Ну и в догонку еще один рецепт утиной грудки, приготовленной без масла и соли в замечательной посуде Zepter.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 25 сентября 2016, 23:49
- 8310
Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой
Ингредиенты для «Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой»:
- Грудка утиная — 2 шт
- Сок апельсиновый — 100 мл
- Цедра апельсина (с 1 апельсина)
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1001.1 ккал |
белки
100.5 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 15 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Утиные грудки в апельсиновом маринаде с цедрой»:
-
Для начала надо замариновать утиные грудки, для этого необходимо снять цедру с одного апельсина.
-
Затем выжать 100 мл. апельсинового сока, очистить и мелко порезать чеснок.
Все перемешать и добавить черный молотый перец по вкусу. -
Теперь можно замариновать грудки. Сделать надрезы на коже и залить их маринадом. Оставить их мариноваться на 2-4 часа.
-
Пора перейти к самому главному, приготовлению. Сотейник Zepter поставить на средний огонь и подождать, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, после чего снять крышку и положить в сотейник грудки кожей вниз, прижать вилкой. Жарить 3-4 минуты.
-
Затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 3-4 минуты. Следите за температурой, я как видите на фото немного перегрела сотейник и соус пригорел, но сотейник очень легко отмылся, чему я была несказанно рада. Снять сотейник Zepter с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут, для того, чтобы грудки доготовились, так как в посуде Zepter еда продолжает готовиться, даже после того, как сотейник снят с огня.
-
Готовые утиные грудки порезать, украсить цедрой апельсина и подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2016 года veronika1910 #
26 сентября 2016 года lelikloves #
26 сентября 2016 года NataliM-2015 #
26 сентября 2016 года Суслик Маринка #
26 сентября 2016 года Демурия #
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года Ирушенька #
25 сентября 2016 года barska #
Танюш, вы уже уток выращивать начали?
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года barska #
Вовчик уже пошел в школу?
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года barska #
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: