Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

subsidii66Поваренок 7 уровня

15 ноября 2016, 21:50
2319

Морковный суп-пюре с яблоками

Не знаю, как вы, а я очень люблю супы-пюре. Здорово, когда неочевидным становится состав блюда, когда можно играть с текстурой и подачей. И, несмотря на монохромность таких супов, назвать их скучным блюдом нельзя. Суп, который я хочу предложить сегодня, может показаться странным — яблоко? имбирь? морковь? Но поверьте мне, вкус вас не разочарует.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с яблоками»:

Морковь — 3 шт
Лук-порей — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь (свежий, натёртый на мелкой терке) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Яблоко — 1 шт
Масло оливковое — 30 мл
Вода — 1000 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 587.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 31.3 г	углеводы 69.3 г
Порции
ккал 146.9 ккал	белки 2.6 г	жиры 7.8 г	углеводы 17.3 г
100 г блюда
ккал 36.1 ккал	белки 0.6 г	жиры 1.9 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Морковный суп-пюре с яблоками»:

Приготовим необходимые ингредиенты.
Очистим морковь и яблоко, нарежем крупными кусочками.
Мелко режем лук и чеснок. Лук-порей режем колечками (только белую и светло-зеленую часть).
Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон.
Посолить по вкусу.
В сотейнике обжариваем на оливковом масле лук до прозрачности, добавляем имбирь и чеснок, ещё 3 минуты и можно снимать.
Тем временем вода закипела. Добавляем в неё обжаренный лук.
Затем морковь и яблоко. Варим до готовности моркови — проколите её вилкой, если входит легко — всё готово!
Как только морковь сварится, погружным блендером пюрируем наш суп до кремообразного состояния. Ставим кастрюлю на огонь, прогреваем, разливаем по тарелкам и подаём к столу с гренками.
Что могу сказать, в первый раз прочитав рецепт, я засомневалась в результате. Мало того, что есть имбирь и яблоко, так ещё всё это нужно превратить в пюре. Но ещё раз повторюсь, попробуйте и этот рецепт останется в вашей копилке. Согласитесь, готовить очень просто, а вкус получается отменный.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед ужин

Вкусы: морковный яблочный имбирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134545/]Морковный суп-пюре с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134545/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/15/02/1813739_15231-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Не знаю, как вы, а я очень люблю супы-пюре. Здорово, когда неочевидным становится состав блюда, когда можно играть с текстурой и подачей. И, несмотря на монохромность таких супов, назвать их скучным блюдом нельзя.
Суп, который я хочу предложить сегодня, может показаться странным — яблоко? имбирь? морковь? Но поверьте мне, вкус вас не разочарует.

Ингредиенты: Морковь, Лук-порей, Лук репчатый, Имбирь, Чеснок, Яблоко, Масло оливковое, Вода.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковный суп-пюре с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/15/02/1813739_15231-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковный суп-пюре с яблоками" title="Рецепт: Морковный суп-пюре с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, как вы, а я очень люблю супы-пюре. Здорово, когда неочевидным становится состав блюда, когда можно играть с текстурой и подачей. И, несмотря на монохромность таких супов, назвать их скучным блюдом нельзя.
Суп, который я хочу предложить сегодня, может показаться странным — яблоко? имбирь? морковь? Но поверьте мне, вкус вас не разочарует.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковный суп-пюре с яблоками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с яблоками»:

Морковь Лук-порей Лук репчатый Имбирь Чеснок Яблоко Масло оливковое Вода

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

223

Морковный суп с лимоном и имбирем

57
223
12099

Морковный крем-суп с кориандром

10
99
1702

Морковный суп-пюре с яблоками

55
98
1822

Морковный суп-пюре с апельсином и имбирем

29
77
7152

Морковно-яблочный суп-пюре

54
67
3936

Морковно-имбирный суп с пшеном

19
66
2053

Суп-пюре "Оранжевое лето"

11
34
2681

Морковный суп-пюре

4
11
3850

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

1063

Рыба в сметанно-огуречном соусе

152
1063
21578

1249

Салат "Январский"

51
1249
48372

876

Закуска "Божьи коровки" с двумя начинками

136
876
25954

Фотографии «Морковный суп-пюре с яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 августа 2019 года Наталья Щучкина #

[+5]

Светочка, спешу с отчётом. Суп-пюре прекрасный и вкус, и цвет! Шелковистый, нежный, ароматный. Просто песня!!!Готовила на мясном бульоне. Готовить одно удовольствие!

25 июня 2019 года virgola71 #

[+5]

Светочка! Принимай мой фотоотчёт! Великолепный супчик! Нежно-бархатный, ароматный, вкусный! Яблоко с имбирём добавили свою изюминку! Вот чего не было, так это лука порея, в следующий раз приготовлю с ним. Вместо него положила 2 луковицы. Очень супчик понравился!
Спасибо большое, Светочка, за прекрасный рецепт!

25 июня 2019 года Гали-28 #

Юлечка, замечательный супчик получился. Интересное в нем сочетание

25 июня 2019 года virgola71 #

Да, Галочка, ты права!

Очень интересный и вкусный супчик!

Спасибо, милая, за комментарий и поддержку!

Угощайся на здоровье!

29 июня 2019 года Гали-28 #

Юлечка, спасибо солнышко за угощение, очень вкусно

30 июня 2019 года virgola71 #

25 июня 2019 года helena1961 #

↑Ответ для virgola71

Какой яркий цвет у супа получился, и текстура, прямо по фотографии видно, что нежная. Вспомнила, как я своего сыночка супами-пюре кормила, а остатки доедала сама, тоже вкусно было

25 июня 2019 года virgola71 #

Леночка! Наверное, все мамы доедают супчики после своих малюток!

А текстура и правда бесподобная!

Остановится невозможно, до чего вкусный суп!

Спасибо большое за комментарий и внимание!

25 июня 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для virgola71

Ах, какой красивый супчик, Юленька! Какой цвет!!!!

25 июня 2019 года virgola71 #

Настюша! Спасибо большое, солнышко, за похвалу и комментарий!

Я старалась!

25 июня 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для virgola71

Юлечка!!!

Какой красивенный суп!

Оранжевый бархат!

25 июня 2019 года virgola71 #

Олюша! Как приятна таоя похвала и поддержка!

Угощайся, милая!

25 июня 2019 года Покусаева Ольга #

С удовольствием!

25 июня 2019 года virgola71 #

25 июня 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для virgola71

Очень яркий суп, Юленька !

25 июня 2019 года virgola71 #

Аллочка! Спасибо большое, родная, за поддержку и внимание!

25 июня 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для virgola71

Юленька, до чего же яркий супчик!!!

Спасибо за наводку на рецепт, из морковки еще суп-пюре не варила.

25 июня 2019 года virgola71 #

Лиленька! Спасибо большое за похвалу и комментарий!

Благодаря твоим аппетитным отчётам я научилась есть супы-пюре!

Буду рада, если мой отчёт тебе пригодиться!

25 июня 2019 года Лилек3011 #

25 июня 2019 года jannasimf #

↑Ответ для virgola71

Юлечка, какой яркий и аппетитный супчик!!!

25 июня 2019 года virgola71 #

Жанночка! Благодарю от всей души за поддержку и комментарий!

25 июня 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для virgola71

Юлечка,я в замешательстве,в КК забрала,так ,как вкусы у нас с тобой совпадают.Теперь нужно решиться на этот шаг

25 июня 2019 года virgola71 #

Решайся, Ленусик!

Готовь на здоровье!

Надеюсь, тебе понравится, так же как и мне!

Восхитительный супчик!

Давно на рецепт посматривала, всё не решалась!

Осталась довольна и собой, и результатом!

25 июня 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для virgola71

Что, худеешь, перед домашними разносолами?

Юльчик! Фотка бесподобная!!!

25 июня 2019 года virgola71 #

Доедаю продукты!

Холодильник освобождаю!

Ещё три дня!

26 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для virgola71

Юлечка! Прелесть - какой шикарный цвет...ммм

26 июня 2019 года virgola71 #

Светочка! Спасибо большое, милая, за похвалу и поддержку!

Угощайся на здоровье!

Очень вкусно получилось!

26 июня 2019 года felix032 #

↑Ответ для virgola71

Юлечка, чудесный супчик, нежный, солнечный, очень аппетитный

!!!

26 июня 2019 года virgola71 #

Галочка! Спасибо, дорогая моя, что заглянула ко мне в гости!

Очень рада тебя видеть!

Угощайся на здоровье, милая!

26 июня 2019 года felix032 #

Спасибо, Юлечка, с удовольствием угощусь

!!! Вкусно

!!!

26 июня 2019 года virgola71 #

26 июня 2019 года felix032 #

27 июня 2019 года Глушец #

↑Ответ для virgola71

Какой Чудесный, Красивый супчик, Юленька!!! Очень аппетитный!!!

Представляю какой Нежный!

27 июня 2019 года virgola71 #

Танюша! Спасибо большое, родная моя, за похвалу и поддержку!

Восхитительный получился супчик!

Угощайся на здоровье!

27 июня 2019 года Глушец #

Супчики мы любим!!!

Ну Ооочень Вкусно!!!

Спасибо, Дорогая, накормила меня!!!

28 июня 2019 года virgola71 #

Как я рада, что тебе понравился мой супчик!

28 июня 2019 года Глушец #

7 августа 2017 года Svetik-FrekenSnork #

Очень вкусный и несложный суп. На морковь по вкусу совсем не похож, скорее на тыкву (что для меня плюс). Насыщенный яркий цвет и вкус. У меня было три огромные морковки, если морковки маленькие, то воды, как мне кажется, может быть многовато.
Спасибо за рецепт и всего Вам самого доброго!

7 августа 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!

Я очень рада, что суп понравился!

Морковь, как Вы совершенно верно заметили, необходимо брать крупную. Ещё раз спасибо за тёплые слова и конструктивный комментарий! Удачи и отличного Вам настроения!

2 марта 2017 года lakshmi-777 #

Светочка, похожий суп я готовлю с тыквой, мне и моей семье очень нравится

Попробую и твой вариант

2 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Анжелика, буду очень рада, если и мой

вариант понравится!

7 января 2017 года zina tyulpina #

Очень вкусно

7 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий!

17 ноября 2016 года veronika1910 #

Очень вкусно

17 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2016 года golubga #

Замечательный супчик

17 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля, заходи в гости - угощу!

16 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Супчик очень интересный!

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю, Мариночка!

16 ноября 2016 года victoria ms #

Интересный супчик, Светочка!

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Викулечка!

16 ноября 2016 года lelikloves #

Замечательный супчик

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю, Оля!

16 ноября 2016 года Людмила Кислушко #

Хороший супчик, спасибо!
Я тоже люблю супы-пюре

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Морковный суп-пюре с яблоками

Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковный суп-пюре с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковный суп-пюре с яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов