Если у вас есть готовый бульон, суп готовится буквально за 20 минут. Сливочный, вкусный, сытный! Тот самый случай, когда хочется добавки. Возможна подача на ужин.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 22 февраля 2018, 22:26
- 57324
Сливочный гречневый суп
Ингредиенты для «Сливочный гречневый суп»:
- Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 70 г
- Брокколи — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кабачок — 0,3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр плавленый — 150 г
- Бульон — 1 л
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Перец черный (лимонный) — 1 щепот.
- Петрушка — 2 щепот.
- Горошек зеленый (из заморозки) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1508.8 ккал |
белки
133.4 г |
жиры
74.4 г |
углеводы
82.2 г |
| Порции | |||
| ккал 377.2 ккал |
белки 33.4 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.1 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Сливочный гречневый суп»:
-
На крупной тёрке натереть молодой кабачок.
-
Морковь тоже.
-
Луковицу измельчить. Насыпать морковь и лук в кастрюлю с толстым дном вместе с маслом.
-
Обжарить немного.
-
Покрошить мелко чеснок.
-
Высыпать вместе с кабачком в кастрюлю.
-
Обжарить, помешивая, вместе.
-
От брокколи отделить мелкие кусочки или взять замороженную.
-
И горошек, и капусту можно не размораживать.
-
Загрузить их в зажарку.
-
В сухую сковороду насыпать гречку от ТМ"Мистраль".
-
Прокалить на огне.
-
Высыпать к овощам.
-
Используем плавленый сыр из коробочки или просто брикетный. От 100 до 200 г - дело вкуса.
-
И такие специи.
-
Поместить в кастрюлю.
-
Далее два варианта: используем простую воду или бульон. У меня бульон на куриных грудках с приправами.
-
Залить жидкость в кастрюлю с супом. Вначале 0,5-0,8 литра, затем можно разбавлять по вкусу.
-
Размешать сыр, поставить на умеренный огонь, накрыть крышкой.
-
Через 15 минут после закипания суп готов.
-
Разлить по порциям.
-
Супчик очень вкусный.
-
Угощаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2018 года Lena0208 #
6 апреля 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года Маргарита Колмогорова #
2 апреля 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 марта 2018 года Cereza #
вопрос по рецепту1 апреля 2018 года Era_vodoleya #
3 апреля 2018 года Cereza #
29 марта 2018 года Era_vodoleya #
[+4]Только я морковку не обжаривала - лишь лук и кабачок, а морковка у меня была в пакете с замороженными овощами (цветная капуста/зелёная стручковая фасоль/брокколи), правда брокколина там попалась всего одна)))) добавила этот суповой наборчик к луку с кабачком в сковородку, маленький зубчик чеснока и горошек консервированный маленькую баночку туда же - во супец получился!
Так что взяла на вооружение, спасибо!
Снимок из кастрюли))
29 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Елена Куковкина #
28 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 марта 2018 года magenta #
[+4]Правда без кабачка и чесночка нужно было побольше кинуть.
Сыну тоже понравился, только брокколи мне перекинул.
Название ему дали "Спортивный" ))) потому что пошла на тренировку - закинула грудку вариться в мультиварку, овощи подготовила. Пришла домой (по пути купила сыр) - быстро сделала зажарку и всё закинула вариться.
Спасибо ещё раз! Полезно, насыщенно, вкусно, низкокалорийно, очень весенний суп!
28 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 марта 2018 года magenta #
27 марта 2018 года mari32537 #
28 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Марина Indus #
28 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Русалочка88 #
28 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 марта 2018 года bairtae #
26 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 марта 2018 года magenta #
Очень вовремя наткнулась на Ваш рецепт! Как раз прикупила большие упаковки брокколи и горошка
Сын любит гречу, а я овощи - объединим воедино! Завтра сыр прикуплю и обязательно приготовлю
26 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
12 марта 2018 года Marta #
12 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Robert1 #
[+5]4 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
4 марта 2018 года Robert1 #
4 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
5 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 марта 2018 года galina27 1967 #
4 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Таня, большое спасибо!
4 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 марта 2018 года Наталик-2015 #
1 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 марта 2018 года Наталик-2015 #
1 марта 2018 года Ms Lili #
1 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 марта 2018 года tanushka mikki #
1 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 марта 2018 года Valushok #
1 марта 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года cypuna #
Сегодня попробовала объединить - весьма неплохо
а поскольку супы - наше все, забираю в свой "арсенал".
28 февраля 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: