• 2 февраля 2017, 16:10
  • 43125

Суп со свеклой и солеными огурцами

Рецепт: Суп со свеклой и солеными огурцами

Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2084.46 ккал
белки
182.685 г
жиры
69.53 г
углеводы
175.483 г
100 г блюда
ккал
59.44 ккал
белки
5.21 г
жиры
1.98 г
углеводы
5 г


Рецепт «Суп со свеклой и солеными огурцами»:

Чистим и режем овощи. Овощи для этого супа я режу соломкой.

Обжариваем лук с морковью на среднем огне.

Добавляем свеклу и соленые огурцы, обжариваем пару минут. Добавляем огуречный рассол, убавляем огонь, оставляем овощи тушиться (20 мин).

Режем брусочками картошку, кладем ее в кипящий бульон. Я варю суп на курином бульоне, но если готовить вегетарианский вариант, на воде, тоже вкусно получается.

Картофель сварился, овощи потушились. Выкладываем овощи в бульон.

Добавляем измельченный чеснок, черный перец, соль (если нужно). Даем супу закипеть и выключаем огонь. Оставляем под закрытой крышкой настояться 15 минут.

Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп со свеклой и солеными огурцами
Описание: Мой сын называет этот суп «Борщ с огурцами». Но мы-то с вами знаем, что борщ – это совершенно другое блюдо))) Поэтому предлагаю приготовить просто суп со свеклой и солеными огурцами, ароматный и очень вкусный!


Фотографии «Суп со свеклой и солеными огурцами» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Я люблю борщ, но мне нельзя есть капусту . Почему-то никогда не приходил в голову такой вариант, а ведь салаты-винегреты делаю . Ваш рецепт для меня отличный выход. Попробую ещё добавить томат и помидоры. Спасибо большое!
И мне нельзя капусту.
Готовьте на здоровье!
Катюша, очень аппетитный, яркий суп! Очень красивые фотографии!
Ирочка, спасибо!
Ну как же вовремя и удачно, Екатерина, попался мне на глаза Ваш рецепт! Как раз сварила немного куриного бульона и думала, чего бы такого новенького придумать из него. Ура! Супчик отличный получился! Ярко-красного цвета, с легкой кислинкой, остренький в меру. Свеклу, морковь и огурцы резала комбайном на терке для корейской моркови (лень-матушка) и вместо черного перца порезала небольшой кусочек чили - это все мои отступления. А! еще чесночку чуть побольше надавила и петрушку добавила вместе с чесноком в кастрюлю. Всем понравился супчик очень! Вам огромное спасибо и
Ой, спасибо! Как же мне приятно!!!
Готовлю такой суп давно. Если честно думала, что это моя выдумка Оказывается не одна я такая изобретательная. Тольятти я все тру на терке, кроме картошки.

У меня была смешная история. Придумала я сделать запеканку из творога и макарон, приготовила. Вкусно! Новое сочетание! Думаю, надо сфотографировать, поделиться. Захожу на любимый сайт, ищу, а тут таких запеканок куча. Причем, это рецепт из детсадовского меню. И все его знают. А я-то посчитала себя первооткрывателем.
Заинтриговали! Спасибо, забираю рецепт с очень большой заинтересованностью, я супчики люблю!
Готовьте на здоровье!
Какай аппетитный! Мммм!
Света, спасибо!
Катенька, прекрасный супчик у тебя. С удовольствием утаскиваю.
Танюша, забирай!
Замечательный аппетитный супчик! И очень красивая подача - загляденье!
Большое спасибо!
Кроме меня и снохи этот суп есть никто не будет. Но очень хочется сварить. И так как готовить его не сложно-нам сварю этот супчик,а остальным,что нибудь еще. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Какой яркий рассольник-борщ ЗдОрово
Женечка, спасибо!
Катюша! Никогда ещё не встречала в супе сочетание свеклы и солёных огурцов. Прямо заинтриговала ты меня.
Меня на эту мысль натолкнул салат из свеклы с солеными или маринованными огурцами. Салат такой нравится, решила сочетание в супе попробовать. Вкусно, варю теперь периодически.
Вот ты молодчина, Катюш! Значит, это твой авторский рецепт.
Думаю что очень вкусный свекольный суп, а фотографии потрясающие!!! Буду готовить обязательно! Спасибо!
Большое спасибо!
какой интересный супчик, обязательно сделаю!
Спасибо!
Буду пробовать! Особенно в пост.
Буду рада, если рецепт пригодится!
Люблю свекольник, но так еще не делала, надо сварить. Думаю, будет вкусно.
Готовьте на здоровье!
Очень вкусно и просто Я бывает на крупной терке свеклу натираю,мужу так больше нравится
А я когда как. Если свеклу тру на терке, то и морковку тоже. А иногда все овощи режу ножом.
По любому вкуснотень !
Катюша, какой интересный борщ с огурцами! А если его на говядине, к примеру, сварить? Не то будет?
На говядине - еще лучше!
Обязательно попробую такой супчик! Даже не сомневаюсь, что он "наш"!
Катюша интересный рецепт фото роскошные ,глядя на них получаешь огромное наслаждение
Танечка, спасибо! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки