г	жиры 18 г	углеводы 53.9 г
100 г блюда
ккал 222.2 ккал	белки 4.6 г	жиры 10.3 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Заливной яблочный пирог с ягодами»:

Готовим тесто.
Муку смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Масло порезать кубиками, смешать с мукой до образования крошек.
В творог добавить разрыхлитель, перемешать.
Творожную массу добавить в муку и вымесить тесто.
Оно должно быть эластичное и однородное.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки, яблоки помыть, почистить, порезать на кубики, сбрызнуть соком лимона.
В сковороде разогреть сливочное масло, выложить яблоки, присыпать их сахаром.
Тушить на среднем огне примерно 10 минут.
Они должны стать мягкими. Остудить. Добавить корицу.
Форму 26 см смазать маслом дно и стенки.
Тесто достать из холодильника, раскатать на пекарской бумаге в пласт толщиной 0,5-0,7 см., для удобства раскатки на тесто положить пищевую пленку.
Тесто раскатать большего диаметра, чем форма, чтобы были бортики.
Тесто на пекарской бумаге поместить в форму и равномерно распределить по ней.
На тесто выложить яблоки.
Для заливки в миске взбить венчиком сметану с яйцами, сахаром и ванилином.
Добавить крахмал и все взбить до однородной массы.
Залить яблоки.
Сверху украсить ягодой.
Ягоду не размораживать.
Пирог выпекать в разогретой духовки до 200 С 50 мин.
Следите за своей духовкой.
Пирог остудить в форме. Освободить от кольца и бумаги.

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт духовка чаепитие обед ужин полдник

Вкусы: ванильный насыщенный нежный смородиновый творожный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131767/]Заливной яблочный пирог с ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131767/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/18/53/1711075_77742-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Заливной яблочный пирог с черной смородиной и крыжовником. 
Предлагаю вкусный, нежный пирог. 
В нем прекрасно сочетаются яблоки, черная смородина и крыжовник. 
За рецепт благодарю "Галина и Яков Гетте".

Ингредиенты: Сахар, Творожная масса, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Яблоко, Сок лимонный, Корица, Сметана, Яйцо куриное, Ванилин, Крахмал кукурузный, Смородина черная, Крыжовник.
Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной яблочный пирог с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/18/53/1711075_77742-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной яблочный пирог с ягодами" title="Рецепт: Заливной яблочный пирог с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заливной яблочный пирог с черной смородиной и крыжовником. 
Предлагаю вкусный, нежный пирог. 
В нем прекрасно сочетаются яблоки, черная смородина и крыжовник. 
За рецепт благодарю "Галина и Яков Гетте".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной яблочный пирог с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131767/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной яблочный пирог с ягодами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Заливной яблочный пирог с ягодами»:

Сахар Творожная масса Масло сливочное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Мука пшеничная Яблоко Сок лимонный Корица Сметана Яйцо куриное Ванилин Крахмал кукурузный Смородина черная Крыжовник

Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1984

Заливной пирог с ягодами

119
1984
46346

654

Заливной яблочный пирог с ягодами

137
654
12166

600

Заливной пирог "Всем на радость"

66
600
8193

Фотографии «Заливной яблочный пирог с ягодами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 сентября 2016 года Julia1504 #

Таня,ваши рецепты-это как знак качества,как увидела,что ваш,не раздумывая забрала в КК,как приятно вас"видеть"

19 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Юленька спасибо огромное за высокую оценку и доверие к рецепту,как я рада,что меня не забыли

19 сентября 2016 года Julia1504 #

Забыли???!!! Вы что,Таня???!!! Вы-образец для подражания,ваши рецепты вызывают восторг,а фотографии-восхищение!

19 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

спасибо солнышко

19 сентября 2016 года Julia1504 #

18 сентября 2016 года Мила-Людок #

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Людочка спасибо

18 сентября 2016 года Демурия #

Забрала

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо за доверие

18 сентября 2016 года larik_malasha # (модератор)

Таня, название отредактировано согласно новому правилу сайта: не более 6 слов в названии. Спасибо за понимание.

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо большое за науку

18 сентября 2016 года veronika1910 #

Танечка! Пирог шикарный

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Вероника благодарю

18 сентября 2016 года mariana82 #

очень аппетитный пирог

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Марианочка спасибо огромное за внимание

18 сентября 2016 года IrikF #

Прекрасный пирог!

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Ириша спасибо большое за визит и комментарий

18 сентября 2016 года Елена-13 #

Танюша, шикарнейший пирог

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо огромное,рада тебя видеть

18 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Чудо пирог. Вам спасибо.

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо большое за постоянную поддержку

18 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Так у вас одни шедевры. Вы большая молодец

19 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька ты меня засмущала

19 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Да правда

18 сентября 2016 года топиарий #

Танечка

шикарный.очень аппетитный пирог!!!!

От меня плюсик и букетик!!!!

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Анечка,солнышко огромнейшее спасибо за поддержку и плюсики

18 сентября 2016 года Mary Stone #

Чудесный пирог,Танюша!

А какой красивый.

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Машенька спасибо большое

18 сентября 2016 года barska #

о майн готт! Какой он сочный и смачный

!!!!!

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Нинуль спасибо огромное за внимание

,нам пирог очень понравился

20 сентября 2016 года barska #

ну еще бы такой не понравился!

20 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

18 сентября 2016 года тататима #

Вкуснятина!

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо огромное за комментарий

18 сентября 2016 года qwerrty121 #

симпатичный пирожок, тесто на твороге оч люблю)

+++

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Женечка спасибо большое за высокую оценку

18 сентября 2016 года Kleine Hase #

Танюшка! Ну раз это пирог на одну порцию - заберу-ка его я себе

Ну, а если серъёзно - замечательная выпечка! Очень нежный и сочный пирог! Спасибо, дорогая!

18 сентября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Ну раз это пирог на одну порцию - заберу-ка его я себе

супер,пойду исправлю

Ларисочка спасибо большое за поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом V231 "Айова"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной яблочный пирог с ягодами

Ингредиенты для «Заливной яблочный пирог с ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной яблочный пирог с ягодами»:

Другие варианты рецепта

Заливной пирог с ягодами

Заливной яблочный пирог с ягодами

Заливной пирог "Всем на радость"

Похожие рецепты

Пирог с творогом и помидорами черри

Киш с крапивой и луком

Пирог "Летний"

Пирог с копченой грудинкой и луком

Банановый пирог "Нежность"

Тарт с ежевикой и кефирным кремом

Лотарингский киш

Рыбный пирог

Яблочный пирог с пудинговым кремом

Фотографии «Заливной яблочный пирог с ягодами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!