Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 20 июня 2017, 18:12
  • 206330

Сливочная цветная капуста

Рецепт: Сливочная цветная капуста

Это самый любимый овощной рецепт моего мужа. Вот каждый день ему это готовить - и счастлив будет полностью! Мальчишки от папы не отстают, а надо заметить, все мужчины мои - убежденные мясоеды-гурманы. Это даже и не рецепт - всего 3 составляющих, скорее, способ приготовления. И так все просто, что и писать особо не о чем. Вот уже в десятый раз, наверное, за это лето готовила, и вдруг подумалось: ладно, если кто знает. А сколько народу пропадают без такой вкуснятины! Надо делиться!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сливочная цветная капуста»:



Рецепт «Сливочная цветная капуста»:

Управимся в три шага)))
Капусту разбираем на соцветья и отвариваем в подсоленной воде.
Я кладу в горячую уже воду и провариваю минут 7-8, не больше, чтобы не разварилась.

Откидываем капусту в дуршлаг.
Форму смазываем, выкладываем капусту, присаливаем по вкусу, кладем майонез и щедро посыпаем тертым мелко сыром.

Ставим в горячую духовку до зарумянивания сыра.
Это примерно 15-20 минут при 180*С.
Смотрите по своей духовке, они у нас у всех разные.











Нежно, сливочно, а как сочно!
Под румяной сырной корочкой - такое великолепие!
Хоть горячим подавайте, хоть остывшим - подберут блюдо до последнего кусочка.
Не знаю ни одного человека, кто не пересмотрел бы свое отношение
к цветной капусте после такого обеда.
У меня и муж цветную капусту, вроде бы, не любил... до свадьбы))))
В доме родителей, слава Богу, ее уважали и даже сами на даче выращивали.
А я очень люблю соус, который на дне формы остается.
Хлебушком его... Блаженство!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочная цветная капуста
Описание: Это самый любимый овощной рецепт моего мужа. Вот каждый день ему это готовить - и счастлив будет полностью! Мальчишки от папы не отстают, а надо заметить, все мужчины мои - убежденные мясоеды-гурманы. Это даже и не рецепт - всего 3 составляющих, скорее, способ приготовления. И так все просто, что и писать особо не о чем. Вот уже в десятый раз, наверное, за это лето готовила, и вдруг подумалось: ладно, если кто знает. А сколько народу пропадают без такой вкуснятины! Надо делиться!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо!
Вопрос по рецепту.7 минут, с момента погружения в кипящую воду или прокипятить 7 минут? Заранее благодарю.
с момента погружения в кипящую воду или прокипятить 7 минут?
Не очень поняла разницу, пардон.
Но все правильно, да, в кипящей воде капуста должна пробыть примерно 7 минут. Если переварится - это другая тема уже будет)
Я не любительница цветной капусты, но зацепило название вашего блюда и сегодня приготовила ( при этом испортив продукты для майонеза с Поваренка, от Юленьки по вашей ссылке, не получился ). Откровенно говорю - божественно, вкусно, нежно, сочно. Спасибо огромное, забираю в любимые рецепты!
Как же красиво! Спасибо за бесподобное фото!
и очень, очень жаль, что майонез не получился. Там есть тонкости, конечно,
но в целом все просто.
Да, жаль продуктов, хотелось что - то новенькое, но приготовила свой майонез, проверенный.
Поделитесь рецептиком?
Спасибо за очень вкусный, просто бесподобный способ приготовления цветной капусты. Большое спасибо, за то, что поделились!
На здоровье! Очень рада!
Бывают же совпадения! Вернулась из командировки, в холодильнике - из сырых продуктов вилок цветной капусты. Вспомнила, что на днях читала Ваш рецепт. Майонез и сыр нашлись тоже, в общем к приходу семьи - еда готова, вскусная и красивая. Спасибо большое! уже не первый раз пользуюсь Вашими рецептами, всегда удачно. Успехов Вам и радости всем поварятам!
Как приятно! Безумно рада, что все получилось!
Удачи!
Здравствуйте! Обожаю цветную капусту в любом виде - и свежую, и маринованную, и жареную, и печеную.. и по Вашему рецепту, конечно, тоже приготовила- но со сметаной.. а очень бы хотелось попробовать ее в Вашем оригинальном видении - сейчас прочитала, что майонез Вы готовите сами - будьте добры, поделитесь рецептом! Очень хочется попробовать!
Спасибо! Приятненько!
А рецепт не мой, он здешний, с Поваренка, от Юленьки.
Вот как сделала один раз в 2009 году, так и готовлю)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/
не смогла пройти мимо комментариев petrov57 57, не люблю когда плохо отзываются о моем любимом майонезе, который и готовлю сама уже много лет... интересненько, чем же лечит детей этот, так сказать, врач-педиатр, если жутко боится "химии"?!
Ответ для Маруня25
вы себе не противоречьте ......вы только что написали что майонез делаете сами .. а в рецепте об этом ни слова ...\ тогда сразу пишите в рецепте что майонез свой\ и я вам ни слова не скажу... ...так что будьте последовательны .........а как лечу про это мамы говорят ..которые уже ходят ко мне 32 годика....
теоретически, домашний майонез - тоже "химия". Я делаю из домашних яиц от своих курочек, но зерно -пшеницу, кукурузу - я покупаю у фермеров, которые в обязательном! порядке используют пестициды, гербициды, фунгициды ( це ж химия!) для нормального урожая. Хороший производитель майонеза держит марку и добавляет загустители (напр, крахмал) или яичный порошок вместо яиц. У каждого свой выбор- купить майонез ( масличко нынче дорого) или взбить самому, просто добавьте в блюдо майонез - и будет вам счастье! Ничего личного
Спасибо за рецепт. Вроде ничего нового, а хорошо! Получилось вкусно!
Очень рада, спасибо!
Вкусно получилось и не затратно по времени 😆 но главное чтобы сыр был вкусный, от него очень зависит вкус блюда
Добавлено в КК
Вы правы на все сто- вкусный сыр гарантирует успех!
Спасибо за доверие!
Прекрасный рецепт ....но уж извините майонез ..? .тем более детям .есть эту гадость Это абсурд...тогда уж лучше сметана
Абсурд - покупать гадость и готовить гадость))))
На Поваренке уже практически все готовят домашний соус.
Пробуйте.
И будет счастье
Ответ для petrov57 57
А вы готовьте домашний майонез,сами, и будет вам и детям вкусняшка!!!
Вкуснота какая!)
Муж просил передать Спасибо! Очень вкусное блюдо! Все попросили двойную порцию! На мой взгляд главный секрет, чтоб сыр достался каждой капустинке )) Не жадничать!
Все правильно, побольше сыра и будет счастье!
подскажите с чем подавать это блюдо? цветная капуста впервые на моем столе
Она вполне самодостаточна)
Но если в семье мужчины-мясоеды, это прекрасный
гарнир к любому мясному блюду - отбивные, котлеты, гуляш,
тефтели и т.д.
Да и просто с отварной курицей - пир получится!
Действительно, очень вкусный и простой способ приготовления цветной капустки, спасибо! А ещё, меня всегда удивляют комментарии типа: " Я это заменила на это, добавила это и это, а это убрала". И в конце: "Спасибо за замечательный рецепт", или (что ещё хуже): "Я не в восторге". Так чей рецепт оценили? Порой даже один ингредиент полностью меняет вкус блюда.
Спасибо за рецепт,попробую сготовить, эту капусту попробуйте с ранч соусом (ranch)можно просто макать или полить этим соусом,вкусно и полезно,брокколи и другие овощи можно тоже добавить
Я обычно обжаривала на сковородке со сливочным маслом и в конце посыпала сухарями. Теперь попробую по вашему рецепту, забрала в КК.
Рецепт бесподобный! Мои вредные мальчишки, которые на цветную капусту фукают, ели с удовольствием! Спасибо за рецепт! Просто, быстро и очень вкусно!
Очень приятно! Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт,я его обязательно сделаю только подварю чуть капусточку и нашпигую молотым мясом с протертым на терке лучком,а потом как Вы советуете майонезом обмажу и в фольгу а минут через 20 сыром посыплю и оставлю открытой фольгу будет вкусно спасибо за рецепт.
На здоровье!
Непременно изготовлю! И ничего не буду менять в рецепте. Так захотелось чёта..такие фото аппетитные...Так-то я сливками заливаю, но желаю аутентичности! А сыр любой?.А я туда еще ветчинки добавлю.будет ваще бомба!
От всей души желаю чудесной трапезы!
Ответ для Hmiss
Ежели только поперчить чуток!
Да , со сметаной еще более сливочный вкус! тоже нагретый майонез не ем.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 5315 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки