Очень насыщенная, сочная и ароматная, острая говядина в сопровождении нежных хрустящих овощей. Прекрасный вариант быстрого и вкусного ужина. Если замариновать мясо накануне, приготовление займет не более 20 минут.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 3 октября 2016, 7:28
- 3023
Ароматная острая говядина с овощными лентами
Ингредиенты для «Ароматная острая говядина с овощными лентами»:
- Говядина — 500 г
- Лук репчатый (покрупнее) — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Кабачок — 1/2 шт
- Перец зеленый (среднеострый) — 1/2 шт
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Соус-маринад (Терияки ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Сироп сахарный (сироп шиповника) — 2 ст. л.
- Паста перечная (или свежий чили по вкусу) — 1 ч. л.
- Семена горчицы — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1736.1 ккал |
белки
112.1 г |
жиры
96.4 г |
углеводы
99.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124 ккал |
белки 8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Ароматная острая говядина с овощными лентами»:
-
Говядину ополоснуть ледяной водой обсушить и нарезать соломкой не слишком тонко. Лук нарезать вдоль луковицы потоньше и добавить к мясу. Всыпать горчичные семена, влить половину нормы соевых соусов ТМ «Киккоман», добавить ложку сиропа шиповника. Хорошо промять мясо с маринадом и убрать под легким гнетом в холодильник часа на 4.
-
Овощи промыть, обсушить и очистить.
-
Мясо достать из холодильника за полчаса до приготовления и дать согреться. Нарезать овощи овощечисткой на тончайшие длинные ленты.
-
Разогреть масло в воке и быстро обжарить мясо вместе с луком и маринадом, постоянно помешивая, до румянца. Влить в вок вторую половину соевых соусов ТМ «Киккоман», добавить еще ложку сиропа шиповника. Тушить, помешивая, еще 5 минут.
-
Добавить в мясо перечную пасту (или добавить колечки перца чили), выложить овощные ленты. Пару раз перемешать. Добавить мелко нашинкованный чеснок и еще пару раз перемешать содержимое вока. Снять с огня и дать постоять без крышки 5 минут.
-
Подавать мясо тотчас же, пока овощи не потеряли хрусткости.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2016 года artemida prim #
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Суслик Маринка #
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Людмила НК #
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
3 октября 2016 года verba120217 #
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
3 октября 2016 года olga2121972 #
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Kuss #
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
3 октября 2016 года xmxm #
Отличное мяско
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Но- вкусно очень!
3 октября 2016 года xmxm #
3 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: