Главная > Рецепты версия для печати
| « Чесночные крутоны | Сырники с шоколадом "Утро Хомяка" » |
Индийский суп из красной чечевицы
31 марта 2018, 12:19
Просмотров: 3929
Поварёнок 3 уровня
31 марта 2018, 12:19
Просмотров: 3929
Просмотров: 3929
Описание: Этот суп обладает насыщенным, пикантным и неповторимым вкусом! По желанию его можно сделать даже острым :) Всего лишь пара ингредиентов, нужные специи, полчаса свободного времени - и суп на столе. Заходите и угощайтесь!
Время приготовления:
Количество порций: 8
Предназначение:
Для детей: На обед
На обед: На первое
Специальное питание: Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание
Для детей: На обед
На обед: На первое
Специальное питание: Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание
Ингредиенты для "Индийский суп из красной чечевицы":
- Бульон (домашний, мясной или овощной) — 1 л
- Чечевица (красная, НЕ КОНСЕРВИРОВАННАЯ, как мелкая крупа, вес сухого состояния) — 250 г
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый (1 крупный или 2 маленьких) — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Томатная паста — 250 г
- Карри — 1 ч. л.
- Перец чили (молотый) — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый, сушеный) — 1 ч. л.
- Чеснок (молотый, сушеный или 2-3 зубчика свежего) — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Картофель — 3 шт
Рецепт "Индийский суп из красной чечевицы":
|
Приготовим все ингредиенты. |
|
Лук нашинкуем и обжарим на растительном масле. |
|
Добавляем морковь почищенную и полукольцами нарезанную. Тушим её почти до готовности. |
|
Картошку чистим, мелко нарезаем и варим до готовности в отдельной кастрюле. |
|
В большой кастрюле нагреваем бульон до кипения и помещаем в него морковь с луком. |
|
Добавляем чечевицу и абсолютно все специи - карри, имбирь, чеснок, перец чили, соль, перец. |
|
Когда чечевица сварилась, наливаем томатную пасту и бросаем к супу картошку. |
|
Доведём опять до кипения и всё вместе варим еще 2-3 мин. Пробуем, по вкусу можем добавить еще специй или, если вы не любитель острой пищи, то изначально добавить меньше острых приправ. Конечно, во время готовки смотря по потребности доливаем воду. |
|
Отлично! Вкусный и быстрый вегетарианский (даже веганский, если делать на овощном бульоне!) супчик готов. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Великолепно для поста и не только! Очень всем рекомендую.
Спасибо за рецепт!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: