• 23 февраля 2008, 20:32
  • 5520

Закусочный рулет "Зебра"

Рецепт: Закусочный рулет Зебра

Вкусный мясной рулет с омлетом.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Зебра"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2163.1 ккал
белки
57.3 г
жиры
83.8 г
углеводы
56 г
100 г блюда
ккал
146.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
5.7 г
углеводы
3.8 г


Рецепт «Закусочный рулет "Зебра"»:

Мясо помыть, обсушить и прокрутить через мясорубку.

В фарш добавить яйцо, предварительно замоченные в минеральной воде сухари, приправы, специи.
Вымешанный фарш поставить на 30 минут в холодильник.

Для омлета взбить до образования пены яйца, молоко и соль, добавить мелко нарезанную зелень.
Половину яичной смеси вылить на разогретую сковородку с налитым в неё растительным маслом и выпекать до готовности с двух сторон.
Можно прикрыть на некоторое время крышкой.
Потом испечь оставшуюся половину.

Противень застелить фольгой (лучше в два слоя), фольгу смазать растительным маслом, включая бока.

На дно формы ровным слоем распределить фарш, на него положить остывший омлет и осторожно свернуть рулетом (плотно). Закрыть хорошенько бока.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 1 час.

Через час открыть фольгу, смазать верх рулета сметаной и поставить в духовку ещё на 15-20 минут.

СРАЗУ ОГОВОРЮСЬ, ЧТО Я БРАЛА ДВОЙНУЮ ДОЗУ ПРОДУКТОВ.
Нежнейший омлет внутри придаёт сочность рулету, а аромат трав делает вкус рулета неповторимым.
Очень рекомендую!
В приготовлении он достаточно прост.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Я приготовила,мне понравилось)))
Вкусный рулетик и простой в приготовлении
подробненько +
Если б не было написано, что мясной рулетик, по фотке можно подумать, что это бисквитно-шоколадный со сливочной начинкой )))
Очень красиво смотрится, хорошая замена мясному рулету с варёным яйцом внутри!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки