Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

subsidii66Поваренок 7 уровня

24 ноября 2017, 13:34
25609

Пирог "Долгожитель" с черносливом

Очень вкусный пирог с начинкой из чернослива и грецкого ореха в нежном сметанном креме. В меру сладкий, не приторный. Очень вкусен с чашечкой утреннего кофе или ароматного чая. Рецепт этого пирога нашла в своих старых записях. Я с большим удовольствием делюсь с вами этим рецептом пирога, внеся свои небольшие изменения. Угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Пирог "Долгожитель" с черносливом»:

Для теста

Маргарин (масло сливочное) — 125 г
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
Сметана (Стакан = 240 мл.) — 0.75 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Соль — 1 щепот.

Для начинки

Чернослив — 200 г
Орехи грецкие — 1/4 стак.
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 1...2 ч. л.
Ликер (Амаретто) — 1 ст. л.

Для крема

Сметана (25% жирности) — 250 мл
Сахар — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 56917.8 ккал	белки 757.9 г	жиры 5202.8 г	углеводы 1648.9 г
100 г блюда
ккал 215 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.7 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Пирог "Долгожитель" с черносливом»:

Масло взбить с тростниковым сахаром Демерара до пушистой массы. Добавить сметану, соду, перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Желательно тесто охладить в холодильнике минут 30, поместив в полиэтиленовый пакет.
Чернослив мелко порезать или провернуть через мясорубку. Если чернослив очень сухой, залить его предварительно горячей водой и дать постоять несколько минут. Я измельчила чернослив в кухонном процессоре.
Орехи поджарить на сухой сковороде и перемолоть. Орехи можно использовать любые, какие по вкусу.
Орехи смешать с черносливом, 1-2 ч. л. тростникового сахара Демерара и ликером.
Тесто сформировать в длинные бруски, нарезать на кусочки и раскатать лепешки.
В центр каждой лепешки положить начинку и аккуратно защипать, формируя колобки.
Колобки выложить на застеленный бумагой для выпечки противень швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета. Остудить.
Сметану взбить с сахаром электрическим миксером до загустения. Сразу уточню, сметану беру 25% жирности, какая есть, без лишних манипуляций, не откидываю и не отцеживаю. Сметана в начале процесса взбивания станет жидкой, но затем начнет густеть. На лопастях она держаться не будет, но ничего страшного в этом нет, она все равно застынет в холодильнике.
Каждый колобок обмакнуть в крем и выложить на блюдо в произвольном порядке. Украсить по своему усмотрению. Я посыпала кокосовой стружкой и перламутровыми драже. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: десерт выпечка духовка

Вкусы: сладкий сливочный сливовый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147121/]Пирог "Долгожитель" с черносливом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147121/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/24/27/2189615_54444-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Очень вкусный пирог с начинкой из чернослива и грецкого ореха в нежном сметанном креме. В меру сладкий, не приторный. Очень вкусен с чашечкой утреннего кофе или ароматного чая. Рецепт этого пирога нашла в своих старых записях. Я с большим удовольствием делюсь с вами этим рецептом пирога, внеся свои небольшие изменения. Угощайтесь!

Ингредиенты: Маргарин, Сахар тростниковый, Сметана, Сода, Мука пшеничная, Соль, Чернослив, Орехи грецкие, Ликер, Сахар.
Тэги: десерт, выпечка, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Долгожитель" с черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/24/27/2189615_54444-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Долгожитель с черносливом" title="Рецепт: Пирог Долгожитель с черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный пирог с начинкой из чернослива и грецкого ореха в нежном сметанном креме. В меру сладкий, не приторный. Очень вкусен с чашечкой утреннего кофе или ароматного чая. Рецепт этого пирога нашла в своих старых записях. Я с большим удовольствием делюсь с вами этим рецептом пирога, внеся свои небольшие изменения. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Долгожитель" с черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147121/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Долгожитель" с черносливом

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Пирог "Долгожитель" с черносливом»:

Маргарин Сахар тростниковый Сметана Сода Мука пшеничная Соль Чернослив Орехи грецкие Ликер Сахар

Тэги: десерт, выпечка, духовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 ноября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Класс

Как я пропустила

Свет, отличный рецепт

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Женечка, большое спасибо, что заглянула!

Так ничего удивительного, я тоже ничего не успеваю!

25 ноября 2017 года Ирушенька #

Светочка, какой красивый, эффектный пирог!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ириш!

25 ноября 2017 года mariana82 #

Очень красиво

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

От всей души благодарю, Мариана!

25 ноября 2017 года Мила-Людок #

Светочка, какой оригинальный пирог!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Угощайся, Людочка!

25 ноября 2017 года Мила-Людок #

С удовольствием!

25 ноября 2017 года TinaLight #

Вот это да! Оригинально, красиво и подозреваю, что очень вкусно! Благодарю за рецепт, хочется скорее сотворить это чудо!!!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Конечно нужно готовить! Это очень вкусно!

25 ноября 2017 года Vicentina #

Светочка, очень оригинальный и красивый пирог!

Поздравляю с Рецептом Дня!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Жанночка, на тёплые слова и поздравление!

25 ноября 2017 года Dama-Lorik #

Светочка,красивый,интересный и очень вкусный пирог!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Ларочка, благодарю за твоё внимание и поддержку!

25 ноября 2017 года Vishnja #

Светочка, какой интересный десерт!

Надо
попробовать!

Поздравляю с Поварёнком

и с
Рецептом дня!

Желаю удачи!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Любашенька, огромное спасибо за тёплые слова и поздравление! Тебе тоже всего самого доброго и отличного настроения!

25 ноября 2017 года МурКатеринка #

Это даже не пирог, а самый настоящий торт

Очень здоровье и вкусно!!!

Светочка, удачи!!!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Катюшенька, огромное спасибо за тёплые слова поддержки!

25 ноября 2017 года Ольга Федюнина #

Суперская идея

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Олечка!

Идея не моя, это очень старый рецепт.

25 ноября 2017 года Ольга Федюнина #

Я впервые вижу такой вариант

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Его готовили в 70-80-Х годах, потому и не встречала!

25 ноября 2017 года Ольга Федюнина #

Ааааааа,понятно

25 ноября 2017 года Наталья Щучкина #

Светочка, рада за тебя и во-первых, поздравляю с Рецептом дня!!!Во-вторых, прекрасный рецепт. Прост в приготовлении С удовольствием забираю в КК. Возможно этот торт будет украшение нашего новогоднего стола или даже Рождественского стола!!! СПАСИБО, Светочка!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Наташенька, большущее спасибо за поздравление, мне очень-очень приятно! Я буду только рада, если воспользуешься рецептом, он действительно прост в приготовлении и вкусен.

25 ноября 2017 года мисс #

Изумительно, забрала

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светлана! Готовь с удовольствием!

25 ноября 2017 года Вера Черкасова #

100 лет назад пекла подобный торт. По-моему называется "Дрова под снегом". Очень вкусный

Спасибо, что напомнили. Испеку маме ко дню Матери".

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Да, Вера, этот пирог очень древний, мама нам его ещё в детстве такой пекла, потом как-то подзабылся.

А назывался видимо в разных уголках страны по-разному. У нас - Долгожитель.

24 ноября 2017 года Ange77 #

интересный рецепт!!!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ангелиночка, за внимание к рецепту!

24 ноября 2017 года VikkiV #

Светлана, забираю однозначно! Очень заинтересовал рецепт!

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Отличное решение, Викулечка!

24 ноября 2017 года джафара #

Видимо, у меня какая-то сметана попалась не такая-расслоилась, потом взбилась в масло )но я буду стараться. Очень интересный рецепт. Жаль, что нельзя быть уверенной в качестве покупных ингредиентов (

24 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Согласна, Анна, очень жаль...

у меня из магазинной сметаны масло никогда не получалось, а вот из рыночной частенько бывало, чуть перебью и... Раз - масло! Может дело в жирности?

24 ноября 2017 года джафара #

Неа, простоквашено, 25%. Сыворотка отдельно, масло намоталось на венчики. Жаль, не догадалась сфоткать. Ну, в любом случае, я бубышечки испекла, а завтра куплю разной сметаны и ДОДЕЛАЮ

25 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Странно, у меня тоже эта же сметана была!

24 ноября 2017 года Сурик #

Светочка! Нет слов! Какая красота!!!

24 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Людочка, большое спасибо, дорогая!

24 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Какой соблазнительный, аппетитный и нежный сугроб!

Светочка, очаровательный пирог-десерт!

24 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Благодарю, Танюша!

Это точно, как сугроб получился!

24 ноября 2017 года vitaatelier #

Свееетик!!! Ну это же искушение! Не могу устоять перед такой вкуснятиной!

24 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Ангелиночка, как я рада тебя видеть! Большое спасибо, что заглянула!

24 ноября 2017 года mtata #

Светочка роскошный десерт

удачи,солнышко

24 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)

Танечка, большущее спасибо, милая, за дружескую поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Долгожитель" с черносливом

Ингредиенты для «Пирог "Долгожитель" с черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Долгожитель" с черносливом»:

Похожие рецепты

Торт "Нежность"

Торт "Мишка"

Фруктово-ягодный гречневый бисквит

Торт "Футбольное поле"

Простой шоколадный торт

Торт "Черный лес"

Торт "Поцелуй лета"

Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом

Торт "Фруктовый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!