• 15 сентября 2017, 15:19
  • 2872

Стручковая фасоль в томатном соусе

Рецепт: Стручковая фасоль в томатном соусе

Предлагаю приготовить стручковую фасоль с болгарским перцем в томатном соусе. За основу взят рецепт Алексея Онегина, огромное ему спасибо. Эту фасоль можно есть как в горячем виде, так и в холодном виде. Вкусное, сочное, пикантное блюдо.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Стручковая фасоль в томатном соусе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
757.8 ккал
белки
20.1 г
жиры
44.8 г
углеводы
78 г
100 г блюда
ккал
68.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
4 г
углеводы
7 г


Рецепт «Стручковая фасоль в томатном соусе»:

Стручковую фасоль помыть, нарезать на несколько частей, отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 5-7 минут.
Переложить в ледяную воду на 4-5 минут.
Затем откинуть фасоль на дуршлаг.


Лук нарезать небольшими кубиками, чеснок слайсами.
Обжарить в сотейнике в растительном масле на среднем огне, до прозрачности. Помешивать периодически.

Помидоры надрезать крестом, залить кипятком на пару минут, переложить в ледяную воду.
Снять шкурку и нарезать небольшими кубиками.
Добавить к луку с чесноком, уменьшить огонь, протушить минут 10, постоянно помешивая.

Перец нарезать ленточками.
Соус немного посолить, добавить сахар, специи, сок имбиря (имбирь натереть на мелкой терке, отжать сок), перец чили (если используете сушеный, измельчите его в ступке), сладкий перец.
Тушить минут 5, чтобы перец не переварился.

Оливки измельчить.
В соус добавить оливки, каперсы, отварную фасоль, перемешать, протушить пару минут. Снять с огня.

Базилик измельчить и добавить к овощам.
Попробуйте тушеную фасоль в томатном соусе, отрегулируйте соль и при желании добавьте немного винного уксуса. Я не добавляла.








Приятного аппетита!!!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Стручковая фасоль в томатном соусе
Рецепт: Стручковая фасоль в томатном соусе

Предлагаю приготовить стручковую фасоль с болгарским перцем в томатном соусе. За основу взят рецепт Алексея Онегина, огромное ему спасибо. Эту фасоль можно есть как в горячем виде, так и в холодном виде. Вкусное, сочное, пикантное блюдо.

Ингредиенты для «Стручковая фасоль в томатном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Стручковая фасоль в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Татьяна! Спасибо большое за вкусный ужин! Оливки и каперсы не добавляла. Остальное по рецепту. Как же это вкусно!!!!!!! У меня вечная проблема:незнаю какие лучше специи добавить в то , или иное блюдо. А тут базилик, перец и мой любимый кориандр. .... все очень к месту, ароматно.....
Очень понравилось блюдо! !!!!!!!!
Леночка спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту ,я специи добавляю в любое блюдо, от супов,до фарша
Танечка, какая красочная аппетитная закуска
Виолеточка спасибо большое
Танечка, очень аппетитно
Оленька спасибо большое за внимание
Танечка, бесспорно вкусное блюдо! Очень аппетитные фото!
Оленька спасибо большое за внимание и поддержку
Танюша,как вкусно! Давненько я такую фасольку не готовила,спасибо,что напомнила!
Надюша спасибо огромное за внимание,удачи
Танечка, прекрасное блюдо
Вероника спасибо большое за внимание
Я тут закрыла 13 да всех плюсанула, а то фото такие сочные, привлекательные- не привлекли бы кого из страждущих все "отрицать"!
Танюшечка спасибо огромное за внимание и поддержку,ты настоящий друг
Танюша, я даже вкус чувствую и запах у меня очень красиво и ярко
Танюша спасибо большое за комментарий,нам было очень вкусно
Великолепный рецепт
Олеся спасибо огромное за комментарий и поддержку
Марианочка спасибо большое
Ярко, сочно, аппетитно! Супер, Танюша!
Иришечка благодарю за внимание
Танечка, вкусный и аппетитный салатик!!!
Жанночка спасибо большое за поддержку
Танечка, чудесная овощная закуска! Ярко, аппетитно, красиво!
Светочка,милая, спасибо огромное за поддержку
Сколько красок!!! Это нереально аппетитно и красиво. ЗдОрово, Танюша.
Машенька спасибо огромное за комментарий и поддержку
Таня, яркое прекрасное овощное блюдо!!!
Инна благодарю за комментарий ,приговорила последнюю порцию урожая фасоли
Ну теперь еще наверное урожай капусты остался, да и моркови думаю тоже! Еще много осенних овощей....
этого мы не высаживаем ,на 4-х сотках нет места,морковь в магазине стоит 55цен 1кг
свеклу посадили,выросло 30шт,очень вкусная,немного картошки было
дачу нужно готовить для зимы,все убрать,почистить,слить воду,так что остался только мусор
Работы хватает короче....
время есть,все успеем
Да , до зимы еще далеко.
Красочная фасоль! Вещь!
Людочка благодарю за внимание
Вот это дааа!!! Какая красота!!! Танюша, как ярко и очень аппетитно!!! Супер!!!
Людочка спасибо большое за поддержку ,мужу напомнило вкус венгерских консервированных овощей,что были в продаже в конце 70-х
Супер!!! Надо фасоль купить и приготовить!!!
я свой последний урожай приговорила,а в продаже очень дорого
Чудесная фасоль !!!делаю практически такую же только мельче режу у Вас крупными кусочками, очень красиво, спасибо попробую
Анна спасибо большое за комментарий ,я думаю размер нарезки фасоли на вкус не влияет
Да нет фасоль также, а вот перчик поменьше и сразу вид другой у Вас более красиво выглядит!
спасибо ,дошло
Танюша, какое интересное, яркое, пикантное блюдо! Красота! Потрясающие фотографии!
Иришечка спасибо огромное за поддержку и комментарий
выглядит очень вкусно
благодарю за комментарий
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 828 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки