Солянка для нашей семьи - это всегда блюдо № 1. Мы все её обожаем. Я готовлю её довольно-таки часто и последнее время изменил немного рецепт, чем и хочу со всеми вами поделиться.
chapushilПоваренок 4 уровня
- 8 декабря 2016, 10:52
- 9023
Солянка с солеными грибами
Ингредиенты для «Солянка с солеными грибами»:
- Картофель (средних) — 2 шт
- Крупа перловая — 1/3 стак.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Грибы (соленые, у меня опята лесные, своего соления) — 4 горст.
- Огурец (солёный, среднего размера) — 2 шт
- Колбаса (полукопчёная и вареная в одинаковом количестве) — 100 г
- Сосиска — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Петрушка (По желанию) — по вкусу
- Лимон (Добавляю после приготовления.) — 3 ломт.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (горошком) — 5 шт
- Бекон — 100 г
- Индейка (1/2 бедра с костью) — 200 г
- Морковь (средняя) — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2523.4 ккал |
белки
123 г |
жиры
110 г |
углеводы
262.7 г |
| Порции | |||
| ккал 252.3 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 11 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Солянка с солеными грибами»:
-
Собираем воедино все наше вкусные продукты. В объектив не влезает, но часть сфотографируем.
-
Конечно, отдельное внимание нашим грибочкам. Им личное фото.
-
Ставим на огонь кастрюлю с индейкой и варим минут 40-50.
-
За это время, пока варится индейка, в произвольной форме, как кто любит, режем лук, морковь, бекон, колбасы, сосиски, огурец, грибы, все выкладываем на сковороду в этой последовательности и в последнюю очередь томатную пасту, обжариваем минут 15 в общей сложности.
Через 30 минут после закипания бульона промываем хорошенько перловку, выкладываем в кастрюлю,
еще через 10 минут картофель и всю нашу обжарку. Кипятим до готовности картофеля 10 минут примерно.
Перед выключением добавляем любимые приправы. -
Нарезаем лимончик вот таким образом.
-
Выключаем плиту, лимончик в солянку.
Мясо индейки достаем, нарезаем и обратно в кастрюлю вместе с лимоном, под крышку и дать настояться ну, примерно, минут 30. Мне никак не выдержать, первую тарелку я ем сразу, а потом уже смакую. И еще обязательно прямо в тарелку столовую ложку соуса соевого Киккоман и сметанку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2016 года ledy af #
24 декабря 2016 года chapushil # (автор рецепта)
109 месяцев назад Moshkin #
9 декабря 2016 года chapushil # (автор рецепта)
109 месяцев назад Sweetlane7 #
109 месяцев назад chapushil # (автор рецепта)
109 месяцев назад Himbeeren #
109 месяцев назад chapushil # (автор рецепта)
109 месяцев назад Himbeeren #
109 месяцев назад chapushil # (автор рецепта)
109 месяцев назад Himbeeren #
А это дело
9 декабря 2016 года chapushil # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Himbeeren #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: