Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления цветной капусты в кляре с плавленым сыром.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 25 февраля 2019, 9:56
- 4124
Цветная капуста в сырном кляре
Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:
- Капуста цветная — 1.3 кг
- Сырок плавленый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (по желанию(у меня прованские травы 1/2 ч.л.)) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1718.4 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
114.5 г |
углеводы
116.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Цветная капуста в сырном кляре»:
-
Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия. Большие соцветия разрезаем на 2 части.
-
В кипящую подсоленную воду (0,5 ч. л. соли ) отправляем подготовленную капусту на 5-7 мин. Необходимо варить ее до полуготовности.
-
Тем временем подготовим кляр. Разминаем вилкой плавленый сыр.
-
Добавляем яйца. Перемешиваем.
-
Добавляем соль (у меня 1/2 ч. л.), специи (у меня прованские травы 1/2 ч. л.) и черный перец по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем муку. Перемешиваем.
Тесто получается как густая сметана.
-
Откидываем цветную капусту на сито и остужаем ( обдаем холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления цветной капусты и она оставалась аль-денте).
-
Отправляем цветную капусту в кляр и аккуратно перемешиваем.
-
Опускаем кусочки цветной капусты в раскаленное растительное масло и обжариваем до золотистого цвета (около 1 минуты, если капуста погружена в масло полностью, либо по 1 минуте с каждой стороны-если капуста погружена на 1/2 часть).
-
Выкладываем капусту на бумажные салфетки (полотенца) для того, чтобы стекло лишнее масло.
-
Цветная капусточка в кляре с плавленым сыром готова. Разлетается моментально)
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2021 года omauseo #
2 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)
18 октября 2020 года Matros7 #
2 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года Voronenok75 #
2 января 2021 года lenakihaya # (автор рецепта)
22 сентября 2019 года Елена Мерзлякова #
23 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Благодарю за отзыв!Рада, что Вам понравилось)
19 сентября 2019 года Akira Shinrei #
19 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Рада, что Вам понравилась капусточка)
Благодарю за отзыв)
19 сентября 2019 года Akira Shinrei #
26 февраля 2019 года Раюн #
26 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года мисс #
26 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года Alohomora #
25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Также из замороженной готовлю кроме супов и тушенной капусты, добавлении в рис, еще и деруны и запеканки и кексики. В общем все что в голову придет)
25 февраля 2019 года Alohomora #
25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года cypuna #
Уменьшаю калорийность
27 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года elle024 #
25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года cypuna #
25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: