Новогодние праздники не за горами и может быть кому-нибудь пригодится рецепт таких нарядных капкейков. Нежное тесто, хрустящая начинка и нежнейший крем на основе сливочного масла Экомилк 82,5%. Это масло состоит только из пастеризованных сливок и идеально подойдет для крема. Крем стабильный и отлично простоит в течение вечера на столе. Хотя... вряд ли долго простоит!
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 24 октября 2017, 16:24
- 24515
Закусочные капкейки
Ингредиенты для «Закусочные капкейки»:
Для кексов
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 80 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Для крема
- Сельдь (1 филе малосольной) — 1 шт
- Масло сливочное (Экомилк 82,5%) — 100 г
- Сыр сливочный (творожный сливочный) — 200 г
Для начинки
- Огурец соленый — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3523.1 ккал |
белки
133 г |
жиры
285.6 г |
углеводы
105.6 г |
| Порции | |||
| ккал 704.6 ккал |
белки 26.6 г |
жиры 57.1 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Закусочные капкейки»:
-
Духовку разогреть до 180С. Для кексов муку смешать с солью, содой и черным перцем.
-
Отдельно взбить вилкой яйцо, добавить кефир и масло.
-
Смешать сухие и мокрые ингредиенты. Выложить тесто в формы, заполняя на 1/3. Выпечь кексы до готовности.
-
Для крема сельдь измельчить блендером.
-
В чашку выложить мягкое сливочное масло Экомилк 82,5%.
-
Добавить сливочный творожный сыр.
-
Хорошо взбить миксером, затем добавить пюре сельди. Еще раз взбить и убрать крем в холодильник.
-
У кексов вынуть немного теста. Огурец и лук мелко нарезать, смешать и заправить маслом. Заполнить отверстия кексов овощами.
-
Крем переложить в кондитерский мешок. С помощью насадки-звездочка отсадить крем на капкейки.
-
Украсить капкейки по желанию.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2017 года sibir77 #
24 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 октября 2017 года Просто Мэри #
24 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 октября 2017 года subsidii66 #
24 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 октября 2017 года Ирушенька #
24 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 октября 2017 года obukhov11 #
24 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: