Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
  • 8 февраля 2013, 17:34
  • 8808

Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла

Рецепт: Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла

Сочные и нежные тефтели, сытное и ароматное блюдо, замечательная альтернатива надоевшим котлетам!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2312.3 ккал
белки
109 г
жиры
157.9 г
углеводы
114 г
100 г блюда
ккал
143.6 ккал
белки
6.8 г
жиры
9.8 г
углеводы
7.1 г


Рецепт «Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла»:

  • Подготовить продукты для фарша - перекрутить мясо индейки, добавить лук, чеснок, батон. Я использовала крупную сеточку для мясорубки, фарш получился почти как рубленный.

  • В фарш добавить сметану, кетчуп, нарезанную петрушку, яйцо, соль, перец, специи по вкусу.

  • Вымесить, отбить фарш и оставить на 5 минут

  • В это время займемся приготовлением соуса, для этого смешать томатный сок (обязательно домашний!), сливки, немного подсолить, я еще добавила смесь сухих итальянских трав.

  • Из фарша сформировать тефтельки (у меня вышло 17 штучек). Обжарить на большом огне до образования румяной корочки, примерно минутку (если нужен более диетический вариант, этот шаг можно пропустить). Уложить тефтельки в глубокую посуду с толстыми стенками (у меня незаменимая волшебная сковорода Zepter!). Залить соусом, довести до кипения и томить под крышкой на маленьком огне минут 25.

  • За 5 минут до конца добавить нарезанную ломтиками моцареллу.

  • Аромат у этого блюда потрясающий, вкус тоже не оставит никого равнодушным!!! Просто пальчики оближешь!!! Подавать можно с картофелем, отварным рисом или макаронными изделиями. Приятнейшего аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла
Рецепт: Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла

Сочные и нежные тефтели, сытное и ароматное блюдо, замечательная альтернатива надоевшим котлетам!

Ингредиенты для «Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла»:

Комментарии и отзывы

Вкусный ужин
Благодарю
Аппетитно!
Спасибо, это правда вкусно!!!
Да, забыла, фарш получается жидкий, поэтому и сунула туда рис. Хлеб положила (от воды отжала - в доме не было молока), а припасённые сливки "уговорили" с кофе. Что нужно было ещё положить, чтобы был погуще? Кулинар я ещё тот.
Вы знаете, много зависит от качества мяса, если же фарш получается жидким-можно добавить перекрученную на мясорубке картошку, или панировочных сухарей (лучше домашних) , и еще фаршу желательно дать время постоять,а потом отбить руками его об миску , он тогда тоже становится более однородным и вязким!
Делала вчера из того, что было под рукой. В фарш добавила отваренный длиннозёрный рис (вместо гарнира). Томатную пасту развела тёплой водой и добавила туда сметану. Залила тефтельки и сунула в духовку. Минут через 20 посыпала сыром Тильзитер молочный. Такая вкусняшка получилась. Слопали вприкуску с овощами. Спасибо за идею.
Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту! Рада, что воспользовались моей идеей! а импровизация только приветствуется, я сама отталкиваюсь от тех продуктов, которые есть в холодильнике!
"Залить соусом, довести до кипения и томить под крышкой на маленьком огне..." При закипании вроде сливки сворачиваются? А в духовку можно?
Может, потому что они разведены с соком, не сворачиваются! А в духовке конечно же можно, даже вкуснее будет!!!
Вкусные тефтельки! вот, только диетическому варианту с таким соусом нет места для существования
Это да! Но в моей семье так любят вкусно покушать, что о диете можно только мечтать))
Классно!!! Я тоже не давно делала котлетки из индейки, вот надо мне и по вашему рецепту приготовить
Мы тоже любим индейку-диетическое и очень нежное мясушко) а эти тефтели получаются очень сочными и ароматными!!! Готовьте с удовольствием!
Очень вкусно!!!
Спасибо, Танюшка)))ты как всегда внимательна и доброжелательна!!!
Вкусно то как! Хочется сразу приготовить
Это и правда очень вкусно оказалось!!! Жаль, фотографии не совсем удачные( на столе тефтели выглядели аппетитно очень и распространяли волшебный аромат!
Уже приготовила , очень вкусно , то что надо для моего семейства
Здорово!!! Спасибо большое за доверие) оперативненько )))
Рада, что Вам понравилось!
вкуснятина!
есть хочу...
Приглашаю на тефтели))))
УЖЕ МЧУ!
ага
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки