Всем привет! Я долго искала на сайте такое блюдо, но так и не нашла такого, как готовлю я. Я называю его рулетом, хоть это совсем не рулет, а скорее мясное полено. Но сути это не меняет. Итак, приступим!
ShadowKittyПоваренок 2 уровня
- 5 мая 2019, 14:05
- 1587
Мясной рулет с овощами и сыром
Ингредиенты для «Мясной рулет с овощами и сыром»:
- Фарш мясной (у меня свиной) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Зелень (либо небольшой пучок укропа и петрушки, либо, как в моем случае, сухая зелень по вкусу) — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Приправа — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
881.6 ккал |
белки
31.6 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
20.5 г |
| Порции | |||
| ккал 220.4 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Мясной рулет с овощами и сыром»:
-
Мелко режем лук, натираем на мелкой терке морковь, сыр трем на крупной.
Я лук прокрутила через мясорубку, т. к. нарезка у меня обычно занимает кучу времени.
Нарезаем меленько зелень, либо добавляем сухую.
Добавляем в фарш ваши любимые специи (у меня это приправа для фарша и немного соли), кидаем овощи, сыр, зелень, разбиваем яйцо. -
Теперь нужно все это тщательно перемешать, чтоб масса получилась однородная. Удобней перемешивать в перчатках.
-
Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой в несколько слоев. Желательно сформировать бортики, чтоб сок не растекся.
Выкладываем фарш, аккуратно руками формируем невысокий батончик. -
Хорошенько смазываем рулет майонезом со всех сторон. Количество майонеза зависит от размеров вашего рулета.
-
Запекаем рулет при 200 градусах около 45 минут, верхушка должна подрумяниться. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готово! Приятного аппетита! 😊
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2019 года tomi_tn #
8 мая 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
6 мая 2019 года мисс #
6 мая 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
5 мая 2019 года magala56 #
6 мая 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
5 мая 2019 года balgyr #
Хороший рулетик.
5 мая 2019 года ShadowKitty # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: