Версия для печати
  • 20 июня 2017, 18:12
  • 245237

Сливочная цветная капуста

Рецепт: Сливочная цветная капуста

Это самый любимый овощной рецепт моего мужа. Вот каждый день ему это готовить - и счастлив будет полностью! Мальчишки от папы не отстают, а надо заметить, все мужчины мои - убежденные мясоеды-гурманы. Это даже и не рецепт - всего 3 составляющих, скорее, способ приготовления. И так все просто, что и писать особо не о чем. Вот уже в десятый раз, наверное, за это лето готовила, и вдруг подумалось: ладно, если кто знает. А сколько народу пропадают без такой вкуснятины! Надо делиться!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сливочная цветная капуста»:



Рецепт «Сливочная цветная капуста»:

Управимся в три шага)))
Капусту разбираем на соцветья и отвариваем в подсоленной воде.
Я кладу в горячую уже воду и провариваю минут 7-8, не больше, чтобы не разварилась.

Откидываем капусту в дуршлаг.
Форму смазываем, выкладываем капусту, присаливаем по вкусу, кладем майонез и щедро посыпаем тертым мелко сыром.

Ставим в горячую духовку до зарумянивания сыра.
Это примерно 15-20 минут при 180*С.
Смотрите по своей духовке, они у нас у всех разные.











Нежно, сливочно, а как сочно!
Под румяной сырной корочкой - такое великолепие!
Хоть горячим подавайте, хоть остывшим - подберут блюдо до последнего кусочка.
Не знаю ни одного человека, кто не пересмотрел бы свое отношение
к цветной капусте после такого обеда.
У меня и муж цветную капусту, вроде бы, не любил... до свадьбы))))
В доме родителей, слава Богу, ее уважали и даже сами на даче выращивали.
А я очень люблю соус, который на дне формы остается.
Хлебушком его... Блаженство!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочная цветная капуста
Описание: Это самый любимый овощной рецепт моего мужа. Вот каждый день ему это готовить - и счастлив будет полностью! Мальчишки от папы не отстают, а надо заметить, все мужчины мои - убежденные мясоеды-гурманы. Это даже и не рецепт - всего 3 составляющих, скорее, способ приготовления. И так все просто, что и писать особо не о чем. Вот уже в десятый раз, наверное, за это лето готовила, и вдруг подумалось: ладно, если кто знает. А сколько народу пропадают без такой вкуснятины! Надо делиться!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Цветную капусту очень люблю. Сегодня решила приготовить по Вашему рецепту. Единственное у нас стоит такая жара, что духовку включать не хочется совершенно. Выручила микроволновка - режим "хрустящая корочка" 12 мин. Получилось очень вкусно. Спасибо!
На здоровье!
Приготовила! Очень вкусно! Спасибо!
На здоровье!
уж насколько мы не любители цветной капустой...Всей семьей ели с удовольствием. спасибо за хороший рецепт!
На здоровье!
А интересно с брокколи так тоже можно? Готовил кто-нибудь)
Я готовила,очень вкусно,непередаваемо.Готовьте,не переживайте.И горячая и холодная - чудесная!
Потрясающе вкусно! Особенно пока горячее. Одна слопала половину))) Спасибо за рецепт! Воспользуюсь им ещё не раз.
Боже мой, какая красота! Очень нарядно и аппетитно!
Спасибо от всей души за такое красивое фото!
Вот уже вторая порция))).майонез магазинный, что ничуть не испортило впечатления от готового блюда.
Спасибо большое! Приятно!
Очень вкусно. Вчера мне досталось только форму"облизать" .
Спасибо за рецепт!!!Очень необычно и вкусно.Вкус блюда будет зависеть от вкуса сыра и его большого количества.Я добавила немного укропа,но скорее для красоты.
Спасибо большое за доверие и красивое фото!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
На здоровье!
Очень вкусное и лёгкое блюдо! Как раз для лета! Оно у нас, наконец-то, пару дней как наступило!! Спасибо большое!
На здоровье!
Спасибо!
Вопрос по рецепту.7 минут, с момента погружения в кипящую воду или прокипятить 7 минут? Заранее благодарю.
с момента погружения в кипящую воду или прокипятить 7 минут?
Не очень поняла разницу, пардон.
Но все правильно, да, в кипящей воде капуста должна пробыть примерно 7 минут. Если переварится - это другая тема уже будет)
Я не любительница цветной капусты, но зацепило название вашего блюда и сегодня приготовила ( при этом испортив продукты для майонеза с Поваренка, от Юленьки по вашей ссылке, не получился ). Откровенно говорю - божественно, вкусно, нежно, сочно. Спасибо огромное, забираю в любимые рецепты!
Как же красиво! Спасибо за бесподобное фото!
и очень, очень жаль, что майонез не получился. Там есть тонкости, конечно,
но в целом все просто.
Да, жаль продуктов, хотелось что - то новенькое, но приготовила свой майонез, проверенный.
Поделитесь рецептиком?
Спасибо за очень вкусный, просто бесподобный способ приготовления цветной капусты. Большое спасибо, за то, что поделились!
На здоровье! Очень рада!
Бывают же совпадения! Вернулась из командировки, в холодильнике - из сырых продуктов вилок цветной капусты. Вспомнила, что на днях читала Ваш рецепт. Майонез и сыр нашлись тоже, в общем к приходу семьи - еда готова, вскусная и красивая. Спасибо большое! уже не первый раз пользуюсь Вашими рецептами, всегда удачно. Успехов Вам и радости всем поварятам!
Как приятно! Безумно рада, что все получилось!
Удачи!
Здравствуйте! Обожаю цветную капусту в любом виде - и свежую, и маринованную, и жареную, и печеную.. и по Вашему рецепту, конечно, тоже приготовила- но со сметаной.. а очень бы хотелось попробовать ее в Вашем оригинальном видении - сейчас прочитала, что майонез Вы готовите сами - будьте добры, поделитесь рецептом! Очень хочется попробовать!
Спасибо! Приятненько!
А рецепт не мой, он здешний, с Поваренка, от Юленьки.
Вот как сделала один раз в 2009 году, так и готовлю)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/
не смогла пройти мимо комментариев petrov57 57, не люблю когда плохо отзываются о моем любимом майонезе, который и готовлю сама уже много лет... интересненько, чем же лечит детей этот, так сказать, врач-педиатр, если жутко боится "химии"?!
Ответ для Маруня25
вы себе не противоречьте ......вы только что написали что майонез делаете сами .. а в рецепте об этом ни слова ...\ тогда сразу пишите в рецепте что майонез свой\ и я вам ни слова не скажу... ...так что будьте последовательны .........а как лечу про это мамы говорят ..которые уже ходят ко мне 32 годика....
теоретически, домашний майонез - тоже "химия". Я делаю из домашних яиц от своих курочек, но зерно -пшеницу, кукурузу - я покупаю у фермеров, которые в обязательном! порядке используют пестициды, гербициды, фунгициды ( це ж химия!) для нормального урожая. Хороший производитель майонеза держит марку и добавляет загустители (напр, крахмал) или яичный порошок вместо яиц. У каждого свой выбор- купить майонез ( масличко нынче дорого) или взбить самому, просто добавьте в блюдо майонез - и будет вам счастье! Ничего личного
Спасибо за рецепт. Вроде ничего нового, а хорошо! Получилось вкусно!
Очень рада, спасибо!
Вкусно получилось и не затратно по времени 😆 но главное чтобы сыр был вкусный, от него очень зависит вкус блюда
Добавлено в КК
Вы правы на все сто- вкусный сыр гарантирует успех!
Спасибо за доверие!
Прекрасный рецепт ....но уж извините майонез ..? .тем более детям .есть эту гадость Это абсурд...тогда уж лучше сметана
Абсурд - покупать гадость и готовить гадость))))
На Поваренке уже практически все готовят домашний соус.
Пробуйте.
И будет счастье
Ответ для petrov57 57
А вы готовьте домашний майонез,сами, и будет вам и детям вкусняшка!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook