Горшочки у меня всегда ассоциируются с теплом и уютом. Совсем немного похолодало, а их уже нетерпится приготовить. Нежная томлённая говядина с картофелем и грибами... Угощайтесь!
julika1108Поваренок 4 уровня
- 12 октября 2018, 11:13
- 16554
Горшочки с говядиной в кефире
Ингредиенты для «Горшочки с говядиной в кефире»:
Кефир
Основные
- Говядина — 600 г
- Специи (для шашлыка) — 1 ч. л.
- Картофель — 600 г
- Шампиньоны — 600 г
- Сыр сулугуни — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — по вкусу
- Кефир — 400 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3648.3 ккал |
белки
274.2 г |
жиры
178.5 г |
углеводы
246 г |
| Порции | |||
| ккал 608.1 ккал |
белки 45.7 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Горшочки с говядиной в кефире»:
-
Заранее приготовим кефир:
В молоко комнатной температуры всыпьте закваску КЕФИР от Орсика, хорошо смешайте. В термос для приготовления йогурта от OURSSON, налейте кипяток до отметки, и поставьте ёмкость с молочной смесью на 6-8 часов (или на ночь). Готовый кефир охладите. -
Мясо нарежьте небольшими кусочками.
-
Положите мясо в миску, добавьте чеснок выдавленный прессом, специи, посолите.
-
Налейте в миску кефир, хорошо перемешайте и поставьте мариноваться на 2 часа.
-
Выложите маринованное мясо в горшочки и поставьте в предварительно нагретую до 170 градусов духовку на 1,5 часа.
-
Тонко нарежьте лук...
-
… и шампиньоны.
-
Лук и грибы пожарьте на растительном масле.
-
Добавьте в горшочки картофель нарезанный кружочками...
-
... и жареные грибы, поставьте томится в духовку еще на 1 час.
-
Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им горшочки и не накрывая крышкой продолжайте готовить до золотистой корочки, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2018 года Silverina1 #
15 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Ирушенька #
15 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года екатерина19901 #
15 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года yugai ludmila65 #
Очень вкусно, однозначно!
15 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Юта-2015 #
13 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Okoolina #
13 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года PYMA-2016 #
12 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года sentyabr #
12 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года sentyabr #
13 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года sentyabr #
12 октября 2018 года Ксюня_51 #
12 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Леночка 53 #
12 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: