• 3 декабря 2018, 20:05
  • 15918

Куриное мясо "Мраморное"

Рецепт: Куриное мясо Мраморное

Это блюдо будет чудесным украшением любого праздничного стола. Получается очень красивый и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Ваши гости не останутся равнодушными к куриному рулету "Мраморный" и будут просить добавку снова и снова...

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриное мясо "Мраморное"»:



Рецепт «Куриное мясо "Мраморное"»:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Нарезаем не сильно мелко чеснок.

2. Добавляем к мясу чеснок, соль, перец, желатин и паприку. Все хорошо перемешиваем.

3. Кладем мясную массу в рукав для запекания. Хорошо его завязваем. Руками формируем рулет. Рукав кладем в форму для запекания и оставляем промариноваться на 1 час.

4. Спустя 1 час прокалываем рукав сверху тонкой иголкой в нескольких местах. Это нам нужно для того, что бы при запекании пакет не лопнул. Отправляем мясо в заранее разогретую духовку до 180 градусов запекаться на 1 час.

5. Достаем форму из духовки, даем остыть до теплого состояния и перекладываем рукав на пищевую пленку, оборачиваем рулет-это позволит равномерно распределиться мясному соку с желатином. Даем остыть и отправляем в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.

6. Наш рулет готов! Освобождаем от пленки и рукава, нарезаем и подаем к столу!

Приятного аппетита и отличного настроения!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное мясо Мраморное
Описание: Это блюдо будет чудесным украшением любого праздничного стола. Получается очень красивый и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Ваши гости не останутся равнодушными к куриному рулету "Мраморный" и будут просить добавку снова и снова...


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриное мясо "Мраморное"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт . Быстро , вкусно !
Использовал форму от хлеба .
Можно ли запекать в мультиварке?
Можно ли запекать в мультиварке?
Готовила из свинины и курицы , свинину резала небольшими кусочками, а курицу через мясорубку. Все строго по рецепту, оставила в холодильнике почти на сутки. Мужу понравилось ( сама я мясо не ем), по запаху очень даже ничего. В следующий раз поиграю со специями. Спасибо.
Татьяна! Прекрасно получилось
Спасибо, Светочка
Не совсем понятно кому задан вопрос : не много ли для курицы в духовке 1 час ? Если это касается моего рецепта- так я же пишу , что я делаю из свинины + курица, общее кол-во мяса у меня в форме 1 кг 300 гр. это время достаточное для запекания.
Видимо вопрос задан мне,так как это мой рецепт)))Спасибо ,что отвечаете.Ваш рецепт тоже хорош,надо попробовать в форме для кекса приготовить
Не много для курицы 1 час в духовке?
Нет не много,при температуре 180 градусов,самое то!
Я это делаю давно, только лучше , если 50 х 50 свинина кусочками + курица. Желатин высыпаете с пакетика сразу в мясо и все вместе смешиваете
Интересный рецепт, хотелось бы сделать. Но, у меня вопросик: желатин добавляется не замоченным и разве он не утрачивает желирующие свойства при температуре выше 60С?
Я это делаю давно в форме для кекса , укладываю фарш в пакет для запекания , а потом помещаю в металлическую форму для кекса, 1 час в духовке, дать полностью остыть и в холодильник вместе с формой т.к. выделяется много застывшей желирующей массы.
Ответ для muza 102
Нет с желатином все в порядке )))
Практически то же самое,меняя ингредиенты и специи я делаю в ветчиннице,ещё к кусочкам фарш добавляю для лучшей связки.
Тоже интересно!надо попробовать
Очень здорово!!! Обязательно буду готовить!!!
Приятного аппетита!
И зачем нам колбаса и прочее такое из магазина? Огромное спасибо !!!!! Замечательный рецепт!!!!!
Всегда пожалуйста!
Шикарно,и просто
Спасибо
Замечательная, очень эффектная закуска!
Прелесть! Как раз к праздничному столу!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1393 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки