Сегодня я расскажу Вам как приготовить картофельные зразы с фаршем (картопляники). Картопляники – это вкусное и несложное блюдо. Их можно делать с разными начинками – мясным фаршем, тушеной капустой, грибами. Эти вкусные, жаренные пирожки получаются аппетитными, внутри нежными а снаружи с хрустящей корочкой – объедение! Смотрите видео и готовьте вместе со мной эти замечательные картопляники.
Константин ПавловПоваренок 3 уровня
- 29 июля 2017, 19:35
- 7895
Картофельные зразы с фаршем "Картопляники"
Ингредиенты для «Картофельные зразы с фаршем "Картопляники"»:
- Картофель — 1 кг
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Молоко — 120 мл
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Фарш мясной — 300 г
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4040.9 ккал |
белки
62.9 г |
жиры
232.9 г |
углеводы
343.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1010.2 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 58.2 г |
углеводы 85.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Картофельные зразы с фаршем "Картопляники"»:
Процесс приготовления:
1. Предварительно отваренный и протертый в пюре картофель смешать с яйцами, молоком и мукой, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Затем лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и обжаривать ещё 15 минут.
4. Из картофельного теста сформировать лепешки, выложить на них мясную начинку, края лепешки соединить и придать картопляникам форму пирожков.
5. Обвалять картопляники в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
6. Готовые картопляники подавать со сметаной.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
1. Предварительно отваренный и протертый в пюре картофель смешать с яйцами, молоком и мукой, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
2. Лук мелко нашинковать.
3. Затем лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и обжаривать ещё 15 минут.
4. Из картофельного теста сформировать лепешки, выложить на них мясную начинку, края лепешки соединить и придать картопляникам форму пирожков.
5. Обвалять картопляники в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
6. Готовые картопляники подавать со сметаной.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2017 года manjashka-1234 #
Несомненно буду делать еще,НО молоко с яйцами буду добавлять как в обычное пюре.
27 августа 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
30 июля 2017 года Петроффич #
30 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
29 июля 2017 года Amaryllis-2016 #
30 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
30 июля 2017 года Amaryllis-2016 #
30 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Заходите в гости на мой канал. Там есть ещё интересненькие рецепты + по 3 новых в неделю
30 июля 2017 года Amaryllis-2016 #
30 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
29 июля 2017 года ирпенчанка #
29 июля 2017 года Константин Павлов # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: