Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

AnnaSiПоваренок 5 уровня

31 октября 2018, 16:36
30175

Пирог "Пряная тыква"

Как же я люблю тыквенные пироги! И не устаю коллекционировать рецепты их приготовлений. Хочу вам предложить приготовить вместе со мною один из удачнейших вариантов. С орехами, шоколадом, пряностями и сливочной глазурью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Пряная тыква"»:

Тесто

Тыква — 500 г
Орехи грецкие (крупнорубленные) — 60 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 180 г
Масло виноградной косточки (или подсолнечное без запаха) — 280 мл
Разрыхлитель теста — 11 г
Специи (молотая смесь для пряников, в составе: корица, бадьян, гвоздика, анис, имбирь, мускатный орех) — 1 ст. л.
Шоколад темный (капли или крупнорубленный шоколад) — 60 г
Масло сливочное (не много, для смазывания формы) — по вкусу

Глазурь

Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Сыр сливочный (типа Филаделфия или Маскарпоне) — 150 г
Сахарная пудра — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6396.4 ккал	белки 83.7 г	жиры 438.5 г	углеводы 548.5 г
Порции
ккал 799.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 54.8 г	углеводы 68.6 г
100 г блюда
ккал 343.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 23.6 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Пирог "Пряная тыква"»:

Лучше всего брать тыкву сорта "баттернат" с ореховым привкусом и маслянистой мякотью. Но можно и другую.
Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить с сахаром до побеления массы. Затем постепенно добавить растительное масло, не переставая взбивать.
Добавить в тесто тыкву, орехи, шоколад и специи. Перемешать.
Затем просеять в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать лопаткой. Форму (у меня диаметром 24 см и высотой 8 см) смазать сливочным маслом, поместить в неё тесто. Выпекать в духовом шкафу, заранее разогретом до 180 градусов. 55-60 минут, до сухой лучины.
Тем временем, смешать миксером все ингредиенты для глазури - сливочный сыр, сливочное масло и сахарную пудру.
Вот такой получился пирог. Дать ему не много остыть, извлечь из формы.
После полного остывания пирога, покрыть его глазурью комнатной температуры.
Пирог получается не влажным, но и не сухим. Богатым на вкус и достаточно сытным. Хранить лучше в холодильнике.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!

Пирог приятно гармонирует с чашечкой кофе или чая.

Невозможно устоять...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: пряный сладкий ореховый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154390/]Пирог "Пряная тыква"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154390/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/31/12/2426261_53010-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Как же я люблю тыквенные пироги! И не устаю коллекционировать рецепты их приготовлений. Хочу вам предложить приготовить вместе со мною один из удачнейших вариантов. С орехами, шоколадом, пряностями и сливочной глазурью.

Ингредиенты: Тыква, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло виноградной косточки, Разрыхлитель теста, Специи, Шоколад темный, Масло сливочное, Сыр сливочный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Пряная тыква"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/31/12/2426261_53010-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Пряная тыква" title="Рецепт: Пирог Пряная тыква"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как же я люблю тыквенные пироги! И не устаю коллекционировать рецепты их приготовлений. Хочу вам предложить приготовить вместе со мною один из удачнейших вариантов. С орехами, шоколадом, пряностями и сливочной глазурью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Пряная тыква"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19516">Масло виноградной косточки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154390/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Пряная тыква"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Пряная тыква"»:

Тыква Орехи грецкие Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло виноградной косточки Разрыхлитель теста Специи Шоколад темный Масло сливочное Сыр сливочный Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

369

Тыквенный пряничный пирог

54
369
4672

Фотографии «Пирог "Пряная тыква"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября 2018 года fnn555 #

вопрос по рецепту

Много масла.... как бы уменьшить?

5 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Нет, не много на такое кол-во ингредиентов. Посмотрите, там 0,5 кг тыквы и 300 гр муки. Можете просто взять всего меньше в 2 раза и выпекать тогда тоже меньше по времени.

2 ноября 2018 года mamabi #

Прекрасный тыквенный пирог. По составу очень гармоничный. Как раз лежит разрезанная тыква, обязательно в эти выходные порадую своих этим пирогом. Спасибо за рецепт.

2 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Большое спасибо за высокую оценку! Готовьте с удовольствием и поделитесь, пожалуйста, потом своими впечатлениями!

2 ноября 2018 года wise1288 #

Анечка! Какой прянненький, да еще и тыквенный - вкуснота...ммм. Спасибо за рецепт. забрала в КК.

2 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Светочка, готовьте с удовольствием! Надеюсь, пирог не разочарует!

1 ноября 2018 года nelliundco #

Прекрасный пирог, у меня как раз есть такая тыква с дачи, забрала в КК, обязательно испеку. Спасибо за рецептик

2 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Нелли, на здоровье! Готовьте с удовольствием!

1 ноября 2018 года Moravanka #

Анечка, очень вкусный пирог!

2 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

1 ноября 2018 года КотТуся #

Вкусно!

2 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2018 года Людмила Кислушко #

Красавчик!! С таким пирогом и осень теплее!!

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова, Людмила!

1 ноября 2018 года Wera13 #

Вкусно!!!

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2018 года marfutak # (модератор)

Анечка, чудесный пирог. Всегда с удовольствием пеку пироги и кексы с овощами, они очень разнообразят и обогащают выпечку. С удовольствием воспользуюсь этим сезонным рецептом.

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танечка, я буду очень рада, если рецепт пригодиться! Готовь с удовольствтием! На счет овощей в выпечке полностью согласна!

1 ноября 2018 года мисс #

обожаю тыквенную выпечку

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

рада, что наши вкусы совпадают, Светочка

1 ноября 2018 года MineyKa #

Анна, отличный пирог!

Я тоже люблю тыквенную выпечку!

Глазурь очень интересная

рецептик прихватила, спасибо!

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Екатерина, спасибо! Готовьте с удовольствием! Глазурь интересно сочетается с пирогом, мне показалось очень удачно

31 октября 2018 года Ирушенька #

Анечка, очаровательный, пряный пирог!

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

31 октября 2018 года Демурия #

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

31 октября 2018 года cool seb2010 #

Анечка ! Очень понравился рецепт , спасибо , забираю себе

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ольга, я очень рада! Готовьте с удовольствием!

31 октября 2018 года Кир Рояль #

Анечка, тыквенных пирогов много не бывает

! Мимо такого шикарного экземпляра не смогла пройти, забрала, спасибо

1 ноября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Инга, рада, что и ты тоже любишь тыквенные пироги! Готовь с удовольствием!

31 октября 2018 года Демоника #

Очень красивый и содержательный!

31 октября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

31 октября 2018 года xozauka #

Анечка,очень красивый пирог

.Переписала в кулинарную книгу (ручной записи

). Всегда покупаю такую тыкву,(варенье делаю,диетическое

).Спасибо

31 октября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Дарина, большое спасибо похвалу! Очень приятно.

Надеюсь, пирог не разочарует. Да, такая тыква очень интересна и в варенье, и в супе, у неё бархатистая структура.

31 октября 2018 года Tatanj #

Чудесный пирожок!

31 октября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

31 октября 2018 года Люда-Людмила #

Аппетитный пирог у тебя получился, Анечка!

31 октября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за внимание, Людочка!

31 октября 2018 года inna_2107 #

Вкусный пирог , забираю в КК. Спасибо за рецепт!

31 октября 2018 года AnnaSi # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Пряная тыква"

Ингредиенты для «Пирог "Пряная тыква"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Пряная тыква"»:

Другие варианты рецепта

Тыквенный пряничный пирог

Похожие рецепты

Сырный пирог

Венгерский яблочный пирог

Пирог с вишней и белым шоколадом

Пирог "Оливье"

Пирог "Пятиминутка"

Сливовый пирог "Квадратики"

Жареные пирожки с рисом и грибами

Пирог "Золотая рыбка"

Пирог "Клубнично-шоколадная зебра"

Фотографии «Пирог "Пряная тыква"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!