Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 26 апреля 2018, 15:30
  • 64443

Кабачки в сметане по-сербски

Рецепт: Кабачки в сметане по-сербски

Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии. Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1207.6 ккал 		белки
24.1 г 		жиры
89.4 г 		углеводы
62.7 г
100 г блюда
ккал
105 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Кабачки в сметане по-сербски»:

  • Вот такие продукты нам понадобятся.
    Вместо сметаны у меня йогурт 10%.

  • В масло добавить щепотку соли, черный перец и специи по вкусу.
    У меня было орегано с базиликом и сушеными томатами.

  • Кабачки нарезать полукольцами, затем я их складываю в пакет и перемешиваю с маслом.
    Разогреть духовку на 200 град. и запекать кабачки около 15 минут.

  • Смешать сметану с яйцом и мукой, добавить воды.
    Мелко порезать укроп и чеснок и добавить к сметане.

  • Выкладываем кабачки в глубокую сковороду.

  • Добавляем заливку и при постоянном помешивании даем закипеть.
    Солим по вкусу.

  • Наши кабачки готовы.
    Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
    Угощайтесь!
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: кабачковый кисломолочный нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки в сметане по-сербски
Рецепт: Кабачки в сметане по-сербски

Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии. Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.

Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачки в сметане по-сербски» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо
Отличные кабачки, ароматные, нежные.
Готовила со сметаной.
Перекладывать из формы в которой запекались, не стала, так посуды меньше))))
Добавила соус прямо в форму и поставила ещё на 10мин. в духовку. Всё нормально загустело.
Очень вкусно. Таня, большое спасибо!
Женя, спасибо большое за очень аппетитный фото отчёт и доверие к рецепту
Я рада что понравилось и кстати, надо тоже сразу в форме довести до готовности
Вкусно, но, видимо, сорт кабачков важен, тк у меня сока много было. А у вас такие сухие на фото. Попробую из цуккини.
Может быть и от сорта зависит. У нас простые кабачки не продают, поэтому беру цуккини. Попробуйте и с ними приготовить
А можно кабачки заменить патиссонами?
Вы знаете, я патиссоны очень давно, наверное, лет 20 не ела. Но думаю, что они все таки родичи с кабачками и будет неплохо
Спасибо! Приготовлю и отчитаюсь.
Попробуйте я думаю что хуже не будет
очень вкусно получилось, буду повторять!
Спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада что понравилось
решила пройтись по вашим рецептам. это просто ’овощной’ клад, я, наверное, целую сотню себе сохранила. буду осваивать
Спасибо большое осваивайте на здоровье
М-м-м... Как это вкусно! Спасибо, Татьяна, за доставленное удовольствие. Вкусно, нежно, всего в меру. Танечка, ваши овощные рецепты. как свои, так и мировой кухни - это клад. Спасибо
Наталия,спасибо большое за оценку моих рецептов готовьте на здоровье
мне очень приятно что кабачки понравились
А нам не понравилось, просто "пареные" кабачки получились. Но люди, смотрю, довольны - значит просто не наш рецепт.
Вкусы у всех разные
А почему пареные получились? они же в духовке зажариваются а потом чуток в соусе и все
За это время ничего не зажарилось, дольки как бы притомились. А потом получились тушеные. Вот даже у девочек на фото зажаренных долек не видно. Но так полезнее. В любом случае - большое спасибо, много довольных, а я буду знать, что нам такой способ просто не подходит.
Это наверное и от духовки зависит.Моя наверное сильнее, вот и прижарились мои кабачки.
У меня есть рецепт, где кабачки в масле жарят, а потом в йогурте маринуют в специях, вкус конечно уже другой получается
Видимо, так и есть. Рецепт посмотрю обязательно, т.к. вообще-то кабачки мы любим. Спасибо.
Я вам ссылку дам
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141676/
А так, у меня с кабачками много рецептов заходите
Мы этот овощ любим
Посмотрела, рецепт заинтересовал. Благодарю, Вы очень доброжелательный человек.
Спасибо
Пробуйте на здоровье
А нам не понравилось, просто "пареные" кабачки получились. Но люди, смотрю, довольны - значит просто не наш рецепт.
Возможно, вы запекали на слабом огне или у духовки вашей свой норов? Я думаю, в таком случае можно и обжарить кабачки на небольшом количестве РМ, хотя это и утяжелит слегка блюдо, но думаю, тоже будет вкусно.
Спасибо за рецепт. Воду в соус я добавлять не стала и чуть переложила муки (брала ячменную для пользы дела ). Получилось почти как в омлете, нежно. Без изысков, просто и вкусно.
А вам спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада что блюдо понравилось
А холодные мне еще больше понравились. Попробую сделать с нежирным йогуртом. Хорошо будет разгрузочные дни устраивать с такими кабачками, легко, вкусно и сытно.
Можете еще и так попробовать в разгрузочные дни
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143552/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143127/
Спасибо! Интересные рецепты, обязательно приготовлю
Очень вкусные кабачки, альденте, как я люблю

Из зелени была кучерявая петрушка и кинза, надеюсь сербы не обидятся
Мы им не скажем
Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет
Мне очень приятно что блюдо понравилось
Очень вкусные, нежные, ароматные кабачки получились по вашему рецепту. Из специй добавляла базилик, орегано и сладкую паприку. Спасибо за рецепт, обязательно повторю и не один раз
И вам большое спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада что кабачки понравились
Танечка, шикарные кабачки - нежнейшие, 2 дня подряд готовила по противню. Приправы и специи, как и ты использовала с добавлением томатов сушёных. И горячее, и холодное блюда - хороши! Спасибо!
Лена , спасибо большое за теплый отзыв о рецепте и фотоотчет
я рада что блюдо пришлось по вкусу
↑Ответ для laka-2014
Ленчик! Чудесное фото!
Спасибо, моя хорошая!
Таня, великолепный рецепт!
Елена,спасибо большое
Очень нежные кабачки получились. Соус шикарный. Можно на гарнир или как самостоятельное блюдо. Очень понравилось! Татьяна, спасибо за рецепт!
ну хоть тут без разочарований я очень рада что понравилось
Катя,спасибо за отзыв и фотоотчет
Для нас шикарный рецепт, такую технологию приготовления никогда не пробовала. Очень вкусно! Чесночок дает столько аромата, что удержаться невозможно! Автора благодарю!
Светлана, спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту
я очень рада что блюдо понравилось
Спасибо огромное за рецепт! Он был для меня в новинку. Воспользовалась рецептом, но модернизировала его. Прямо в противне нарезанные кабачки посыпала специями, посолила, полила маслом . Запекала 15 мин., прямо в противень вылила заливку, осторожно перемешала и поставила в духовку ещё на 5 минут. Всё! И никакой лишней грязной посуды. Попробовала горячими - очень и очень вкусно. Думаю, что холодными кабачки будут ещё вкуснее. Ещё раз спасибо! Буду готовить обязательно и рекомендовать любителям кабачков.
спасибо большое за доверие к рецепту и за фото
я очень рада, что и с модернизацией все понравилось
в принципе так даже меньше телодвижений
Никаких лишних телодвижений, точно. Можно и сыром присыпать. Поле для фантазий. Самое главное, что вкусно.
это точно самое главное что вкусно и понравилось
↑Ответ для wowan5
Кстати, тёплые кабачки были вкуснее. Но и холодных уже нет.
Вот такая сковородочка кабачков у меня получилась. Готовлю не в первый раз, очень понравился рецепт. Кабачки сливочные, с ноткой чеснока. Добавляла Вашу ароматную соль, ну очень вкусно! Рецепт мой , навсегда !!
спасибо большое за фотоотчет и за доверие к рецепту
я очень рада что блюдо понравилось
Вкусные кабачки. Правда пачкается много посуды, и духовку летом не очень хочется включать. Готовила похожие без запекания в духовке: вкус немного отличается, но готовить проще.
спасибо за фотоотчет но все таки вкус как вы и писали у вас другой, чем в оригинале рецепта.а почему много посуды пачкается? две тарелки и сковорода, вроде бы не много
А противень из духовки
а я всегда бумагой простилаю и его только тряпочкой протереть остается
Я тоже застилаю, но она намокает и противень все равно жирный
Танечка, утащила, спасибо!
Лена, готовь на здоровье
Таня, я в этой теме всё по твоим рецептам гуляю)))
Очень удобное в приготовлении блюдо. И, конечно, очень вкусное!
Таня, большое спасибо!
Катюша,я очень рада что гуляешь
спасибо большое за отзыв и аппетитное фото
я очень рада что понравилось
Танечка! Очень вкусные получились кабачки! А заливка … супер вкусная!!! И ароматная! Фото не очень получилось, кашеобразное блюдо. Сметана была густая 20 %. Заливки много получилось. Спасибо большое за рецепт!!!
Люда, спасибо огромное что доверяешь моим рецептам и за фотоотчет
мне очень приятно, что понравилось
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки