Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Мини-бутерброды
Мини-бутерброды
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
  • 14 марта 2018, 23:45
  • 2412

Суп из чечевицы

Рецепт: Суп из чечевицы

Классический рецепт чечевичного супа с соусом из сливочного масла и специй. В Турции этот суп готовит каждая хозяйка и также как салат Оливье полюбился туркам, суп из чечевицы уже становится одним из любимых блюд турецкой кухни для нас.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Суп из чечевицы»:

Суп

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1539.5 ккал
белки
62.9 г
жиры
54.4 г
углеводы
201.6 г
Порции
ккал
256.6 ккал
белки
10.5 г
жиры
9.1 г
углеводы
33.6 г
100 г блюда
ккал
213.8 ккал
белки
8.7 г
жиры
7.6 г
углеводы
28 г


Рецепт «Суп из чечевицы»:

Нарезать кубиками лук, картофель и морковь. В кастрюлю налить растительное масло, включить огонь и в нагретое масло всыпать лук. Пару минут обжарить и всыпать муку, перемешать лопаткой и немного обжарить. Добавить картофель и морковь. Пару минут обжарить, перемешивая лопаткой. Влить в кастрюлю с овощами 6 стаканов воды и варить до полуготовности моркови.
Чечевицу промыть несколько раз, чтобы вода не была мутной. Всыпать ее в кастрюлю, добавить соль, перец и продолжать готовить до полного разваривания чечевицы.
Когда чечевица разварилась и морковь стала мягкая взять блендер и прямо в кастрюле измельчить, чтобы не осталось крупных кусочков овощей до однородности.
В отдельной емкости растопить на огне сливочное масло и, доведя его до кипения, добавить красный перец и мяту. Минутку помешать пока кипит масляная масса на небольшом огне.
Суп разлить по тарелкам и перед подачей на стол 1 чайную ложку масляного соуса добавить в суп.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из чечевицы
Рецепт: Суп из чечевицы

Классический рецепт чечевичного супа с соусом из сливочного масла и специй. В Турции этот суп готовит каждая хозяйка и также как салат Оливье полюбился туркам, суп из чечевицы уже становится одним из любимых блюд турецкой кухни для нас.

Ингредиенты для «Суп из чечевицы»:

Комментарии и отзывы

Вкусный супчик!
Люблю такой суп.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
Рецепт: Овощной салат Летний с сырной заправкой
Овощной салат "Летний" с сырной заправкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки