• 20 сентября 2010, 3:24
  • 15763

Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке

Рецепт: Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке

Овощи в глиняном горшке со свининой и белыми грибами... Люблю осень. Да и кто еe не любит? Хотя природа увядает и становится грустно на душе оттого, что закончилось лето и птицы покидают наши края... Но, почему же нам нравится осенняя пора? Это время года воспевали поэты... за красоту осеннего леса, за грусть глядя на улетающих птиц... После знойного, жаркого лета мы стремимся в лес. Лес одаривает нас богатым урожаем грибов. А какой осенний воздух! Не надышаться!!! Поспевает брусника, Стали дни холоднее, И от птичьего крика В сердце только грустнее. Стаи птиц улетают Прочь, за синее море, Все деревья блистают В разноцветном уборе. Солнце реже смеется, Нет в цветах благовонья. Скоро Осень проснется, И заплачет спросонья. Конкурс "Осеннее танго"

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке»:

В этом горшке будем готовить наши овощи с мясом и грибами

Подготовим грибы. Я их не отваривала. Почистила от мусора. Порезала. Залила водой. Грибы час находились в воде. Три раза меняла воду

Режем мясо и все овощи (картофель, морковь, капусту, перец и лук). Мясо поместим на дно горшка. Овощи смешиваем с грибами и выкладываем поверх мяса. Сверху посыпаем сухими корнеплодами (петрушка, морковь, сельдерей) и зеленью (укроп, петрушка). Не забудем о лавровых листочках... Приготовим белый соус

Соус. Соединим сметану с крахмальной водой (стакан воды + две ложки кукурузного крахмала) и три столовых ложки солёной смеси. Хорошо перемешаем и выльем в горшок

Горшок ставим в духовку на два часа. Один час 180 градусов, а второй 150. Горшок большой (3,5 литра), и для его приготовления нужно больше времени... Когда приоткрыла крышку горшка, в лицо пахнуло сладким ароматом белых грибов. Можно приступать к трапезе. На тарелочку добавим свежих овощей. Перчик, помидорки и малосольные огурчики. Тёртый хрен и долька чеснока для любителей остренького.

Мои мужчины долго ждали, но это того стоило... вкуууусноооооо... А грибнику положено 50 гр..., но не больше

Мясо получилось мягкое и нежное. Грибочки хрустящие. Пожалуйста присоединяйтесь!!!

Не смотря на засушливое, жаркое лето, грибов в этом году очень много. Насушили, насолили, заморозили...

Мне очень нравится это золотое время

Осенью я собираю лесные ягоды и корни для лекарственных сборов



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке
Описание: Овощи в глиняном горшке со свининой и белыми грибами... Люблю осень. Да и кто еe не любит? Хотя природа увядает и становится грустно на душе оттого, что закончилось лето и птицы покидают наши края... Но, почему же нам нравится осенняя пора? Это время года воспевали поэты... за красоту осеннего леса, за грусть глядя на улетающих птиц... После знойного, жаркого лета мы стремимся в лес. Лес одаривает нас богатым урожаем грибов. А какой осенний воздух! Не надышаться!!! Поспевает брусника, Стали дни холоднее, И от птичьего крика В сердце только грустнее. Стаи птиц улетают Прочь, за синее море, Все деревья блистают В разноцветном уборе. Солнце реже смеется, Нет в цветах благовонья. Скоро Осень проснется, И заплачет спросонья. Конкурс "Осеннее танго"


Другие варианты рецепта

Фотографии «Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Ниночка! Очень и очень вкусно получилось! Сливочно!!! Готовила в одном большом горшочке! Какой аромат!!! Спасибо большое за рецепт.
Еще одно нехлопотное блюдо. Очень аппетитная тарелочка!
Это точно!!! А грибочки твои!!! Спасибо большое, моя хорошая!!!
Рада, что пригодились!
Ответ для Сурик
Обожаю блюда из горшочков! Вкуснотища у тебя ,Людочка,получилась.
Спасибо большое, Олечка! Я тоже люблю такие блюда! Поставил и забыл! А какая вкуснятина получается!!!
Ох, как я так люблю "поставил и забыл"
Ответ для Сурик
Людочка, большое спасибо за фото отчёт! Горшка... Я уже забыла про этот рецепт. У меня загрузилось фото горшка... Хотя бы он был открытый. Я от души посмеялась над собой. Надо было попросить модераторов поменять фото или, чтобы открыли горшок... И даже с конкурса не сняли. Умора. Огромный горшок из белой глины, 3, 5 литра специально купила для этого конкурса наверное похвастаться...
Ну насмешила!!! В рецепте есть фото готового блюда!!! Всё отлично! Не переживай!!! И ещё раз огромное спасибо за рецепт!
Я рада, что по веселила и тебя!
Ниночка, спасибо за рецепт, ну так вкусно! И не хлопотно, поставил и пошел! В горшочке так все утушилось хорошо! Буду повторять обязательно!
Спасибо, Олечка! Я видимо так торопилась, что выставила фото горшка, а не блюда...
Спасибо. Где не видите,в конкурсе? Я его тоже там не видела...возможно,что-то не по правилам у меня...
я Вашего горшка не вижу в (осеннем танго)? Мне он понравился.
Отличный рецепт!Удачи в конкурсе!
Ирочка, благодарю за хороший комм.й
Все так ярко и красиво !!!
Спасибо,Викуля!Ты всегда приятные коменты оставляешь!Удачи тебе!!!
Отличный рецепт и фото! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо, дорогая!!!
Выглядит очень даже красиво. И вкусно.
Спасибо тебе,Алёна!Мне очень приятно.
Шикарный горшок!!! А фотки рассматривала с огромадным удовольствием!!! Просто СУПЕР!!!!!!!!!!!!
Спасибо,Лариса!Фотками занималась ночью.Думала будут не удачные.Если тебе понравились,значит всё нормально
Ах, какие краски. Ника, удачи в конкурсе!
Благодарю за хороший комм.й
Вкусно!!! А калину тоже в горшок бросали?
Спасибо! Это рябина.Для лечебного чая.Не в горшок.Просто фото попало под руку.
Ника, красиво, ярко, много и вкусно!++++++Давненько тебя не было видно!
Спасибо,Леночка!...Я была в отпуске.Три рецепта в горшочках приготовила и все фотографии куда-то подевались.Вот выставила большой горшок,чтоб не потерялся
вкусное и красивое блюдо. Фотки просто супер, но осень я терпеть не могу))) ну сентябрь такой как щас еще терпимо. Но еще два месяца впереди грязи и снега с дождем. Чего там любить- то можно?
Грязь я тоже не люблю.У нас всю зиму грязь.В осени люблю красивые и яркие краски.Т.е то время,о котором поэты стихи писали и пишут...Спасибо большое за комм.й
Очень аппетитно, так бы и забрала бы хотя бы маленький кусочек.
Премного благодарна за приятный комм.й
Вкуууусно! Фото замечательные
Спасибо огромное за приятный комм.й
Вкуууусно! Фото замечательные, очень яркие, красиво-о-о-о. Грибы супер
Спасибо большое!Грибов в этом году удивительно много.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1460 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки