Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 12 ноября 2016, 13:27
  • 30105

Крем-суп из гречки с печенью

Рецепт: Крем-суп из гречки с печенью

Очень нежный, насыщенный, вкусный крем-суп. Он не только приятен на вкус, но и очень полезный. Рекомендуется для восстановления сил после болезни. Этот суп подойдёт всем и детям и взрослым. Из достаточно простых продуктов, получается довольно изысканное блюдо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из гречки с печенью»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2405.9 ккал 		белки
99 г 		жиры
156.1 г 		углеводы
159.1 г
Порции
ккал
481.2 ккал		 белки
19.8 г		 жиры
31.2 г		 углеводы
31.8 г
100 г блюда
ккал
173.1 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
11.4 г

Рецепт «Крем-суп из гречки с печенью»:

  • Сварить гречку. Нарезать лук полукольцами, картофель не крупной соломкой, чеснок измельчить ножом. В сотейник или глубокую сковороду налить растительное масло, выложить овощи и обжаривать на среднем огне 5-7 мин. Влить бульон, уменьшить огонь и варить до готовности картофеля.

  • Добавить гречку, посолить, поперчить, влить сливки, прогреть на огне 3-4мин.

  • Всё измельчить в блендере.

  • Печень вымыть, срезать всё лишнее, посолить, поперчить, поджарить до готовности на сливочном масле.

  • Суп из этого количества продуктов получается очень густым. Если вы любите более жидкий вариант, доведите суп до нужного вам состояния, добавив бульон. Налить суп в тарелку, сверху выложить кусочек печени, украсить зеленью. Готово! Угощайтесь!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: первое обед

Вкусы: нежный гречневый сливочный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-суп из гречки с печенью
Рецепт: Крем-суп из гречки с печенью

Очень нежный, насыщенный, вкусный крем-суп. Он не только приятен на вкус, но и очень полезный. Рекомендуется для восстановления сил после болезни. Этот суп подойдёт всем и детям и взрослым. Из достаточно простых продуктов, получается довольно изысканное блюдо.

Ингредиенты для «Крем-суп из гречки с печенью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Крем-суп из гречки с печенью» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Женечка, я к тебе с огромной благодарностью! Просто шикарный супчик получился! Такой сливочный, нежный, сытный! Невероятно вкусный! Очень понравился детям! Все по рецепту, сливки 20% Сочетание великолепно! Даже немного есть грибной вкус! Делала густым, два в одном, можно сказать и первое и второе! Огромное спасибо дорогая, за такой замечательный рецепт!!! Буду готовить обязательно!
Машенька, как красиво у тебя получилось Спасибо тебе, дорогая, за доверие и отличный, аппетитнейший фото отчёт Просто счастлива, что даже деткам понравилось На здоровье
Женечка, солнышко, еще раз огромнейшее спасибо от всех нас! Невероятно вкусный супчик!
Замечательный , оригинальный и очень вкусный супчик. Спасибо за рецепт
На здоровье А Вам спасибо за такой замечательный комментарий
Очень аппетитный супчик!
Огромное спасибо
Спасибо за рецепт! Очень хороший суп. Приятная консистенция, замечательный вкус и печенка оказалась здесь как раз к месту.
Урааа Как же я рада, что суп понравился Спасибо Вам огромное за отзыв Готовьте на здоровье
интересный рецепт, надо попробовать, но картофель, тем более обжаренный, мне кажется в нем лишний... не с точки зрения калорий, диет и т.п., а только из-за вкусовых сочений
Вы знаете, это конечно дело вкуса. Но мне кажется, с добавлением картофеля, структура супа становится более нежная, кремовая и бархатистая.И он , обжарен не до хруста, больше похож на тушёный, т. к. за пять минут вместе с луком не успевает до румяной корочки обжариться.
сейчас в кулинарных блогах появилось такое слово - нажористый! вот именно это качество придает супчику картофель, можно в таком случае обойтись и без мясного бульона
↑Ответ для Евгения 1976
Совершенно согласна, картофель тут очень даже нужен! без него это было бы похоже на молочную кашу протертую и почему-то с луком и печенкой, а так это именно крем-суп. Очень вкусно!
Спасибо за поддержку и внимание
Хороший рецепт. Вкусный и полезный! +
Спасибо, огромное за внимание и оценку
Я не по рецепту а к названию у меня уточнение -
Все что относится к продуктам - печенка, а часть тела - печень, как орган а не продукт, если в названии не печенка а печень - смахивает на людоедство...
То, что в меню, рецептуре и проч - печень. Но как разговорная форма слово "печенка" вполне приемлемо и в более широком значении: сидеть в печёнках, промёрз до печёнок. Так что "куриная печень" в рецепте вполне правильный вариант.
↑Ответ для Николай Плосконос
а как же сердце, почки? их то как просклонять, по вашему?
↑Ответ для Николай Плосконос
пффф, тоже мне филолог! в магазине на консервах по-вашему что пишут? расскажите всем производителям, какие они кровожадные людоеды!!!! и да, кстати, вы едите органы!
Я вот то же подумала, что же происходит с человеком, когда он видит надпись "Печень трески" Сразу возникают мысли о поедании младенцев наверное
А рецепт "Говяжьи МОЗГИ жаренные в сухарях", это не иначе, как всемирный заговор каннибалов
для слабонервных по типу "печёнки" надо название придумать...... мозгёнки))
Вкусный суп, Женечка
Тёзка, спасибо за внимание и оценку
Отличный рецепт,Женечка!
Спасибо,большое
Замечательный суп
Спасибо за внимание и оценку
Женечка, дорогая! Замечательный суп, а ещё, очень интересное приготовление и составляющие блюда!
Людочка, спасибо огромное за внимание и оценку
Замечательный креп-суп
Оленька, спасибо за внимание к рецепту
Очень аппетитный! Обожаю такие супы!
Спасибо Готовьте на здоровье, буду только рада
Аппетитнейший супчик!!!! Женечка от меня + и
Огромное спасибо, за внимание и оценку
Очень аппетитный суп. Прекрасное сочетание гречка-печень.
Большое спасибо
Женя, отличный суп!) Те, кто любит печень, оценят по достоинству)
+++
Спасибо Да, для любителей печени, то что надо
Женечка, очень аппетитный суп!
Спасибо большое, за внимание к рецепту
Женечка! Очень аппетитно!!! И красиво!!!
Огромное спасибо
Евгения, очень интересный суп! Как ни странно, легко представляю себе вкус, очень заманчивый!
Вика, спасибо большое Надеюсь рецепт пригодится
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки