Вкусный и простой в приготовлении.
alexey3692Поваренок 3 уровня
- 5 января 2017, 16:08
- 6062
Торт "Медовик простой"
![Рецепт: Торт "Медовик простой"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/05/06/1867672_26128-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Медовик простой"")
Ингредиенты для «Торт "Медовик простой"»:
- Мед — 270 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сметана (жирная) — 700 г
- Лимон — 120 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4841.9 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
238.8 г |
углеводы
605.6 г |
| Порции | |||
| ккал 403.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Торт "Медовик простой"»:
1. Взбиваем яйца с сахаром и мёдом 160гр. Добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло и ставим на водяную баню.
2. Перемешиваем до однородной массы и варим минут 10. Всыпаем соль, соду и взбиваем до пышности. 3. Снимаем с огня и добавляем муку. Вымешиваем тесто до гладкости массы. Остужаем и ставим в холодильник на 1 час.
4. Достаём из холодильника тесто и делим на 5 равных частей. Смазываем скалку растительным маслом, раскатываем коржи толщиной 2-3 мм., диаметром примерно 20см. и выкладываем на пергамент.
5. Ставим выпекать в разогретую духовку до 170 градусов по Цельсию на 5-7 минут. До лёгкого золотистого цвета. Не пересушиваем коржи.
6. Пока коржи остывают, готовим крем. Взбиваем сметану, чем жирнее сметана, тем гуще у вас получится крем. Добавляем оставшийся мёд, цедру и сок лимона. Намазываем коржи и собираем торт. Один корж оставляем для посыпки. Убираем в холодильник на 6 часов.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
2. Перемешиваем до однородной массы и варим минут 10. Всыпаем соль, соду и взбиваем до пышности. 3. Снимаем с огня и добавляем муку. Вымешиваем тесто до гладкости массы. Остужаем и ставим в холодильник на 1 час.
4. Достаём из холодильника тесто и делим на 5 равных частей. Смазываем скалку растительным маслом, раскатываем коржи толщиной 2-3 мм., диаметром примерно 20см. и выкладываем на пергамент.
5. Ставим выпекать в разогретую духовку до 170 градусов по Цельсию на 5-7 минут. До лёгкого золотистого цвета. Не пересушиваем коржи.
6. Пока коржи остывают, готовим крем. Взбиваем сметану, чем жирнее сметана, тем гуще у вас получится крем. Добавляем оставшийся мёд, цедру и сок лимона. Намазываем коржи и собираем торт. Один корж оставляем для посыпки. Убираем в холодильник на 6 часов.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2017 года elenlazz #
8 января 2017 года alexey3692 # (автор рецепта)
7 января 2017 года Ника Осипова #
[+5]7 января 2017 года alexey3692 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: