Делюсь с вами рецептом вкуснейшего террина из фарша с начинкой. Все как я люблю - быстро, просто и вкусно.
Кристина ХрущеваПоваренок 1 уровня
- 16 марта 2019, 20:54
- 2091
Террин из фарша с начинкой
Ингредиенты для «Террин из фарша с начинкой»:
- Фарш мясной (Свинина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (Вареные) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый (Российский) — 100 г
- Горошек зеленый — 250 г
- Соль (Примерно (1,5 ст. л), по своему вкусу) — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Молоко (3,5 %) — 80 мл
- Сметана (15%) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное (Для смазывания формы) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1430.1 ккал |
белки
54.6 г |
жиры
41.9 г |
углеводы
66.1 г |
| Порции | |||
| ккал 204.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Террин из фарша с начинкой»:
-
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, протертый на терке чеснок, молоко, горошек, сметану. Перчим и солим. Хорошо перемешиваем.
-
Готовим начинку. Яйца и сыр трем на мелкой терке и хорошо размешиваем со сливочным маслом. Немного солим.
-
В смазанную подсолнечным маслом форму (у меня размер: 11х26 см) укладываем слой из половины фарша (250 гр), утрамбовываем, чтобы все было ровненько распределено по дну формы. На серединку выкладываем начинку (см. фото).
-
Затем сверху оставшийся фарш. Форму накрываем фольгой, так террин будет сочнее. Ставим в разогретую духовку на 1 час. и готовим на 200 град. в зависимости у кого какая печка.
-
Террин получается ароматным и с бульончиком, его можно подливать в гарнир при желании.
Нарезается как рулет, получается красивое солнышко внутри.
Приятного аппетита, дорогие друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2019 года tomi_tn #
18 марта 2019 года PYMA-2016 #
17 марта 2019 года Wera13 #
17 марта 2019 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: