Нежное и сочное куриное филе, в хрустящей панировке по мотивам темпуры.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2016, 14:41
- 1977
Куриная грудка с острым джемом
Ингредиенты для «Куриная грудка с острым джемом»:
- Филе куриное — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус (классический ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
- Соус (сладкий соевый соус ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1825.9 ккал |
белки
244.7 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
85.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Куриная грудка с острым джемом»:
-
Куриное филе выложить в миску, вбить яйцо и полить классическим соусом ТМ «Киккоман». Хорошо перемешать. Убрать в холод на ночь.
-
Смешать муку с крахмалом, солью и разрыхлителем. Просеять смесь на бумагу. Филе, не отряхивая от маринада, запанировать в смеси хорошенько со всех сторон.
-
Обжарить филе в масле до румяной корочки. Выложить на бумагу для удаления излишков масла. Сохранять горячим.
-
В чистую сковороду влить вторую ложку масла и быстро обжарить нашинкованные тонкой соломкой лук и морковь. Добавить сахар и жарить до карамелизации. Влить сладкий соевый соус ТМ «Киккоман», добавить лимонный сок и уварить до густоты.
-
Подавать куриное филе горячим с луковым джемом. Но и остывшее, филе сохраняет сочность.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2016 года Демурия #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Himbeeren #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Ольга Федюнина #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Ольга Федюнина #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года lelikloves #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года y ludmila #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года artemida prim #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года bastor75 #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Tatanj #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года yugai ludmila65 #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
23 октября 2016 года yugai ludmila65 #
23 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: