Необычно вкусное блюдо-сюрприз. Представьте удивление ваших гостей, когда вы подадите им на горячее... яблоки. Целые, вкусные и ароматные яблочки. Не простые, а с сюрпризом.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 19 сентября 2016, 15:14
- 2276
"Опьяненные" яблоки
Ингредиенты для «"Опьяненные" яблоки»:
- Свинина (нежирная) — 400 г
- Яблоко — 7 шт
- Лук белый — 1 шт
- Семена горчицы — 0,5 ч. л.
- Тимьян (сухой) — 0,5 ч. л.
- Вино красное полусладкое — 300 мл
- Клюква (или клюквенный сок) — 100 г
- Цедра лимона — 0,5 шт
- Корица — 1/4 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1898.4 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
91.8 г |
углеводы
144.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «"Опьяненные" яблоки»:
-
Свинину вымыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать на куски.
-
Яблоки вымыть.
Для этого блюда яблоки лучше брать кислого сорта или кисло-сладкого. Крепкие.
Аккуратно снизу вырезать сердцевину, после снять тонко кожуру. Вынимайте мякоть первой, если вы сначала снимите кожуру, то стенки яблока могут поломаться.
Косточки и семенные коробочки выкинуть, мякоть оставить.
Кожура тоже не понадобится. -
Луковицу очистить.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с мякотью яблока и луком.
По желанию лук можно мелко порезать.
Добавить в фарш семена горчицы и тимьян.
Тщательно перемешать. -
Вино влить в кастрюлю Zepter, добавить клюкву (у меня был натуральный клюквенный сок).
С половины лимона снять цедру, добавить к вину.
Туда же добавить мед и корицу.
Поставить кастрюлю на огонь, без крышки.
Немного прогреть вино, чтобы алкоголь выпарился. -
Тем временем яблоки как можно плотнее начинить фаршем.
-
Яблоки аккуратно опустить в вино, накрыть крышкой, убавить газ до минимального и готовить 30 минут.
-
Подавайте теплыми с зеленью и соусом.
Избыток соли, как и любого химического вещества, может вызвать ряд отклонений и болезней.
В частности, повышение артериального давления, болезнь почек, нарушение обмена кальция, остеопороз, заболевания суставов.
Больше того, пищевая соль может стать настоящим ядом: доза, превышающая суточную норму в 100 раз, является смертельной для человека.
Посуда Zepter позволяет готовить всегда при низких температурах, сохраняя питательную ценность пищи и не требует досаливания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2016 года Tatanj #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года IrikF #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года viktusia #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года NDemon #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Kcuxen #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: