• 11 августа 2017, 20:54
  • 53292

Быстрые баклажаны в соевом соусе

Рецепт: Быстрые баклажаны в соевом соусе

Очень люблю баклажаны, но очень муторно пережаривать их, особенно в жару. Хочется чего-то более быстрого. Я покажу простейшее и вкуснейшее блюдо с минимумом ингредиентов, и минимальными энергозатратами, которое хорошо как в горячем, так и в холодном виде и которое имеет все шансы понравиться даже тем, кто не любит баклажаны. Это настолько вкусно и быстро, что вы будете часто готовить именно так.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрые баклажаны в соевом соусе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
911.68 ккал
белки
17.52 г
жиры
39.552 г
углеводы
570.09 г
100 г блюда
ккал
76.61 ккал
белки
1.47 г
жиры
3.32 г
углеводы
47.91 г


Рецепт «Быстрые баклажаны в соевом соусе»:

Ингредиентов минимум, а результат вас просто восхитит.

Остановлюсь отдельно на выборе соуса. К этому блюду идеально подходит соус ТМ Kikkoman ВОК для жарки. Он уже сладковатый, поэтому при его использовании сахар не добавляем. Если используем соус классический, то добавляем сахар.

Подготовим чеснок. Половину чеснока мелко-мелко нарезаем, а вторую половину раздавим чеснокодавилкой. Поскольку блюдо делается быстро, то делаем это заранее.

Разогреваем на сковороде растительное мало и выкладываем нарезанную половину чеснока.

Обжариваем чеснок до легкой золотистости.

Пока жарится чеснок - занимаемся баклажанами. Их моем, обсушиваем и нарезаем небольшими брусочками. Кожицу не снимаем, с ней вкуснее.

Выкладываем баклажаны на сковороду. Жарим их вместе с чесноком на среднем огне.

Обжаривать нужно до румяности.

Когда баклажаны обжарились - добавляем соус. Если у вас соевый классический, то одновременно добавляем сахар.

Обжариваем баклажаны минут 5 до мягкости. За время обжарки баклажаны карамелизуются и становятся блестящими.

Выключаем сковороду и добавляем оставшийся чеснок. Перемешиваем. При желании можно посыпать зеленью, но много не сыпьте, чтобы она не отвлекала от вкуса баклажанов.. Дать немного постоять, чтобы соус впитался и можно подавать.

Баклажаны получаются необыкновенно вкусными. Сочные, пикантные, ароматные, нежной сладости и с фоновым чесночным вкусом и запахом. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Не отказывайте себе в удовольствии! Блюдо замечательно и как самостоятельное, и как гарнир, вкусно и в холодном, и в горячем виде.





Готовьте вкусно! Приятного аппетита вам и вашей семье!



Рецепт посвящаю замечательному поваренку Наташе - Бабушке Заботе.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые баклажаны в соевом соусе
Описание: Очень люблю баклажаны, но очень муторно пережаривать их, особенно в жару. Хочется чего-то более быстрого. Я покажу простейшее и вкуснейшее блюдо с минимумом ингредиентов, и минимальными энергозатратами, которое хорошо как в горячем, так и в холодном виде и которое имеет все шансы понравиться даже тем, кто не любит баклажаны. Это настолько вкусно и быстро, что вы будете часто готовить именно так.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Быстрые баклажаны в соевом соусе» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
В КК!!! Обожаю такие рецепты, и баклажаны тоже 😄Минимум затрат времени, минимальный набор ингредиентов. С суперическим результатом! Спасибо.
Да, получается очень вкусно, вам понравится!
Потрясающе . Вкусно . Быстро. Все довольны .
Замечательно, я рада
Скажите сколько по времени обжаривать баклажаны?
Скажите сколько по времени обжаривать баклажаны?
пока не зарумянятся, от плиты зависит. Минут 10.
Спасибо за интересный рецепт! Но я не люблю соесый соус! Чем его можно заменить? Может быть, соль+сахар+яблочный уксус или лимонный сок? Как Вы думаете?
легко. Только уксус взять бальзамический. Но столько соевых соусов разных, можно ведь по своему вкусу выбрать.
Очень быстро и вкусно!
Очень вкусно!
И очень вкусно!
Супер! Ещё не раз готовить буду!!! Ну очень вкусно!
Я очень-очень рада! Спасибо, что приготовили и отдельное - за замечательную фотоулику!
Ответ для svetlanaiwse62
Это первый рецепт,который я с такой скоростью приготовила, очень впечатлил!!!
Баклажаны любим за рецепт огромное спасибо,очень вкусно!!!!!!!!
Готовьте на здоровье!
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
На здоровье, пользуйтесь
Спасибо! попробуем!
Попробуйте
Оля, замечательные баклажаны!!!
вкусные очень. спасибо
Замечательный рецепт
спасибо
Ну просто прелесть!!!
Спасибо, это вкусно
Оленька, спасибо за такие вкусные и быстрые блюда!
Делюсь тем, что люблю сама. Люблю просто, быстро и чтобы очень вкусно и выглядело, будто день у плиты провела!))) Готовь на здоровье!
Оленька, замечательный рецепт
Спасибо, Олечка
Классные баклажанчики! Я их могу с утра до ночи есть, очень люблю. Спасибо за посвящение такого замечательного рецепта!
Тебе спасибо! Я тоже очень люблю баклажаны, а с соевым соусом это сказочно вкусно!
Еду в маршрутке, читаю, облизываюсь!
А я от воспоминаний Это правда вкусно!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки