Версия для печати
  • 9 апреля 2019, 0:19
  • 42325

Шампиньоны, запечённые под сулугуни

Рецепт: Шампиньоны, запечённые под сулугуни

Ужинали в грузинском кафе как-то. И сыну там так понравилось это блюдо, что он заказал и съел две порции. Естественно, для меня это был сигнал к действию! Повторила рецепт дома, тем более, сложного то ничего нет. С тех пор повторяю и повторяю и повторяю... и не надоедает ведь! Отличная порционная горячая закуска к приходу гостей. Но можно подать и как основное блюдо. Готовить очень быстро и просто. А получается вкусное, колоритное блюдо!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны, запечённые под сулугуни»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
570.4 ккал
белки
32.5 г
жиры
47.3 г
углеводы
7 г
100 г блюда
ккал
129.6 ккал
белки
7.4 г
жиры
10.8 г
углеводы
1.6 г


Рецепт «Шампиньоны, запечённые под сулугуни»:

Шампиньоны для этого рецепта стоит брать крупные. У шампиньонов выкрутить ножку. У шляпок снять кожицу. Форму смазать кусочком сливочного масла.

Шампиньоны выложить в форму. Помидор нарезать кубиками. Выложить в шляпки и между грибами. Ножки можно почистить и выложить вместе с помидором. В этот раз я так не сделала, но иногда делаю. Можно слегка подсолить, но я не солю. Сыр дает соленый вкус.

Сулугуни натереть на крупной терке и выложить на грибы. Сыра должно получиться довольно много в сравнении с грибами, в этом весь смак. Не рекомендую заменять сулугуни другим сыром, именно он придает необходимые вкус и колорит. Запекать при 200 градусах около 20 минут (ориентируйтесь по духовке). Шампиньоны и помидоры дадут сок, а сыр начнет румяниться, значит готово.




Грибочки получаются сочными и нежными. Сыр придает им особый вкус, некоторый национальный колорит, пикантность.
Не смотря на то, что нашли блюдо в грузинском кафе, не рискнула отнести блюдо к национальной кухне, во избежание лишних споров.
Прошу прощения за не слишком нарядное фото. Несколько раз пыталась фотографировать. Но блюдо надо есть горячим, разогревать я бы его не рекомендовала. Быстро достаешь из духовки и быстро кушаешь А тут еще и когда голодные домочадцы за спиной стоят, тут не до "натюрмортов". )))
Всем удачи и приятного аппетита! ))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шампиньоны, запечённые под сулугуни
Описание: Ужинали в грузинском кафе как-то. И сыну там так понравилось это блюдо, что он заказал и съел две порции. Естественно, для меня это был сигнал к действию! Повторила рецепт дома, тем более, сложного то ничего нет. С тех пор повторяю и повторяю и повторяю... и не надоедает ведь! Отличная порционная горячая закуска к приходу гостей. Но можно подать и как основное блюдо. Готовить очень быстро и просто. А получается вкусное, колоритное блюдо!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Замечальное блюдо, очень аппетитно!
Спасибо огромное-преогромное, очень приятна похвала!
думаю, это очень вкусно!
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!
Ого,какая вкуснятина Класс!
Женечка, сердечно благодарю за внимание и высокую оценку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень аппетитно!!! Великолепный рецепт!!!
Спасибо большущее-пребольшущее!
Очень понравился рецепт. Воспользуюсь обязательно. Спасибо, Настя.
Маша, огромное спасибо за внимание и одобрение!!! Буду оооочень рада, если рецепт пригодится!!!!
Настенька, очень вкусно и аппетитно!
Жанночка, спасибо большущее!!!!!!!!!!!!!!!
Настенька, великолепное блюдо! Красота!
Ирочка, спасибо огромное! Внимание и похвала так приятны!!!!!!!
Анастасия, отличный рецептик!!! Уверена, что будет вкусно!!
Ольга, сердечное спасибо за внимание похвалу, ооочень приятно!
Настя, отличные грибочки! Вкусно, доступно и не хлопотно! Такая закуска для меня, поэтому забираю!
Спасибо огромное, Катюшенька! Сказочно рада, что закуска приглянулась, буду очень рада, если пригодится!!!!
Прекрасный рецепт, Анастасия!
Огромная благодарность за похвалу, Аля, тааак приятно!!!!
Настенька, замечательные аппетитные грибочки!
Людочка, спасибо большущее! Я старалась!
Спасибо,
забрала в КК
Большое спасибо! Буду ооочень рада, если пригодится.
очень вкусное блюдо
Танечка, спасибо огромное за поддержку и похвалу!!!!
Классные грибочки, Настенька!!! Конечно это Очень-очень Вкуснооо!!!
Танюша, сердечное спасибо за одобрение и поддержку!!!!!!!
Очень вкусное блюдо!
Спасибо огромное, оооочень приятно!!!!
Анастасия, чудесные грибочки, просто, но вкусно невероятно, это точно, спасибо!
Любовь, большое спасибо за внимание и похвалу!!!!!!!!!
Настенька! Чудесные, аппетитные грибочки!
Особенно мне понравилось, что надо много сыра!
Спасибо большое-пребольшое, Юленька!!! Очень рада, что рецепт приглянулся!!!!!
Настя, очень аппетитное и вкусное блюдо!
Марина, сердечное спасибо за внимание, поддержку и похвалу, ооочень приятно!
Настюша, всё так просто и так вкусно! Хороший рецепт! И скромность ни к чему
Валюшенька, спасибо большое, моя хорошая, всегда поддержишь!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook