Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

ляличПоваренок 7 уровня

28 ноября 2016, 12:56
28083

Запеченная грудка в слоеном тесте

Прекрасная хрустящая корочка из теста, внутри сочное куриное мясо с пикантной начинкой. Даже не знаю к чему ее отнести. По виду выпечка, но очень сытная как второе блюдо. Да что там говорить, приготовьте и сами решите что это для Вас.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченная грудка в слоеном тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Грудка куриная — 2 шт
Шампиньоны — 50 г
Соевый соус ("Вок" от ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
Творог (плотный без крупинок) — 100 г
Майонез — 1 ч. л.
Морковь (мелко тертая) — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3136.7 ккал	белки 215 г	жиры 151.2 г	углеводы 226.8 г
Порции
ккал 784.2 ккал	белки 53.8 г	жиры 37.8 г	углеводы 56.7 г
100 г блюда
ккал 220.9 ккал	белки 15.1 г	жиры 10.6 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеченная грудка в слоеном тесте»:

Грибы мелко порезать и обжарить на масле 5 мин.. Добавить 1 ст. л. соевого соуса "Вок" от ТМ " Kikkoman " и обжарить до готовности.
Смешать творог, оставшийся соевый соус "Kikkoman", грибы, майонез, морковь, тертый чеснок.
Нарезать тонкими пластинами и ОБСУШИТЬ бумажными полотенцами. Посолить и поперчить.
Разложить творожную начинку по кусочкам, а по середине кладем брусочки сыра.
Сформировать аккуратные котлетки стараясь закрыть всю начинку.
Тесто разморозить, раскатать и нарезать на прямоугольники больше чем котлетки в 2 раза. Положить котлетку на край теста. Сложить тесто закрывая второй половинкой котлету, защипать края.
Кладем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки швами вниз,cмазать слегка взбитым яйцом.
Выпекаем в горячей духовке при t= 180 примерно 45 мин. Здесь есть один нюанс - если Вы плохо высушили куриные пластины то внутри может быть слишком много сока и тесто дна будет мокрым. Прежде чем вынимать проверьте дно и если оно сырое подержите до готовности. Сразу подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это блюдо я впервые попробовала семь лет назад на крестинах моего племянника. Этого малыша очень ждало все огромное семейство и бабушки на радостях закатили пир. Было много всего вкусного, но я выделила именно это блюдо. И вкусно и сытно и все как я люблю. Надеюсь и Вам всем понравится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Путешествие + К" На завтрак На полдник На ужин

Теги: выпечка горячее

Вкусы: пикантный куриный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135003/]Запеченная грудка в слоеном тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135003/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/28/54/1826085_97938-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Прекрасная хрустящая корочка из теста, внутри сочное куриное мясо с пикантной начинкой. Даже не знаю к чему ее отнести. По виду выпечка, но очень сытная как второе блюдо. Да что там говорить, приготовьте и сами решите что это для Вас.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Грудка куриная, Шампиньоны, Соевый соус, Творог, Майонез, Морковь, Чеснок, Соль, Перец черный, Сыр твердый, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: выпечка, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная грудка в слоеном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/28/54/1826085_97938-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная грудка в слоеном тесте" title="Рецепт: Запеченная грудка в слоеном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасная хрустящая корочка из теста, внутри сочное куриное мясо с пикантной начинкой. Даже не знаю к чему ее отнести. По виду выпечка, но очень сытная как второе блюдо. Да что там говорить, приготовьте и сами решите что это для Вас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная грудка в слоеном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135003/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная грудка в слоеном тесте

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченная грудка в слоеном тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое Грудка куриная Шампиньоны Соевый соус Творог Майонез Морковь Чеснок Соль Перец черный Сыр твердый Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: выпечка, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2063

Суп "Харчо"

328
2063
674755

2786

Салат «Цезарь»

91
2786
218907

635

Тефтели под соусом а-ля "Тартар"

123
635
10715

Фотографии «Запеченная грудка в слоеном тесте» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 сентября 2021 года darinagannenko #

Готовила на День рождения дочери!Очень вкусно,сытно,красиво,все гости и я были в восторге!Большое спасибо за рецепт

21 сентября 2021 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился. Готовьте в удовольствие.

28 апреля 2020 года Tormenta #

[+5]

Очень понравился рецепт!
Приготовление заняло мало времени, а получилось очень красивое и вкусное блюдо👍😊
В начинку добавила чесночёк
😊

28 апреля 2020 года лялич # (автор рецепта)

Красота на тарелке. Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.

21 сентября 2017 года Хоботова Валентина #

вопрос по рецепту

Спасибо большое за рецепт

21 сентября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Готовьте на удовольствие.

14 января 2017 года Айренетта #

[+4]

Очень вкусно и необычно.Готовила как горячую закуску на НГ. Тесто обкручивала вокруг,потому допекала,в следующий раз попробую,как у автора в один слой. Грудка одна,порезанная на тонкие пластины,отбивала для мягкости,плюс начинка творожная, в результате вышло 10 большущих «пирожков».
Спасибо за оригинальный рецепт!

14 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось.На здоровье и с Новым годом.

7 января 2017 года Юлия1211 #

[+5]

Вот такая у меня получилась вкусняшка! Готовила сегодня на рождественский ужин. Из двух грудок получилось 4 порции. Очень вкусно!

7 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо за доверие.Очень рада , что тебе понравилось.С Рождеством дорогая.

27 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Лариса, очень аппетитно

27 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Алочка, спасибо милая.

26 декабря 2016 года nenb ahenb #

Ооооо! Какая красота!
Вот сразу по фото видно, что очень вкусно!
Это надо повторить!

26 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

26 декабря 2016 года Соличка #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, как из двух грудок сделать семь таких пирожков?

26 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ну грудки у меня были большие,а еще тонко нарезаны.Посмотрите хорошенько на 3 шаг.

26 декабря 2016 года Юлия1211 #

Фото и описание очень аппетитные! Забираю в КК.

26 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо дорогая.

21 декабря 2016 года kalunya #

[+4]

Еле успела сфоткать остатки... Спасибо за рецепт, получилось вкусно, гости просили с собой на вынос вместо торта

. Тесто заворачивала вокруг по спирали.

21 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Я так рада, что понравилось.Красавцы.

На здоровье.

12 декабря 2016 года vickierose #

замечательный рецепт!! даже без майонеза оооочень вкусно)

12 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

5 декабря 2016 года mama_kvochka #

Отличный рецепт! Готовила из слоено-дрожжевого теста, ушли на ура! Буду готовить еще. Спасибо огромное!

5 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное, я очень рада что понравилось.На здоровье.

5 декабря 2016 года МарияКисуля #

Жаль, на Новый год не рекомендуют подавать на стол блюда из курицы - красиво смотрится. Будем пробовать тогда к 23 февраля

5 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Думаю можно сделать с тонко отбитой свининой, будет не хуже.

Спасибо огромное.

5 декабря 2016 года kupidon2x-lv #

Спасибо

5 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

4 декабря 2016 года Айренетта #

Фото профи

!Попробую,как горячее на Новый Год.Заранее никогда не хвалю,но обстоятельно отписываюсь после приготовления.Во всяком случае,уже оригинальный и удобный способ подачи!