Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

19 сентября 2017, 13:40
8874

Острая закуска из стручковой фасоли

Предлагаю простую, вкусную закуску из стручковой фасоли. Такую закуску можно подавать к мясу, но она хороша и как самостоятельное блюдо. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Острая закуска из стручковой фасоли»:

Фасоль (стручковая,свежая) — 200 г
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (1/4 от небольшого стручка) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — 1 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Помидор — 1 шт
Кетчуп — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Петрушка — 1 веточ.
Шафран — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1123.3 ккал	белки 51.4 г	жиры 34.3 г	углеводы 154.1 г
100 г блюда
ккал 224.7 ккал	белки 10.3 г	жиры 6.9 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Острая закуска из стручковой фасоли»:

Стручковую фасоль помыть, нарезать на несколько частей, отварить в подсоленой воде до мягкого состояния, около 5-7 минут. Переложить в ледяную воду на 4-5 минут. Затем откинуть фасоль на дуршлаг.
Лук нарезать небольшими кубиками. Обжарить в сотейнике в растительном масле на среднем огне, до прозрачности. Помешивать периодически.
Добавить специи, кориандр. Чеснок нарезать слайсами. Перец чили нарезать полукольцами, я оставила немного зерен.
Чеснок, перец, шафран добавить к луку, немного обжарить. Помидор надрезать крестом, залить кипятком на пару минут, переложить в ледяную воду. Снять шкурку и нарезать небольшими кубиками.
Добавить к луку с чесноком, уменьшить огонь, протушить минут 5 (если у вас сочный помидор, время нужно увеличить, до полного испарения жидкости), постоянно помешивая. Добавить кетчуп.
В соус добавить отварную фасоль, перемешать, протушить пару минут, отключить огонь, добавить мелкорезанную петрушку.
Попробуйте закуску, отрегулируйте соль и при желании добавьте немного лимонного сока. Перед подачей дайте блюду немного остыть.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска салат гарнир

Вкусы: острый пикантный чесночный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144529/]Острая закуска из стручковой фасоли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144529/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/19/12/2119753_84895-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Предлагаю простую, вкусную закуску из стручковой фасоли. Такую закуску можно подавать к мясу, но она хороша и как самостоятельное блюдо. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Чеснок, Перец чили, Масло растительное, Соль, Специи, Кориандр, Помидор, Кетчуп, Сахар, Петрушка, Шафран.
Тэги: закуска, салат, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острая закуска из стручковой фасоли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/19/12/2119753_84895-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острая закуска из стручковой фасоли" title="Рецепт: Острая закуска из стручковой фасоли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простую, вкусную закуску из стручковой фасоли. Такую закуску можно подавать к мясу, но она хороша и как самостоятельное блюдо. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острая закуска из стручковой фасоли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144529/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острая закуска из стручковой фасоли

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Острая закуска из стручковой фасоли»:

Фасоль Лук репчатый Чеснок Перец чили Масло растительное Соль Специи Кориандр Помидор Кетчуп Сахар Петрушка Шафран

Тэги: закуска, салат, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

489

Фотографии «Острая закуска из стручковой фасоли» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 сентября 2017 года Кир Рояль #

Танюша, отличная закусочка

, очень такое люблю

20 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Инга благодарю за поддержку

19 сентября 2017 года lioliy1967 #

превосходно!

20 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Лиля спасибо за комментарий

19 сентября 2017 года Dama-Lorik #

Танечка,замечательная закуска!

20 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо большое,нам было вкусно

19 сентября 2017 года jannasimf #

Танечка, хороший рецепт!

20 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Жанночка благодарю за внимание и поддержку

19 сентября 2017 года mariana82 #

20 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Марианочка спасибо большое

19 сентября 2017 года subsidii66 #

Танечка, великолепная закуска! Спасибо большое за очередной рецепт со стручковой фасолью! Я её очень люблю!

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо огромное за поддержку

,в этом году сезон фасоли закончет,будет готовиться к следующему

19 сентября 2017 года subsidii66 #

Это точно, я вот в воскресение последнюю фасоль доела, может в ларьках где ещё найду свежую, на худой конец с замороженной попробую, она всегда в продаже есть.

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

я в предыдущем рецепте с ней распрощалась,а вчера муж привез последнюю,еле набрала на рецепт,много уже жесткой,волокнистой

мороженую пока не делала,она у меня в супчики идет

19 сентября 2017 года Наталья Щучкина #

Танюша, прекрасный рецепт закуски предлагаешь. Столько приправ!!!! Мне нравится! Фото все-все роскошные. Долго рассматривала. Давно засматриваюсь на стручковую фасоль. Дорогая она у нас, более 2 евро за кг.

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо большое за внимание и комментарий

,у нас фасоль в магазине тоже почти 3ев.стоит за 1кг

я ее никогда не куплю

пользовалась все лето своей.

20 сентября 2017 года Наталья Щучкина #

Цена на фасоль практически одинаковая.

20 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2017 года Наталья Щучкина #

19 сентября 2017 года Mary Stone #

Отменная закуска, Танюша.

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Машенька благодарю за поддержку

19 сентября 2017 года inna_2107 #

Таня, очень вкусно!

и все лето с фасолью!!!

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Инна спасибо за внимание

,последняя порция,дочь сегодня все выкосила

,подготовка дачи к зиме

19 сентября 2017 года inna_2107 #

19 сентября 2017 года Ксения40 #

Вкуснячая фасоль!

а я в этом году впервые не посадила фасоль, - забыла

придется покупать зимой

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оксаночка спасибо большое за внимание

,я сажала 6шт(обычно высаживала до 20шт),мне хватило на все лето,вчера муж остатки привез,а в продаже она очень дорогая

19 сентября 2017 года Ксения40 #

Мне всегда хватало пачки семян

, а по цене, - да вроде в заморозке не очень

я правда давно не покупала ее

Все равно я ее одна ем, так что уж на пачечку замороженной раззорюсь

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

я покупала пачку семян,а потом свою довела до зрелости и теперь имею свой семенной фонд

в заморозке у нас она дешевле,я ее использую зимой в супчики

19 сентября 2017 года jihljj #

Класс

Вкусняшка

19 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Анна спасибо большое за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острая закуска из стручковой фасоли

Ингредиенты для «Острая закуска из стручковой фасоли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острая закуска из стручковой фасоли»:

Похожие рецепты

Пряные баклажаны

Кабачки в муке и яйце

Закуска из баклажанов

Кабачки с сюрпризом

Жареные помидоры с яйцом

Закуска из баклажан (№1 )

Помидоры с плавленым сырком и чесноком

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Острая закуска из баклажанов и перца

Попробуйте приготовить вместе

Луковый суп

Картофельный салат нарезной

Говядина по-каирски

Фотографии «Острая закуска из стручковой фасоли» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!