У нас опять сегодня задувает метель, за окном холодно и серо, и хочется в такую погоду очень сытных и наваристых супчиков. Этот один из таких, к тому же, еще и быстро варится.
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 8 февраля 2018, 13:33
- 26090
Густой сырный суп с фаршем
Ингредиенты для «Густой сырный суп с фаршем»:
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель (средних) — 3 шт
- Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.
- Сыр сливочный (плавленный) — 150 г
- Зелень — 1/2 пуч.
- Бульон (или вода) — 400 мл
- Соль — по вкусу
- Перец душистый (у меня смесь перцев) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1783.7 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
100.1 г |
углеводы
100 г |
| Порции | |||
| ккал 445.9 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 25 г |
углеводы 25 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Густой сырный суп с фаршем»:
-
Морковь, лук нарезать кубиком и сразу нашинковать стебли от петрушки и/или укропа (можете взять черешковый сельдерей)
-
Приготовить посуду для обжарки фарша и овощей, я взяла вот такую чугунную латочку, доставшуюся мне в наследство еще от мамы, наливаем ложку масла, разогреваем и обжариваем фарш до коричневой корочки
-
Затем фарш убираем шумовкой в тарелочку, убираем в сторону. Добавляем оставшееся масло и обжариваем овощи минут 5, периодически помешивая
-
Картошку моем, чистим, режем кубиком и добавляем к овощам
-
Выкладываем обратно фарш с выделившимся соком
-
Вливаем бульон или воду, после закипания варим на среднем огне до готовности картофеля
-
Добавляем плавленный сыр,
-
Размешиваем, приправляем солью, перцем, томим еще на медленном огне минут 5
-
Горячий суп разливаем по горшочкам, посыпаем зеленью и подаем на стол!
УГОЩАЙТЕСЬ, МОИ ДОРОГИЕ! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2018 года ирпенчанка #
8 февраля 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Марина Indus #
8 февраля 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: