Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 2 июня 2018, 0:04
- 41524
Баклажаны жареные
Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:
- Баклажан — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1/4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Зелень (петрушка, зеленый лук, мята) — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (без верха) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
960 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
358 г |
| Порции | |||
| ккал 320 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 119.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Баклажаны жареные»:
-
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать брусками.
Посолить, перемешать, отставить. -
Лук почистить, нарезать четверть кольцом и обжаривать на 2 ст. л. растительного масла.
В пакете смешать муку и панировочные сухари. -
Баклажаны отжать от образовавшегося сока,
выложить в пакет, запанировать. -
Лук обжарен до прозрачности, влить оставшееся масло, разогреть.
Выложить баклажаны.
Жарить 5-7 минут на среднем огне, изредка перемешивая. -
Перец вымыть, почистить от семян, нарезать полосками.
Добавить к баклажанам. -
Чеснок почистить, зелень вымыть, обсушить.
Нарубить чеснок и зелень. -
Добавить к баклажанам, перемешать и убрать с огня.
НЕ СОЛИТЬ, как правило соли достаточно.
Блюдо универсально - гарнир или самостоятельное горячее,
остывшее - вкуснейший салат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
остывшее - вкуснейший салат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2018 года Ирушенька #
2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 июня 2018 года qwerrty121 #
2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: