Нежное, сочное, мягкое мясо в густом томатном соусе с овощами. Сытное, добротное, ароматное и такое вкусное блюдо на приготовление которого понадобится совсем немного усилий. Пятнадцать минут на подготовку, а далее доверимся своей помощнице - подруге-духовке. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 15 февраля 2018, 0:16
- 40544
Говядина с овощами "Почти гуляш"
Ингредиенты для «Говядина с овощами "Почти гуляш"»:
- Говядина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сок томатный — 500 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1709.1 ккал |
белки
105.6 г |
жиры
104 г |
углеводы
92.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Говядина с овощами "Почти гуляш"»:
-
Лук нарезать полукольцами, чеснок крупно порубить.
Выложить овощи в форму для запекания. -
Говядину нарезать соломкой. (примерно 1х1х7 см)
Выложить мясо поверх лука с чесноком. -
Перец нарезать соломкой и прикрыть им мясо.
-
Сливочное масло разогреть в сковороде, добавить муку, быстро перемешать.
В это время уже можно включить духовку на 180°С. -
Влить в сковороду томатный сок, проварить соус 4-5 минут.
Добавить специи (я использую по щепотке чабер, паприку, сумах и острый перец - удачное сочетание, по-моему) и посолить. -
Залить мясо с овощами соусом.
-
Плотно форму закрыть фольгой (лучше сложить фольгу вдвое) и готовить в духовке мясо 1 час 20 минут.
По истечении заданного времени духовку выключить, а форму с мясом оставить в духовке еще минут на 40. -
Все готово!
Это блюдо можно приготовить в МВ, режим "тушение", 90 минут.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2018 года ved-marina #
15 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое, Мариша.
15 февраля 2018 года Беннито #
Тем более все специи у меня есть...
15 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: